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{桃園} 濃到化不開的"暴力"級番茄湯頭~!武藏武骨(南崁五福店)

咬咬
本次滿意度: 3.80
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.00
2013/08/15 04:22:20
250
3,249
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最近看大家狂發日本拉麵的文章,感覺台灣快變拉麵國了!

看來不發一下拉麵文跟一下潮流怎麼可以!

自從我把阿基師的鍋子操壞之後就一直沒開火煮飯

這天中午肚子餓,頂著大太陽出來覓食,想到之前曾吃過的拉麵店

菜單上的番茄拉麵看起來很吸引人,沒食慾想吃酸的(謎:你是懷孕了是嗎XD)

就這樣一個人就來武藏武骨用餐了!

武藏武骨的店名構想是來自宮本武藏的武士道精神命名

武藏武骨目前只有桃園藝文特區跟南崁有分店而已

今天來的是南崁店,這裡好像也是總部的訓練中心

店外的候位區,全木造的裝潢~

由於位在五福夜市旁邊,每當星期二,五夜市的營業時間,生意也特別好

不過平常這裡倒是沒什麼人車經過,感覺挺冷清的

店內位置也不多,後面有布簾遮蔽的是小包廂區

平日並沒有開放,桌與桌之間有用屏風隔開,走的是儉約的日式小店風格

開放式的廚房,牆上有寫著拉麵種類的木牌

冰箱裡有日式小菜跟店家自製的烏梅湯,一盤小菜好像30~50元的樣子

我一個人用餐也吃不完,有機會再來嚐嚐這裡的小菜吧!

找了個小桌子坐下來,店家送上菜單,來看看有什麼好吃的

除了一般拉麵的湯頭外,還有創意湯底的拉麵,我就是為了這個來的

我有吃過他的地獄麻辣,以豚骨湯頭為基底,又濃又辣,很過癮!

拉麵價格根據配料的分別在110~180元之間,算是很經濟實惠了

點了個日式糖心蛋(20)跟番茄牛奶起士拉麵(130)

等餐的同時可以去後方的餐檯拿手作紅茶(無限量供應)來喝

另外這裡餐具跟調味料之類的也是要自取的

手作紅茶喝起來口感相當棒!不澀微甜,香氣十足!

加上天氣熱店家也把紅茶冰過,喝起來特消暑!

沒多久拉麵就上桌嘍!

番茄牛奶起士拉麵一上桌就可以聞到超級濃厚的番茄香味

番茄酸味中,隱隱約約帶有起士的香氣,光聞唾液就分泌不止!

沒有一般拉麵有的叉燒肉,只有簡單的蔬菜配料,感覺要用這湯頭一決勝負的樣子

湯頭因為加入牛奶起士的關係,不是番茄的紅色而是呈現漂亮的亮橘色澤

在拍照的同時,一靠近鼻腔就一直被濃郁的番茄酸味猛烈攻擊!

湯匙一接觸麵湯,疑!?這也太濃了吧!?這應該已經不是一般的拉麵湯了!

這是用新鮮的番茄去皮打成泥,再加入起士,牛奶,跟豚骨高湯調製而成

仔細看,還看的到呈現泥狀的番茄果肉,超濃稠的番茄濃湯!

喝了一口,我只能說,這湯頭是濃縮番茄的美味集一身!

入口番茄香氣充滿口中的每一吋,就好像被嘴巴被塞入了好幾個番茄的衝擊

重點是因為牛奶跟起士的關係,絲毫沒有番茄的生味,口感極為溫潤

雖然湯頭濃郁,但吃起來口味卻很清爽,整個胃口大開!

拉麵也是一絕,使用細拉麵,口感Q彈有勁!

加上濃郁的番茄湯頭紮紮實實的扒附在上頭,吃起來超過癮的!

我幾乎沒有停過筷子,不一會功夫大概10分鐘就碗底朝天!

顧吃拉麵,還差點忘記這個糖心蛋的存在XD

本篇共有1107字

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武藏武骨(南崁五福店)

武藏武骨(南崁五福店)

3.90
桃園市蘆竹區仁愛路一段469-1號
03-2229-469

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武藏武骨(南崁五福店)

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