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{桃園} 濃到化不開的"暴力"級番茄湯頭~!武藏武骨(南崁五福店)

咬咬
本次滿意度: 3.80
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.00
2013/08/15 04:22:20
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最近看大家狂發日本拉麵的文章,感覺台灣快變拉麵國了!

看來不發一下拉麵文跟一下潮流怎麼可以!

自從我把阿基師的鍋子操壞之後就一直沒開火煮飯

這天中午肚子餓,頂著大太陽出來覓食,想到之前曾吃過的拉麵店

菜單上的番茄拉麵看起來很吸引人,沒食慾想吃酸的(謎:你是懷孕了是嗎XD)

就這樣一個人就來武藏武骨用餐了!

武藏武骨的店名構想是來自宮本武藏的武士道精神命名

武藏武骨目前只有桃園藝文特區跟南崁有分店而已

今天來的是南崁店,這裡好像也是總部的訓練中心

店外的候位區,全木造的裝潢~

由於位在五福夜市旁邊,每當星期二,五夜市的營業時間,生意也特別好

不過平常這裡倒是沒什麼人車經過,感覺挺冷清的

店內位置也不多,後面有布簾遮蔽的是小包廂區

平日並沒有開放,桌與桌之間有用屏風隔開,走的是儉約的日式小店風格

開放式的廚房,牆上有寫著拉麵種類的木牌

冰箱裡有日式小菜跟店家自製的烏梅湯,一盤小菜好像30~50元的樣子

我一個人用餐也吃不完,有機會再來嚐嚐這裡的小菜吧!

找了個小桌子坐下來,店家送上菜單,來看看有什麼好吃的

除了一般拉麵的湯頭外,還有創意湯底的拉麵,我就是為了這個來的

我有吃過他的地獄麻辣,以豚骨湯頭為基底,又濃又辣,很過癮!

拉麵價格根據配料的分別在110~180元之間,算是很經濟實惠了

點了個日式糖心蛋(20)跟番茄牛奶起士拉麵(130)

等餐的同時可以去後方的餐檯拿手作紅茶(無限量供應)來喝

另外這裡餐具跟調味料之類的也是要自取的

手作紅茶喝起來口感相當棒!不澀微甜,香氣十足!

加上天氣熱店家也把紅茶冰過,喝起來特消暑!

沒多久拉麵就上桌嘍!

番茄牛奶起士拉麵一上桌就可以聞到超級濃厚的番茄香味

番茄酸味中,隱隱約約帶有起士的香氣,光聞唾液就分泌不止!

沒有一般拉麵有的叉燒肉,只有簡單的蔬菜配料,感覺要用這湯頭一決勝負的樣子

湯頭因為加入牛奶起士的關係,不是番茄的紅色而是呈現漂亮的亮橘色澤

在拍照的同時,一靠近鼻腔就一直被濃郁的番茄酸味猛烈攻擊!

湯匙一接觸麵湯,疑!?這也太濃了吧!?這應該已經不是一般的拉麵湯了!

這是用新鮮的番茄去皮打成泥,再加入起士,牛奶,跟豚骨高湯調製而成

仔細看,還看的到呈現泥狀的番茄果肉,超濃稠的番茄濃湯!

喝了一口,我只能說,這湯頭是濃縮番茄的美味集一身!

入口番茄香氣充滿口中的每一吋,就好像被嘴巴被塞入了好幾個番茄的衝擊

重點是因為牛奶跟起士的關係,絲毫沒有番茄的生味,口感極為溫潤

雖然湯頭濃郁,但吃起來口味卻很清爽,整個胃口大開!

拉麵也是一絕,使用細拉麵,口感Q彈有勁!

加上濃郁的番茄湯頭紮紮實實的扒附在上頭,吃起來超過癮的!

我幾乎沒有停過筷子,不一會功夫大概10分鐘就碗底朝天!

顧吃拉麵,還差點忘記這個糖心蛋的存在XD

這個糖心蛋也好吃,帶有煙燻的香氣,而且經過冰鎮的手續,吃起來蛋白富有彈性

裡面的糖心蛋黃吃起來也很香滑濃稠,加上上頭的玉米粒一起入口,好好吃!

其實原本對這款新奇的拉麵並沒有報太大的期望....

沒想到一吃竟有如此大的味覺震撼!

真的是一吃難忘,回味無窮的終極番茄拉麵!

吃膩了一般重鹹重口味日式拉麵嗎?

來試試看風味濃郁,口味清爽的新式拉麵吧!

 

在哪裡:

武藏武骨(南崁五福店)

地址:桃園縣蘆竹鄉仁愛路一段469-1號

電話: 03-2229469

營業時間:中午11:30~14:00 晚上16:30~21:00

星期二公休日

 

 







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武藏武骨(南崁五福店)

武藏武骨(南崁五福店)

3.90
桃園市蘆竹區仁愛路一段469-1號
03-2229-469

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武藏武骨(南崁五福店)

3.90

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桃園市蘆竹區仁愛路一段469-1號
03-2229-469
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