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『食記』台北市.士林區.故宮博物院.故宮晶華Silks Palace(港式餐點吃到飽)

吳大爺
[低消]380元/人平均消費:[白天]800元/人
[招牌菜]上湯燉魚翅,果仁紫米卷,橙蜜百花帶子,驢打滾,桶子油雞,脆皮烤鴨,避風塘軟殼蟹,泰式鮮蝦餅,涼拌海蜇,紹興醉雞,酸辣海鮮羹,五味花枝,翡翠花枝餃,北菇海參煲,薑蔥撈麵,廣式蒸燒賣,干炒牛河,臘味蘿蔔糕,柚子茶涼糕,滷水牛腱
本次滿意度: 3.55
  • 美味度4.00
  • 服務品質1.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值3.00
2013/08/15 22:56:29
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吳大爺又要來介紹吃到飽的餐廳給大家啦,這次介紹的是位於台北市士林區

故宮博物院旁的"故宮晶華Silks Palace",騎車跟開車去的話其實會有點找不到路

想知道怎麼找到餐廳的,可以到文章的最後,用地址直接導航,或者是看地圖囉

附近有小停車場,不過位子不算多

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↑從故宮旁的小路開進來之後,就會看到故宮晶華的指示了,接著就可以看到招牌啦

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↑店內的位子還滿多的,不過來用餐也是建議提早訂位會比較好

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↑餐具

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↑桌上的醬油跟醋

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↑MENU,基本上菜色還算滿豐富的

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↑另外單點飲品的MENU

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↑飲品跟酒類

這裡有提供幾種茶類可以選擇喔

有鐵觀音,普洱,還有其他兩種茶類,但是有點忘記了

而且服務人員在介紹有哪些茶類的時候,講得非常地快(真的念很快)

吳大爺我可是請他講了第三遍他才比較放慢速度...搞甚麼阿

 

這裡的上菜速度一定要大大的抱怨一下,一開始非常地慢,點了第二張,第一張還有菜還沒來

點了第三張,第二張還有很多菜還沒上,結果沒多久突然一次全部都上上來

桌子突然擺不下,而且有些菜都冷掉了,很明顯好像是要等其他桌的一起上的感覺

來這種地方,出菜速度不一,上的菜還是冷的,服務態度真的是很差

抱怨完之後趕快來介紹今天的菜色啦

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↑避風塘軟殼蟹

超好吃的這道,口味非常地剛好,雖然稍微重一點,但非常好吃

外面炸得相當酥脆,裏頭吃得倒滿滿的螃蟹鮮味,因為是軟殼蟹,所以整塊都是可以吃的

真的是很好吃的一道,強烈推薦大家一定要點看看

不過,點到第三輪的時候,送上來的軟殼蟹竟然是冷的

冷掉的避風塘軟殼蟹,多了很重的油味,吃起來非常地膩,真的是非常糟糕

可惜前兩輪吃到的時候都很好吃

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↑蜜汁叉燒 & 脆皮燒鴨

非常有水準的燒臘,口味雖然稍稍重了些,但也是可以接受

吃下去之後,整個蜜汁叉燒的香味在嘴裡散開,而且越嚼越香,很好吃

脆皮燒鴨的部份,外皮烤得還滿脆的,吃得到脆皮的香味,很不錯

裏頭的鴨肉吃起來也滿軟嫩多汁的,不會太乾澀不好咬,也很好吃

也是來這裡一定要點的兩道阿~~~

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↑臘味蘿蔔糕

蘿蔔糕的香味,靠近鼻子很快就可以聞到了,很香

吃起來很軟嫩,算是中上的蘿蔔糕,還不錯吃

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↑炸兩腸粉

腸粉裏頭包的是油條,吃下去的時候,不會感覺到油條很油膩

反而會覺得油條使得腸粉更加地滑嫩,還不錯吃~~~

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↑腐皮鮮竹捲

還滿清爽的一道菜,腐皮裡頭包的都是一些蔬菜類

外面的腐皮吸收了醬汁,帶點鹹味,搭配裏頭清爽的綜合蔬菜,很好吃

相較於其他比較重口味的菜色,更顯得出這道的清爽

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↑廣式蒸燒賣

本來很期待他們家的燒賣的,結果一吃,是不錯吃啦,可是沒有驚艷的感覺 

感覺還滿一般的

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↑家鄉鹹水餃

吃起來油味太重,裏頭肉的香味還不錯,可是太油了

感覺的出來炸到最後好像沒有逼油一樣,油味太膩了

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↑紹興醉雞

紹興的香味還滿重的,怕酒味的朋友可能會比較沒辦法接受

不過雞肉的部份很嫩,很好吃

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↑翡翠花枝餃

這道好好吃阿,裏頭滿滿的花枝餡,吃進嘴哩,都是花枝的鮮味

而且外皮也不會太厚,真的很好吃,大推~~~~

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↑泰式鮮蝦餅

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↑其實就是泰式的月亮蝦餅啦

還不錯吃,雖然裏頭蝦子的量沒有想像中來的多,不過吃進嘴哩,鮮味還是很夠

不過直接吃的話,吃得到一些油味,建議還是沾一點泰式沾醬吧,會比較解膩

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↑鮮菇高麗菜

味道有點淡了些,吃了這麼多肉類海鮮,大家也多點些青菜來吃吧

不過口味倒是挺一般的

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↑桶子油雞 & 脆皮烤鴨

桶子油雞好吃,雞肉很軟嫩,也都非常地入味

吃得到濃濃的滷汁香味,好好吃

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↑無錫排骨

無錫排骨也很好吃,雖然份量有點多,不過鹹味中帶一點微甜的調味

讓整體吃起來不會很膩,而且肉煮得非常地爛,幾乎是入口即化阿~~~~

其實吃起來就是控肉

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↑乾炒牛河粉

今天吃到最不好吃的一道,粄條的部份沒甚麼入味,整體的味道也不夠

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↑豆沙芝麻球

裏頭的豆沙甜而不膩,口感非常地綿密,很好吃

加上表皮芝麻的香味,好吃~~~我愛芝麻球

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↑韭菜炸春捲

裏頭韭菜的香味很夠,可惜的是,一樣吃得出來有油味

所以吃第一口的時候,會覺得滿清爽,不錯吃,可是第二口之後就覺得膩了

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↑蒜炒中卷

剛送上來的時候還以為是客家小炒

中卷的香味跟蒜香味很搭,還不錯吃

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↑鎮江牛柳條

也是今天不好吃的餐點之一,牛柳條沒有很入味,調味吃起來也怪怪的

是整桌的人都說不好吃的一道菜

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↑三杯雞

有把三杯的香味給炒出來,很好吃,而且雞肉表層也煸得很香

口味雖然重了一點,不過很好吃

裏頭也有炒過的三杯大蒜,長輩們都說吃起來甜甜的,很好吃

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↑三絲蔬菜餃

老實說,這道餃子感覺好像蒸好有一小段時間了,因為皺摺的部份都有點乾掉了

雖然內餡的蔬菜還不錯吃,也吃得到木耳,不過因為外皮的關係,扣分...

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↑XO醬松阪豬

炒得還滿入味的,肉質也很嫩,不過沒甚麼特別的,口味一般

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↑驢打滾

好吃的驢打滾,裏頭的豆沙不會很甜,很剛好,口感十分綿密

外面像麻糬的部份,也很Q,最外裹了一層黃豆粉,讓整體的香味更加分

好好吃的驢打滾阿,大家來的話一定也要點一下喔~~~

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↑椰子紅豆糕

白色凍的地方,根本吃不到椰子的香味,必須要非常非常非常努力地品嚐

才吃得到"微微"的椰子香味,加上白色的部份,沒甚麼調味,也不怎麼甜,一點也不好吃

下層紅豆的部份,紅豆的香味還滿香的,只是吃起來的口感,有點硬

整體吃起來的口感,就像是還滿硬的果凍,不是很好吃,超失望

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↑椰果西米露,還不錯喝,很解膩

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↑用餐到最後,每個人會贈送一個小杯的哈根達斯

不過服務人員完全沒有提到,是我們用餐到最後,都休息一段時間,看到有幾桌有冰淇淋

我們詢問之後才告知,真的是......

 

整體而言,餐點口味的部份,普遍都有中上的水準

只是這裡的餐點,其實口味都還滿重的,所以會一直喝茶

有的時候連茶也無法解膩,就知道口味有多重了

而且如果想喝水或是冰水的話,也都可以跟服務人員索取,雖然他們不會主動告知

環境的部份還滿不錯的,古色古香

特別要講的就是服務人員的態度,強烈建議再回去好好的訓練一下

首先是點茶的時候,念得超快,根本就很難聽得懂在講甚麼

再來是上菜的時候,完全沒有告知是甚麼餐點,告知餐點不是"最"基本的嗎

接著是添加茶水的部份,不知道是人手不夠還是怎樣,每次告知要加茶的時候

總是會等上好一段時間,或者是要告知其他服務人員,才會上來添加

上菜的速度真的是一點優點也沒有,一開始非常地慢,或許在備菜還可以原諒

不過到了中後段,上菜的速度突然變得飛快,一下子桌子就全滿

而且很多菜色都涼掉了,一送上來就涼掉,讓人不禁懷疑,是不是在廚房放一小段時間才送出來

冰淇淋的部份也完全沒有事先告知

在故宮這種很多外國朋友會來訪的地方,這樣的服務態度,真的是.....

餐點口味的部份還不錯,可是這樣的服務,這樣的價位,讓吳大爺我,其實不會想再訪了

 

餐廳地址:台北市士林區至善路二段221號(故宮博物院)

店家網頁:http://www.silkspalace.com.tw/

店家電話:02-2882-9393

 

五星評比:

餐點口味:4顆星

用餐環境:4顆星

服務態度:1.5顆星

整體評比:3.5顆星

 

(美食評鑑是很主觀的,如果你相信我的味蕾,那就跟我一起"簡單吃喝過生活"吧!)

吳大爺

故宮,博物院,吃到飽,港式,至善路,燒臘,燒賣






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台北市士林區至善路二段221號
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