台南港式小食/香港人定居台南開店/跨界經營結合單車改裝保養維修/低調藏身超隱密巷弄/限量供應晚來吃不到

發表於:2022-07-06 22:38:40
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 東區

香港人定居台南開店,主打港式小食及港式飲品,低調藏身超隱密巷弄,限量供應晚來吃不到,道地風味讓很多人一吃就愛上

 

店面外觀


 

 

內用空間:除了賣港式小食及飲品,還結合了單車改裝保養維修,這種跨界經營型態在台南也算少見


 

 

招牌必點的脆豬系列限量供應,因此有限購數量

 

 

奶醬脆豬:現點現烤的豬仔包,沒有包豬肉也沒有任何豬肉成份,純粹是因為麵包圓滾滾的樣子很像小豬仔才以此命名,是香港麵包店、茶餐廳很常見到的國民美食。豬仔包烤好後塗上花生醬、奶油和煉乳,一口咬下卡滋卡滋超酥脆,香氣撲鼻真的會忍不住一口接一口停不下來

 

雞尾包:據說1950年代的香港麵包店老闆,因為覺得丟掉沒賣完的麵包太浪費,便自行研發出將賣剩的麵包攪碎,再混合砂糖當成麵包內餡,由於使用不同麵包混合成餡料就好像雞尾酒(cocktail)一樣,便命名為雞尾包

 

 

麵包體紮實香Q有嚼勁,內餡是椰絲混合奶酥再加入椰糖,椰香濃郁甜而不膩


 

凍檸茶:新鮮黃檸檬搭配錫蘭紅茶,酸甜度恰到好處,吃之前記得用湯匙將檸檬戳破

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

店家資訊:https://www.mrtainan.com/2022/07/0973162338.html
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