什麼!這裡的鯊魚竟然咬土司...
怎麼可能?鯊魚不是吃葷的嗎?而且還有可能危害人類生命,這是我在電影大白鯊得到的刻板印象.鯊魚會咬土司,現在的事無奇不有,血腥的鯊魚和美味的土司竟然會扯在一起,這是很衝突的美感,而這種衝突的想法,變成一家創意土司的店名,這家店本來在台中發跡,轉眼間在台北已經有三家分店,大直有一家,信陽街有一家,撫順街也有一家,今天我是到鯊魚咬土司撫順街的分店,進行我的初体驗.

 
 我這次是早餐時段光臨這家店,這家店以早午餐和輕食為主,早餐時段從早上7點開始,但早餐時段沒有供應鬆餅等甜食,這家店以創意土司聞名,因此這次我是點布丁土司當早餐,因為我習慣早上吃甜一點東西.本來是想點草莓樂園布丁土司,但因為季節限定,好像沒有供應草莓,所以只好點最近新出的產品,就是愛芒果布丁土司,反正現在是夏天,正值芒果當道,點芒果布丁土司當早餐,是不錯選擇.當這道布丁土司端上桌,我就被金黃欲滴的芒果給吸引了,不愧是創意土司名店,整個芒果布丁土司的擺盤感覺有種金黃色的華麗,讓我沈浸在甜蜜的幻想裡.
所謂的布丁土司,應該是沾了蛋液再煎烤的土司,作法如同法式土司,兩大塊黃色土司,上面覆蓋新鮮芒果切塊.味道微酸帶甜,尤其甜蜜更勝酸味.旁邊佐以卡士達醬和芒果冰淇淋,以及芒果煉乳,在食用之前,最好把芒果煉乳灑在土司上食用,我在想如果把盤中的土司麵包遮住,人家或許以為這是盤芒果冰,或是鬆餅佐料,想不到主角竟然是厚片土司,這或許又是一種衝突的美感.
我將土司切塊,沾上卡士達醬,吃起來的口感,如同蜜糖土司沾上布丁,口中充滿布丁甜美的滋味.將土司切塊沾上冰淇淋,土司麵包吸覆冰淇淋的汁液,吃起來的口感好像吸入冰淇淋的蜜糖土司,甜美的滋味在口中融化.
其實這道料理,口感如同甜點,應該在下午茶的餐桌出現,想不到在早餐時段可以吃得到,這是不是也是一種衝突的美感.原本傳統的早餐店對於厚片土司,應該只有巧克力厚片,奶油厚片等等,在這裡卻把厚片土司和水果當作華麗的運用.怪不得吸引絡繹不絕的人潮.除了布丁土司,這裡也有一些早餐組合,我這次還有另外點鯊魚有氧早餐,光看這道餐點端上桌,感覺種類很豐富,營養很均衡,既有炒蛋,又有火腿,以及生菜沙拉和水果,最重要的是兩片塗了花生醬的土司麵包.花生醬吃起來的口感,富含花生顆粒,滋味濃郁,甜度適中,炒蛋熟度剛好,把這套早餐吃完,果然能給一天滿滿的活力.吃完美味的早餐,最好來一杯香純的炭培黑咖啡,炭培黑咖啡喝起來有濃濃的烘培香味,搭配芒果布丁土司,減輕不少甜膩的感覺.我覺得這家店,最引人入勝的地方,除了創意土司之外,就是可怕的鯊魚,鯊魚其實是可怕兇惡的海中魚類,但在這家店,變成童趣的吉祥物,在菜單上,在店內的牆壁上,它變得和藹可親起來,變成只會咬土司,不會吃人類的可愛動物.這家店位於台北捷運民權西站(淡水線)9號出口,從9號出口往前走到一條巷子,往巷子裡走到全家便利商店往左轉,就會看到這家店.
這家店空間有點小,但環境乾淨整潔,傳統早餐店油煙過重的缺點,在這裡是看不到的,店內服務人員穿上格紋襯衫制服,試點展現休閒輕鬆的一面,而且有禮貌,服務週到,用餐過後,桌面迅速收拾乾淨,最重要的是如此不錯的服務,卻沒有收服務費.
鯊魚咬土司這家店,因為創意土司長得像蜜糖土司和可愛鯊魚,本來是我口袋名單,因為本店遠在台中,所以一直沈入我的口袋內,最近看到它在台北開分店,所以趕緊到撫順街的分店嚐鮮体驗,這次我終於吃到我想吃的創意土司,也因此讓我找到早餐另一個好的去處.







































                        
        
         
        
        
        
         
        
        
        
        

鯊魚咬土司(撫順店)

• 電話：02-2592-6983
• 地址： 台北市中山區撫順街33號
• 本店均消：216 元/人

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