MR PIKI Roasters 澳式咖啡｜外帶吧限定「清爽瓜瓜」夏日沁涼必喝！坐矮板凳欣賞南美二館純白建築

在澳洲旅行時，走過墨爾本咖啡館，那是我第一次對於澳式咖啡有了不一樣的見解。位在台南南美二館旁的 Mr. Piki Roasters 澳式咖啡外帶吧，從北區開至中西區，自家烘焙的澳式咖啡、酸種麵包三明治、清爽筆管麵，還有外帶吧限定的「清爽瓜瓜」，通寧水的氣泡搭配上清爽瓜味，讓人喝起來有驚艷感！夏日來一杯，沁涼無比！

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這間 Mr. Piki 外帶吧，騎樓的幾張板凳，木質系的簡約感，座位面對著台南打卡聖地「」，讓人聞著咖啡香、嘴裡品嚐著異國美食，眼裡也能欣賞純白唯美這座地標建築，是一間充滿台南生活感的咖啡外帶吧呀。

Mr Piki Roasters 外帶店在哪裡？

Mr Piki Roasters 澳式咖啡外帶吧位在南美二館旁、忠義街上，店門口為木窗格設計，走的是外帶吧路線，許多客人都是外帶咖啡就離開，但也有跟我們一樣，點杯咖啡、輕食，坐在騎樓板凳上 chill 一下的人。很適合到南美館看展覽前來吃份輕食早午餐，也是和逛完南美館時，點杯咖啡休息一下。

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但要提醒一下，騎車來這邊停車算是方便，如果是開車的話，在忠義路上也可以找到一些停車格。若有要逛南美館的話，也可以直接停南美館停車場再走過來買，這樣會比較方便。

關於 Mr Piki Roasters

Mr Piki Roasters 是黛西慕名許久的一個台南在地咖啡品牌，主打「澳式咖啡」，老闆是位在澳洲待了5年的男子，曾在雪梨、墨爾本生活過。大概是因為我也去過澳洲的關係，因此對台南有這麼一間主打”澳式”咖啡館，感覺到格外地親切。

而 Mr Piki 的咖啡豆在台南頗具盛名，在地有些甜點咖啡館，像是海安商圈知名的肥貓咖啡，也都是採用他們家的烘豆製作咖啡。

這天坐在 Mr. Piki 前的長凳上，我們家柴妹狗陪著我們一起在這吃早午餐。

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看向南美館的角度，有著藍天白雲當背景，南美二館一角更顯得優雅漂亮。

手中來一杯澳式咖啡，眼睛欣賞南美二館純白的建築，一個 brunch time 或下午茶的時光，超 chill、超愜意。

這天天氣很好，我們家柴妹狗在這是曬太陽曬得很舒服呀：Ｐ

店內的木窗格中，擺放著Mr Piki的品牌咖啡豆等物品，喜歡的話都是可以自己買回家煮或送人。

不同的豆子有著不同的特色，每個咖啡包裝上都寫得相當清楚，如果有選擇障礙，也可以請店員直接推薦，店員都相當親切且專業。

假如是乳糖不耐症之類的人，也可以請 Mr. Piki 協助將鮮奶換成瑞典 PIKOO 燕麥奶，咖啡換購價是 $15 元。

櫥窗中的小點心，是香蕉蛋糕跟蘑菇蔬菜鹹派。黛西在 google 評論中看到很多人大推香蕉蛋糕，不過這天我吃早午餐為主，等到下次有機會我也想再來試試！

從點餐窗口，可以看見店員在裡頭作業的過程，環境整理得乾乾淨淨，就是讓人吃起來也更安心的主要原因拉。

Mr. Piki 外帶吧菜單

Mr. Piki 澳式咖啡專家外帶吧菜單小小的一本，上頭寫著「本店均使用 100% 植物纖維環保餐盒或紙袋」，感覺這個菜單紙應該也是環保再生紙來著。看看Mr Piki 的營業時間，非常有澳式 free 的感覺！？平日營業時間居然是 7:30-15:30，只有上班時段可以買，下班想過來買就買不到了，而假日營業時間則是 9:00-17:00。

Mr. Piki 外帶吧的輕食餐點有5樣，分別是手撕豬歐式三明治、雞肉藜麥沙拉、舒肥雞肉筆管麵、雞肉拖鞋麵包、蔓越莓乳酪抹醬貝果，價位座落在 $80 ~ $175 間，食材都是健康、讓人吃起來較無負擔的那種，很符合現代人強調健康的生活飲食。

鹹點甜點有最近到處都很夯的肉桂捲，也有布朗寧、香蕉蛋糕及鹹派。

飲料有咖啡、通寧飲料、可可、野莓果昔等。

來到 Mr. Piki 澳式咖啡專家，怎麼可以不點杯澳式咖啡來喝呢？澳黑、澳白，你分得出來有什麼不一樣嗎？每一種咖啡都是由不同烘焙程度的咖啡、奶泡、牛奶、鮮奶油與熱水，調配不同的比例而成，想要更了解的話，可以直接問問店員，店員都會細心地說明與推薦。

吃一份澳式早午餐、喝一杯澳式咖啡

黛西本身就是一個非常喜歡吃輕食的人，這天吃了三明治、拖鞋麵包、冷拌麵，喝了清爽瓜瓜通寧，當然還不忘來一杯經典澳白。

清爽瓜瓜通寧 $130、澳白咖啡 $95

一杯冰、一杯熱，即使不喝咖啡的人，也可以在 Mr Piki 外帶吧找到不一樣的特色飲料。

我手中這杯清爽瓜瓜，以通寧水為基底，放入長長的小黃瓜切片、擺上一片檸檬，喝起來的小黃瓜味頗重。這是我第一次看到小黃瓜入飲料，真的很酷！搭配通寧水的氣泡感，夏日喝起來非常清爽，如果喜歡小黃瓜的人應該會非常愛！！

前面有說到 Mr Piki 重視 100% 環保，所以吸管採用的也是紙吸管。

白咖啡 Flat Coffee（牛奶咖啡），澳式咖啡中的經典款之一。以義式咖啡方式，萃取自家長時間烘焙的咖啡豆，沖進奶泡與牛奶，口感相較於單品手沖來得更濃且較多層次，喝起來是細緻又溫順，比例調配非常棒。對一杯杯好喝咖啡的堅持，就是為什麼 Mr Piki 澳式咖啡在台南可以開第二間分店的原因之一。

Mr. Piki 輕食餐點

夏日雞肉拖鞋麵包 $175

舒肥台灣雞胸肉、番茄、青醬、特選生菜

Mr. Piki「夏日雞肉拖鞋麵包」，拖鞋麵包是巧巴達Ciabatta的別名，因為外型是扁扁像拖鞋的樣子而得名，是一款義大利人發明的麵包，可以吃到麵包的麥香，但又不會向法國麵包那麼硬梆梆，這就是拖鞋麵包的特色之一。

外表微脆的麵包口感，裡頭夾著舒肥台灣雞胸肉、番茄、青醬、特選生菜。

因為麵包性質的關係，青醬容易吸附，讓醬料跟麵包更融合。而舒肥雞肉肉厚但口感卻十分細嫩，食材跟麵包的比例搭配得非常好，有生菜清爽，也有青醬細緻的香氣、有麵包外脆內軟的麥香，也有雞肉的嫩嫩口感。

5小時慢烤手撕豬歐式三明治 $175

新鮮柳橙醃製台灣豬梅花、牛番茄、特選生菜、紫洋蔥

以酸種麵包切片製作而成的5小時慢烤手撕豬歐式三明治，麵包的孔隙大大小小的，外表脆中帶硬，相較於巧巴達拖鞋麵包的口感完全是兩回事。酸種麵包與一般麵包不同的差別在於沒有使用大量的奶油、牛奶製作，而是以麵粉、水跟鹽巴長時間發酵而成。製作過程費時且費工，卻是歐洲、澳洲最普遍流行的麵包之一，近幾年才在臺灣比較流行。

我真的特別喜歡這個三明治”酸種”麵包，咬起來是有韌性、越嚼越香的口感，真的是讓我愛不釋手！手撕豬採用的是梅花肉部位，慢烤5小時而成，咬起來嫩中帶Q，偶爾咬得到脆脆的，口感非常好！這邊有個小小疑問是這個手撕豬，怎麼跟我記憶中的”手撕”豬不太一樣，問了一下才知道，原來是因為有些手撕不掉的地方，就只能直接用切的，所以才會呈現塊狀的豬肉。

整體因為沒有其他醬料調味，只由燉煮過後即胡椒鹽調味，搭配各式新鮮食材，整體吃起來味道比青醬拖鞋麵包清淡一點，但卻更能品嘗到各樣食材的原味。