身為一個嗜酒、熱愛美食的人，餐廳口袋名單絕對少不了《沉雨晴醉在乎你的湯》
趁著周末跟先生安排林口三井Outlet逛街，也同步預約品嚐不同於一般的養生雞湯，
《沉雨晴醉在乎你的湯》以漢方養生藥酒作為湯頭的重要配方，
依據節氣的不同搭配中藥材熬煮，依據人體所需給予滿滿精華的藥膳湯頭，
藉由一鍋讓人沉醉的藥酒燉烏骨雞湯，來滋補及放鬆身心靈。
《沉雨晴醉在乎你的湯》》屬於非常適合商務聚餐及家人聚會的場所，
此外也有精緻個人套餐，餐廳提供頂級的用餐環境
分別有可以與隔壁互相打通的10人小包廂「春、夏、秋、冬」，打通後可容納約20人，
以及可容納15人的「長夏」獨立大包廂，
內有兩張專屬按摩椅及80吋電視設備可以使用
《沉雨晴醉在乎你的湯》若是大包廂無人預約的話，在店內用餐的客人，
皆可以自由使用按摩椅稍作休息喔！是相當貼心的設計💛
雖然餐廳旁邊就有付費停車場，
不過貼心提醒到《沉雨晴醉在乎你的湯》用餐還是建議不要開車，
才能好好享用每一碗湯品帶來的美好微醺感受。
當然如果不敢挑戰或是開車來用餐的人，
《沉雨晴醉在乎你的湯》也有提供無酒精的各式養顏湯品，
像是風華女王湯、膠原公主湯、竹筍雞湯、黑蒜精華湯等，
但若是能接受藥酒入湯的話，推薦還是可以嘗試看看招牌湯品，
我個人是非常喜歡，畢竟是一般餐廳喝不到的頂級滋補風味
風味三小品的漬物，再搭醋溜雲耳很清爽也很開胃
這次跟老公點的是《沉雨晴醉在乎你的湯》小鍋的極品湯，
適合2-3人享用的份量，
烏骨雞搭配招牌人參酒及數十種中藥材熬煮的湯頭，
副餐搭配的是麻油薑泥麵線、精緻菜盤、嚴選時蔬拼盤，
算是養生湯品中的第二款湯頭，主要的差異就是中藥材數量的多款，
最頂級的帝王鍋搭配的還是黑鳳凰品種的雞，
上桌後服務人員會建議空腹先喝三碗下肚，
再來品嚐其他的菜色，真的是非常特別的叮嚀（笑）
烏骨雞本身肉質相當有彈性，肉質也非常好吃，對於整個湯品來說是互相呼應的食材
不過我必須說，依每個人酒量的不同，基本上空腹喝三碗，
還真的會讓人開始有點「進入狀況」，整個身體也都感覺暖和了，回家也會更好睡哦
此外我們還請服務人員推薦《沉雨晴醉在乎你的湯》招牌菜色，
配菜點的是避風塘排骨、石鍋麻婆豆腐，這兩道菜都還蠻下飯的，
避風塘排骨現炸起鍋的豬小排，油花均勻且幾乎是沒什麼骨頭，
撒上滿滿的蛋酥，香氣撲鼻讓人垂涎，是沒多久就掃盤的美味排骨
石鍋麻婆豆腐上桌後，發現口味帶點微麻微辣，
細嫩的雞蛋豆腐整體的調味，搭配薑泥麵線也非常加分，
下次人多來用餐，也會想要試試看煎麵線，是外面不容易吃到的功夫菜色
這次還體驗到了用來熬煮極品湯頭的「原型」人參酒，相當濃厚的人參香氣，
一飲而盡是甘甜中帶有濃厚滋味的感受，其實店裡的人參酒還有些許差異性，
分別是適合男女喝的人參百歲酒及百草養命酒，
喝完後再喝一碗極品湯，覺得特別舒服，
如果湯頭不夠熱，都可以麻煩服務人員再加熱哦！
《沉雨晴醉在乎你的湯》盛裝湯品的砂鍋，非常適合用來熬煮各式湯品或粥，
透過砂鍋的傳導特性，不但燉煮省時且食物更容易入味，
也因為漢方藥酒雞湯的特殊配方，如果是外帶打包回家加熱，
建議用微波的或是放在陶瓷鍋中加熱，不能用不鏽鋼、鐵鍋加熱，可能會產生不好的物質喔
如果正在尋找中式餐廳的人，《沉雨晴醉在乎你的湯》是非常好的選擇，
吃膩了一般中式料理，來《沉雨晴醉在乎你的湯》聚餐
保證能讓聚餐氣氛先加70分，每個人在喝完湯頭後都會有不同的反應，
也可以增加聚餐的話題性，加上暗色系的裝潢風格，
不失頂級漢方餐廳的格調，文末附上餐廳的資訊給你們啦
Info.
沉雨晴 漢方養生餐廳
