窩客好文

Bear_貝兒♡

發表篇數:85篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 安平區

造訪商家:紅磚布丁
place台南市安平區安平路602-1號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

台南伴手禮推薦來囉!!!紅磚布丁,眾人超爆推的宅配美食!

即將迎來連假想必大家都在安排旅遊行程,台南甜點禮盒推薦的口袋名單給大家!

作為美食之都的台南,說到有哪些台南甜點推薦,絕對非布丁莫屬!

台南府城的新一代美食:宅配布丁分享給大家,因為...這已經是我第二次回購啦!!

紅磚布丁每每推出的不同口味都很令人驚豔,這次是我很愛的蜜地瓜!(先透漏了)

還有兩款春意盎然的茶香布丁(他們可是目前市場唯一一家的茶的布丁專賣店!)

(還記得對於上次我跟家人都對於吃過的泰式奶茶布丁念念不忘XD)

正因為紅磚布丁總是不斷嘗試與推出創新口味,被列為好吃台南布丁排行榜的TOP3完全實至名歸。

復刻傳統經典口感的同時兼顧美麗時尚的外觀設計,成為了台南甜點界的代表~

起初是被他們方形盒子的設計給吸引,很有時尚感!

後來上官網看到他們的品牌故事又深深地被吸引感動,這邊也跟大家分享~

紅磚布丁:品牌故事分享

紅磚布丁的創辦人郭峰咸的阿嬤是郭家童養媳,從小到大和阿公叔公感情深厚情同手足。

二戰末期,郭峰咸的阿公被徵招到南洋,

由擔任傳統糕餅師傅的叔公一間扛起家計,而後郭峰咸的叔公到日本發展,向友人學習製作和果子技藝。

光復隔年阿公回到府城激動的紅通雙頰,(可以想像那種激動的澎湃情緒!)

與老厝紅磚牆上的鳳凰花輝映出欣喜的光芒,因而有了紅磚布丁的名稱。

而後創辦人郭峰成,希望能讓阿嬤再次品嘗思念已久的美味,

退伍後遠赴⽇本京都向叔公學習傳統漢餅技藝,並且將正統⾼級烤布丁食譜做法帶回家鄉。

並於1990年在台南協進國⼩對⾯創立「紅磚⻄點麵包專⾨店」,

融合漢、和、洋三⽅⼿藝的布丁更貼近阿嬤記憶中想念的味道。

這真的是一段極富歷史意義與價值的真情故事(感覺都可以編寫成電視劇了!),

創辦人能將這樣遠赴日本精修的精緻手作結合對故鄉府城的深厚情感,

每當我在享用紅磚布丁的時候回想起這段家族間深厚的親情羈絆故事,

對台南這塊富有文化歷史氣息的寶地又多了幾分了解與喜歡,吃著這樣如此有故事的美食也覺得別有一番風味~

紅磚布丁:整體特色

紅磚布丁保留傳統好滋味的同時,也有著最特殊的設計!

打破傳統圓形的框架,類似方磚的造型不僅時尚又精美又吸睛。

運送上或許也更穩固方便,送禮也特別有質感跟體面~

紅磚布丁的口感特色在於柔軟滑順、香甜濃郁,且入口即化。

同時貼心地依照不同客群的打造出「傳統烤布丁、寒天布丁、輕布丁」

等 3 大口感系列,還有多種季節限定口味(下滑跟大家細細分享!!!)

🍮烤布丁系列:蛋奶素/台南傳統布丁製程/烤箱烘烤/口感扎實綿密

🍮寒天系列:奶素/紅磚創新布丁系列/日本寒天粉凝結/口感滑嫩

🍮輕布丁系列:異麥芽寡糖取代蔗糖/淸爽低負擔/口感無醬汁

整體而言,紅磚布丁結合傳承口味和創新包裝、各式貼心口味研發設計

加上布丁的口感滑嫩絕配、極緻綿密,讓人一試就上癮~

PS之前過年有著限定的過年版禮盒,會直到用完之後才換回黑色的常態版本

大家可以碰碰運氣現在下單說不定也還有機會拿到特別版的禮盒外包裝唷~

✨黃金蜜地瓜烤布丁🍮

先來看一段開箱短影片吧!

黃金蜜地瓜烤布丁開箱影片點這裡!

牛乳、雞蛋、砂糖、紅糖、蜂蜜、鮮奶油、地瓜粉

全新限定口味「黃金蜜地瓜烤布丁」來囉!

蜜地瓜也可以做成布丁!大家有想像過嗎~

聽聞身邊不喜歡吃地瓜的朋友分享,因為覺得地瓜乾乾的或是需要剝皮很麻煩?!

做成蜜地瓜布丁的巧思,就可以讓我們吃到營養價值是豐富到不行的地瓜!

精選台農57號黃金地瓜,料理時裹上濃濃糖煮蜜意

而且做成絲滑柔順的布丁口感,可以打破地瓜吃起來乾乾的口感限制,

恣意感受蜜地瓜的獨特的窯烤焦香,儘管感受地瓜的天然甜味與香氣。

✨觀音拿鐵布丁🍮

牛乳、寒天(海藻膠)、鐵觀音茶粉、鮮奶油、煉乳

不愧是茶布丁專賣!觀音拿鐵布丁聽名字就覺得很可口,

手搖喜歡喝鐵觀音的朋友,想要享受布丁的Q彈絲滑的甜點時光,

同時兼具喜歡的茶飲口味千萬別錯過!

鐵觀音茶葉經過烘焙處理,具有濃郁的花香和果香,和淡淡的焦糖與淡雅的甜。

鐵觀音布丁吃起來質感濃厚圓潤,且帶有一種清新的澄澈感。

一邊享用布丁的同時可以感受到其茶香隨着口感的轉化而逐漸升華,

並且在口中留下持久的芳香和甘甜的餘韻,彷彿浸潤於皇家的下午茶時光。

✨抹茶布丁🍮

牛乳、寒天(海藻膠)、日本抹茶粉、鮮奶油、煉乳

抹茶布丁推薦來囉,紅磚布丁不愧是結合傳統與創新的甜點界先驅~

完美的將台日的元素混和出獨特的美味,抹茶本身的些微苦澀、

同時又帶有茶香和微甜的味道,融合在布丁的柔軟口感中。

抹茶布丁的甜度不會太高使抹茶的風味更加突顯,

可感受到無法抗拒的清新茶香,減糖布丁的魅力就是在此~

✨芝麻輕布丁🍮

牛乳、寒天(海藻膠)、黑芝麻粉、鮮奶油

紅磚布丁非常的貼心,考量到許多人不論是體重控管或是

飲食上不適合攝取蔗糖的朋友,特地研發輕布丁系列。

輕布丁是用麥芽糖跟異埋牙寡糖這兩種高科技萃取,取代糖而做成的輕布丁。

同時又是一款,單吃芝麻不太喜歡,但是做成芝麻布丁很可以的品項選擇!

整體吃起來是奶香聚足,同時極品原鄉黑芝麻點綴其中,

顆顆的芝麻顆粒感展現出恰如其分的美味。口味既不單調還讓人想忍不住細細品嘗!

前面也跟大家分享到輕布丁系列是用減少甜度、減輕負擔的配方,

所以可以吃得快樂又安心~好吃芝麻布丁推薦給大家~

✨傳統焦糖烤布丁🍮

牛乳、雞蛋、砂糖、紅糖、鮮奶油

紅磚布丁嚴選木岡暮廠所生產的白玉子生鮮雞蛋(嚴選原物料),

膽固醇的含量比起一般市售的雞蛋少了30%

就是為了讓所有朋友在享用美食的同時也可以減低身體的負擔(超用心的!!!)

經典不敗的單純美味,單純的牛奶、蛋香與焦糖交織出的古早風味

就是最懷念吃了以後回想起童年天真快樂的這一味!

絕對是99%以上的人都無法抗拒的嚴選經典值得一吃再吃~

紅磚布丁好吃嗎

完整開箱影片點這邊!!

整體來說對於紅磚布丁評價是極高的!

每當旁人問我紅磚布丁好吃嗎,我的回答絕對是,不會讓你失望的美味!

官網上寫著:「最熟悉的百年回甘滋味,唯有紅磚經典傳承」就是我最佳的品嘗心得

從每一個原物料的挑選到外觀包裝都考量到顧客的層層需求,

不論是健康、美味、還是送禮的需要,全都一併考量進去,

尤其創意的口味,可以符合愛好各種口味的朋友需求,

如果你還在煩惱好吃的焦糖烤布丁哪裡買,紅磚布丁馬上就可以解決你的困擾!

小孩大人都愛的好吃台南布丁,絕對是必買的台南伴手禮口袋名單!

宅配訂購也很方便唷~買兩盒還有現折100的優惠唷~(下滑看更多訂購資訊~)

而且官網新註冊會員享20點紅利可立即折抵使用!

還有有超多通路平台可以買到不論是:

蝦皮、MOMO、PCHOME、樂天、LINE禮物等都可找到紅磚布丁!

(像是我上次就是在蝦皮上買的,這次在樂天)

不論是逢親友生日或是逢年過節都好適合選購送禮唷~~~

【門市資訊】

台南安平店

台南市安平區安平路602-1號

06-2238028|10:00-21:00

台南國華togo店

台南市中⻄區中正路239號

06-2235890|12:30-20:30

【訂購方式】

1.門市選購(資訊如上)

2.官網宅配訂購:https://reurl.cc/Rv673x

3.通路平台 (蝦皮、MOMO、PCHOME、樂天、LINE禮物)

【產品售價】

「門市」單杯$45元 / 禮盒10入$420元 / 禮盒12入$490元

「宅配」10入禮盒含運$560元,單筆兩盒現折100元

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