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【林森北路美食】視覺、嗅覺、味覺的豪華三重饗宴。歐華酒店地中海牛肋排館(下)

哈比小姐
[低消]600元/人平均消費:[晚上]2557元/人
[招牌菜]美國肋眼牛排,安格斯牛排,牛肋排,美國肋眼牛排上蓋肉牛排
本次滿意度: 4.80
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50
2013/09/27 19:06:57
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重頭戲來啦~~不知道事情的前因後果,請看 超級八點檔上集(飛踢)
不不~應該是這個才對(請大家不要介意我耍白痴喔)
【林森北路美食】視覺、嗅覺、味覺的豪華三重饗宴。歐華酒店地中海牛肋排館(上) 

上集看完的人,請不要按離開呀,接下來繼續收看下集耶~

吃完麵包、前菜、湯品、沙拉後我們兩個已經有一點飽了
但但但~我們是絕對不會就此善罷干休的,沒有吃到牛排我們是不會回家的啦

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清理完桌面後,服務人員會送上一人一個大圓盤,等下shara牛排時會用到喔

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接下來服務人員會將3種配料送上桌,從左到右依序為法國鹽之花、芥末籽和玫瑰鹽
哈比吃牛肉一向是不沾醬的,只喜歡加一點鹽,對哈比來說用鹽來提味才能真正品嘗牛肉鮮甜味
(最讓哈比驚艷的是來自法國的鹽之花,鹽之花含有豐富的礦物質,吃起來鹹味雖然比較重
,但是牛排沾了一點鹽之花後更能凸顯出牛肉得香甜味,而我平常愛的玫瑰鹽,沾上肉反而沒這麼好吃)

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澳洲穀飼150天上蓋肉牛排(6盎司)

首先上桌的是恰比的上蓋肉牛排上蓋肉就是肋眼牛排中最精華部位,因為運動量較少
大理石油花分布均勻,所以
上蓋肉牛排的另一個名稱就是大家常常聽到的「老饕牛排」。
各位看倌們眼睛放大呀~看看這個牛肉~切面超級吸引人的吧~肉肉帶著紅粉嫩嫩顏色

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表面烤的焦焦的留下咖啡色的烙痕,從這看就知道這個肉一定很讚啦
服務人員推薦我們吃5分熟,可以保持牛肉鮮嫩的口感,不會太熟讓肉變老
我們兩個滿心期待、垂涎欲滴的樣子,切了一塊吃進嘴裡~「太好吃了啦」

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口感吃起來外表焦脆烤過的味道很濃厚,裡面的肉質呢很鮮嫩並帶著飽滿肉及紮實的口感
是難以確切形容的好滋味,上蓋肉跟肋眼相比,油脂比較沒有這麼豐厚
雖然肉看起來生生的,但非常好切,且切開後完全沒有一滴點血水


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可以配著旁邊的烤的鬆軟大蒜、炒菇及馬鈴薯沙拉一起吃喔

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美國杉河谷頂級肋眼牛排1人份12盎司

接下來上桌的是哈比的頂級肋眼牛排,裝牛排的容器是有點流線彎曲的白瓷盤
由左到右依序是炒菇、牛肉醬汁、馬鈴薯泥和肋眼牛排
肋眼牛排的下方則是放置了鐵板來維持牛排的溫度(可是個人怎麼覺得保溫效果SOSO呀?)

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肋眼牛排是哈比的最愛,豐富的油花是牛肉中極品,而且會夾帶濃濃香氣,
哈比一看到牛排上桌時,真的快瘋掉了~~這個牛肉也太漂亮了吧
外表呈現烤的酥脆的咖啡色澤,裡面呢則是令人看到目不轉睛的粉紅嫩色

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趕緊來品嘗看看,一吃果然不得了,主廚烹飪的技術真不是蓋的~~
杉河谷頂級肋眼牛排吃起來果然是外酥內軟,每吃一口就可以感受到
鎖在牛肉裡的鮮甜湯汁傾巢而出,牛肉的香氣十足,讓哈比一口接一口的吃不停呢

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而且呢?這款杉河谷頂級肋眼牛排的油花分布的很均勻,沒有油脂特別豐厚的部分
對哈比來說非常適合(因為吃太多肥的容易膩,但沒有油脂的肉又覺得不夠香)
我們是選5分熟,但完全不怕有血水,切下去時反而只剩帶有香氣的肉汁滲透流出

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炒菇及馬鈴薯泥
馬鈴薯泥拌著奶油吃起來超級香濃又滑順的啦,真的很犯規耶
濃稠的口感,完全不覺得自己是在吃馬鈴薯泥耶(笑)
另外,可以在旁邊加一些牛肉汁下去,又是另一種濃醇的風味

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炒菇菇也很好吃,一樣是奶油拌炒但又帶著些香草香氣,
帶有水份的菇菇吃起來很Juicy!我跟哈比可是把他們全部嗑光光一點都不剩耶

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香茅烤鳳梨配起酥及香草冰淇淋(單點一份$350元)
一整圈的烤鳳梨,底下是烤的酥脆的起酥片
平常哈比是不太吃鳳梨的,因為我很怕刮舌頭
但他們家的烤鳳梨不會喔,而且吃起來超級甜的~~

再加上一球香草冰淇淋,香醇濃密的奶味,夏天吃真是太清涼消暑了啦

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法芙娜香蕉熱巧克力塔佐芒果雪酪(單點一份$350元)
這款絕對是巧克力愛好者的必點甜點,巧克力塔吃進去入口即化
甜甜苦苦的濃醇味道,搭配焦糖香焦片及芒果雪酪可以調和再一起
口味層次都很豐富,另外恰比覺得它們自製的芒果雪酪很不錯,可以吃到很重的芒果味

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小點心香橙巧克力配櫻桃

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熱紅茶

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鮮奶

吃飽喝足後來去逛逛~~
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歐麗Cafe
在牛排館旁有一間麵包店,有麵包、甜點,也有附設的餐桌椅,提供提供西式簡餐或下午茶喔

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今天的用餐經驗真的很棒,從前菜到主餐到甜點每樣都很精緻好吃
牛排更是令哈比贊不絕口,吃完還意猶未盡的想說要找個名目再來吃一次 

而且用餐完畢後,餐廳主廚郭榮宗先生會出來,一桌一桌的向店內用餐的顧客自我介紹遞上名片
詢問顧客餐點的狀況如何?是否滿意還有是否需要改進之處提出建議,非常的有禮貌
哈比覺得能走出廚房傾聽每位顧客意見的主廚真的很難得,有讓我留下很好的印象

如果說預算比較充足的情況下,推薦可以來這裡享受一下,留給彼此一個美好的回憶
不管是在氣氛裝潢上,還是餐點美味度,都是一場豪華的饗宴。

沒看過上集的請點此~~~
【林森北路美食】視覺、嗅覺、味覺的豪華三重饗宴。歐華酒店地中海牛肋排館(上) 


小東西

歐華酒店地中海牛肋排館

電話:02-2585-3258

地址:台北市中山區林森北路646號(民族東路與林森北路交叉口

官網:http://www.rivierataipei.com/tw/index.asp 

不是開車的朋友們要注意一下,歐華酒店離捷運站有一段距離
要去用餐前可以先看一下怎麼走會比較順(點我看交通資訊

有加一成服務費,生日壽星在用餐日前三天預約訂位
出示證件可以免費獲的歐麗Cafe麵包店四吋蛋糕一個(有巧克力和起司口味可以選擇)

 




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歐華酒店-地中海牛肋排牛排餐廳

歐華酒店-地中海牛肋排牛排餐廳

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台北市中山區林森北路646號
02-2585-3258#846/804

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台北市中山區林森北路646號
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