典華雅聚 - 新莊店(新莊典華 2F)
當我想起烤鴨時，這道菜總是讓我垂涎欲滴。那酥脆的鴨皮和多汁的鴨肉總是讓我食指大動！今天要跟大家介紹一家無論是料理的美味程度還是用餐的氣氛都很出色的餐廳，位於新莊的「典華雅聚」，在這裡不但能吃到頂級窯烤櫻桃鴨，還有各式海鮮、粵菜港點，超高CP值又兼具美味，不管是聚餐、約會都值得一選，推薦給大家！
典華雅聚 - 美食菜單
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典華雅聚 - 用餐環境
典華雅聚位於捷運副都心站走路一分鐘就到了，交通非常方便，餐廳位於「新莊典華」的二樓，建築物除了餐廳外都是婚宴場所，整體外觀設計上非常華麗！
▼ 進入新莊典華後左轉就可以搭乘電梯或手扶梯至二樓，出電梯向右走就可以看到典華雅聚的招牌
▼ 餐廳座位非常多，大多都是圓桌設計，很適合親朋好友一起來聚餐
▼ 餐廳的裝潢採用很多石材元素，搭配燈光的照射，整體氛圍質感滿滿！
▼ 他們也有提供三間半開放式的用餐區，用餐也能兼顧隱私滿不錯的
▼ 餐廳還有一間隔間放滿了茶壺，很喜歡這樣的設計，能在這裡品茶一定很享受！
茶資 $40
熱茶有香片、鐵觀音等等，一個人的茶資是40元，熱茶可以回沖，也可以換成其他茶
聖女桂花佐山藥 $240
開胃菜是醃漬過的去皮番茄，下面搭配山藥絲，口感脆脆的，酸甜的口味非常開胃
明爐櫻桃鴨 2 吃 $2080
雅聚必點的烤鴨二吃！片皮櫻桃鴨及櫻桃鴨壽司
師傅會直接在桌邊進行片鴨服務，服務員會在旁邊製作壽司及擺盤
▼烤到香氣四溢的櫻桃鴨，切下最精華的鴨皮部分，製作鴨皮壽司
▼一盤有10罐的握壽司，一大片厚實的烤鴨，皮脆肉嫩，咬下會有咔滋聲🥰裡面包了，壽司吃的到鴨皮的油香氣與起士片的奶香氣，一整隻鴨最精華的部分一口吃下去，超級滿足
▼師傅將其他的鴨肉切片後擺盤，烤鴨二吃的第二道菜上桌囉~是最經典的烤鴨料理「片皮烤鴨」
▼再來上桌薄餅，可以包著鴨肉一起享用！
▼櫻桃鴨肉搭配三星蔥、三星產的小黃瓜、泡菜，包在餅皮內並塗抹上甜麵醬、豆乳醬，片皮烤鴨傳統的吃法更能吃到鴨肉的鮮甜味。
星洲秘製鍋巴蝦 $590
很大隻的蝦仁，吃起來新鮮Ｑ彈，糖醋的料理方式，吃起來酸甜的口味，搭配酥脆的鍋巴增添口感
Xo 醬炒蘿蔔糕 $280
切成丁狀的蘿蔔糕擺成塔型，蘿蔔糕帶點蝦米與肉香氣外酥內軟，再炒入Xo 醬，完美包裹了每顆蘿蔔糕，吃起來非常入味
避風塘雙龍塔 $1580
香港特色的料理避風塘蝦，這道使用了更高級的食材，由龍蝦跟蝦子組合的避風塘雙龍塔，經典的蒜香吃起來鹹香辣，還加入紹興酒的香氣，吃起來很特別，裡面還有放入炸過得酥脆鱈魚香絲與四季豆，整道料理色香味俱全！
晶瑩鮮蝦餃皇 $168
薄透的餃子皮，裡面包了一整隻完整的蝦子，還很可愛附了滴管紅醋，吃的時候將紅醋擠進餃子內，帶點醋味的讓蝦餃皇味道夠提升
松茸菊花豆腐盅 $158
師傅刀工真的不得了！將豆腐切成細細的菊花形狀，我覺得很像水裡面的珊瑚，隨著水波晃動，觸手會隨波搖晃，湯頭喝起來有清甜但有濃濃的松茸香氣，一碗美味的湯品當作結尾
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雅聚資訊
➤FB地標:典華雅聚-海鮮 烤鴨 港點
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➤會員系統: https://ocard.co/w/x3yD0Z?m=invite_page&s=mp8vvm
加入典華會員系統,凡消費即可累積點數兌換各式優惠券,典華旗下各品牌點數皆可通用,可享多項優惠入會禮(全品牌百元折價券、平日85折券、假日88折券、雅聚中點點心兌換券等)、及生日好禮(雅聚招牌菜色兌換券、雅聚烤鴨第三吃免費券等)
✦士林店
士林線上訂位: https://pse.is/46dwqs
交通: 捷運芝山站 1 號出口走路 30 秒
地址: 台北市士林區福華路 114 號
電話: (02)8866-3333
營業時間: 11:30-14:30、17:30-21:30
✦新莊店(新莊典華 2F)
新莊線上訂位: https://pse.is/45nw2c
交通: 捷運新莊副都心站走路 5 分鐘
地址: 新北市新莊區中央路 469 號 2 樓(新莊典華 2 樓)
電話: (02)8522-9555
營業時間: 11:00-14:30、17:30-21:30
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