天氣變涼了，飲食也跟著有所改變，今年幫媽咪慶生，聽了小妹
的建議，我們一車人熱絡的擠著，來到快接近南崁的羊肉爐街....
沿路幾乎都是賣火鍋的，讓喜歡吃火鍋的朋友，可好做選擇囉!!

 
大約晚上六點多，店裡前後共計約有約20張桌，大小都有，也很
適合併桌。
服務人員看我們一坐定，動作很迅速的就將湯鍋先端上，我們就
各自去取碗、碟、筷子、各式蔬菜和羊肉...

店內還有準備滷肉飯；瞧瞧!!這一鍋肥滋滋的滷肉湯，我看了
只能敬謝不敏，不知該從何下手??

 
餐檯上準備了不少醬料，讓客人自取、自調；
依個人喜歡的口味斟酌；辣豆瓣和腐乳汁都
很夠味。
 
羊筋骨是大家想吃的重點食材，所以先下鍋讓它煮透透，要煮得
軟、爛、用筷子或牙齒輕輕一拉，很容易>>骨肉分離，要煮到
如此，才能大啖其味，咀嚼快意。
適巧碰到我們這一行人，大都偏愛肉食類,所以蔬菜取用較少。
豆皮、油豆腐、南瓜、芋頭、各類丸子、燕餃、菇類、豆腐、
櫥窗裡的內容物，跟一般的火鍋店其實算是大同小異沒啥特別。
飲料部份，有可自取手壓式的可樂，是可以無限暢飲的，主要的
是在乎食材的新鮮度，這家小肥羊的生意挺好，所以不是沒有
原因的。

看看左右其他店家，還真的是門可羅雀...
小肥羊打著250元吃到寶，的確讓許多肉食客~~趨之若鶩。

 
這就是許多饕客的最愛>羊筋骨；單外賣一支50元。
還有羊大骨，我們今天一支未取，光看見羊筋骨，就開心到不行。
大約放在湯鍋裡要大火煮約20分鐘左右，是大家都喜歡的韌度。
餐館還準備了吸管，讓饕客來吸骨髓的；可要注意小朋友，千萬
別燙著啦!!
 
綜合鍋類就是有這個好處，各種食材煮一鍋，湯頭的味道鮮美無比。
小肥羊的特製丸子，就是湯鍋中顏色鮮嫩呈不規則狀的圓球，媽咪
非常喜愛，因為Q軟好咬，味道又不俗，大人小孩都愛ㄟ。
 
店家精選的芋頭，可是我的最愛，綿密細緻又很入味，讚啦!!

最後剩不多的濃湯，剛好用泡麵來掃底，讓每個人都吃得津津有味。
 
 
每年的農曆9月22日，家裡除了媽咪，還有漂亮庭庭妹，
也是同天生日,咱家小弟可省了一攤，集合過一次即可。

蛋糕是庭庭妹自己去挑的，85度C的[草莓巴洛克 ]蛋糕
(8吋/480元)。

  
非常漂亮大器的外觀，整顆碩大的草莓擺放在最上層，
香草戚風蛋糕加上滿覆的熱帶水果餡及牛奶布蕾，
中間點綴著巧克力十分搶眼，口口皆可品嚐新鮮好滋味；
蛋糕上擺放著鮮艷欲滴的鮮紅草莓，讓吃蛋糕有爽口不甜膩，
甜中一點酸的口感，這款口味挺受大家喜愛滴！

祝福壽星生日快樂，健康愉悅；庭庭妹學業精進，美麗有多多。

 

此文同步發表於：慶生挑選小肥羊.85度C的蛋糕劃下美好句點