這次到高雄看黃色小鴨， 一大早起床就忙著趕路， 眼看著已經到了午餐時間， 我們的位置也正好到台南， 所以理所當然的就在台南找美食囉， 只是台南的美食可是多如繁星， 要怎麼選呢？
我們決定先到阿堂鹹粥看看， 因為它的營業時間只到中午十二點， 還好我們到達的時間， 還有十五分鐘。
門口排滿外帶的人群， 坐位區也都坐滿了人， 內用的客人可是要自己找到位子，才能坐下點餐。
另外一邊也是高朋滿座， 生意真的是好的沒話說， 還好我們有卡到位子。
點餐囉！ 看看他們有那些好料↑ 鹹粥似乎都不便宜
我們眼明手快的， 把大家喜歡的做了經濟的組合， 四個人兩碗綜合鹹粥、 兩份蔭汁魚頭、 三碗蝦仁飯、 一份乾燙魚皮 、一份煎魚肚。
我們才點完餐， 就聽見服務人員對上門的客人說：“ 不好意思 ！今天我們已經不點餐， 要休息了！” 還好.... 我們早來一步....
除了煎魚肚和鹹粥， 其他的東西很快就上桌了。
蔭汁魚頭一份兩個30元， 真的很划算， 滷的很入味， 不錯吃！
乾燙魚皮， 其實還帶有一層薄薄的肉， 鮮度甜度都很棒
這個蝦仁飯很有特色喔！ 吃起來的口感很像米糕， 裡面還有整顆的新鮮蝦仁， 讓我們大家直呼好吃！
煎魚肚也上場了， 煎的乾香的魚肚， 加上胡椒粉的香氣， 一下子就被我們四個人解決了。
之後我們等了又等，等了又等，鹹粥還是沒上桌.... 發現旁邊很多人也都還在等， 我們的密探去打聽， 回來呈報說還得等二十分鐘， 哇！ 我們都把前面的東西都吃完了， 還要等那....麼久？！後來了解原來是一碗一碗現煮，因為前面的客人較多來不及消化，所以才需要比較長的時間等待。
綜合鹹粥果然集結了店家的所有精華， 魚皮、魚肚、 煎魚肉、 新鮮的蚵仔用料滿滿， 配上顆粒分明的米粒， 再撒上些許的韮菜丁提味， 因為實材新鮮甘甜爽口 ，不得不說很有特色
我們用完餐， 整家店都收的差不多了， 真為我們的及時感到高興
《台南》阿堂鹹粥
地址：台南市西門路一段728號(小西門圓環旁)
電話：06-2132572
營業時間：4:00 - 12:00星期二公休
