來豐原除了廟東,還有很熱鬧的太平洋夜市可以逛逛~ 只有週三、週五才有營業
因為來豐原監理站辦事,要來吃朋友推薦的美食,所以這次來逛夜市,和家人又選了一個網路上大家都推的夜市美食—『灶腳古早味蒜香烏龍豆干』
豐原太平洋夜市 每週三、五
晚上6點時分,已經好多人來逛夜市了~
『灶腳古早味蒜香烏龍豆干』
進來後不會逛很久...在還蠻前面的攤位,就會看到『灶腳古早味蒜香烏龍豆干』
居然好多人在排隊了,趕緊和家人也先去排隊~
『灶腳古早味蒜香烏龍豆干』品項很多,又每樣都想吃了
店家有"綜合"可以選擇,讓大家可滿足什麼想要的心~
另外還有古早味拌麵,可以除了點蒜香豆干、米血、豆皮、百頁、杏鮑菇...等之外,再另外點麵食來吃~
古早味拌麵有韓式拉麵、蒸煮麵２樣麵食供選擇。店家使用用自己炸的蔥油醬加入麵食中
『灶腳古早味蒜香烏龍豆干』選自台灣最知名的大溪豆干-黑豆干,來滷出入味又香氣十足的烏龍豆干
大塊的烏龍豆干會切成好就口的大小
蒸籠裡的蒸著米血
單買or搭小綜合(任選二)、大綜合(任選四)都可以~
豆皮也是現點現滷,都是熱熱的現煮給來點餐的客人們~
配料及醬汁
放好蔥蒜後,再淋上滷汁
香濃醇厚的滷汁,讓人看了都垂涎肚子餓..想趕快拿到就開吃了
喜愛吃辣的話,老闆會另外把辣調好,再用滷汁去調配辣醬~
回家後的開箱~~
我們點了一個大綜合+小綜合+古早味拌麵-韓式拉麵
裝盤後,份量上超多的~
大綜合(蒜香豆干+蒜香米血+蒜香杏鮑菇+蒜香年糕)
盛盤後,大綜合的份量真的超多~ 可2~3人一起吃的份量
豆干米血杏鮑菇和年糕,除了滷過的豆干和杏鮑菇本身就滷得入味,米血和年糕也在加了滷汁之後,也鹹香美味
小綜合(蒜香豆干+蒜香米血)
小綜合的份量也不少~
不管大小綜合的份量也超適合一人獨享,烏龍豆干滷得入味又吸收滷汁
單吃的蒜辣和鹹甜香口感會讓人忍不住吃得涮嘴~ 拿來配飯也超下飯的!!
沾了請老闆另外裝的辣椒醬,沾著一起吃就變身成知名茶點~麻辣烏龍豆干了。好吃開胃又辣得過癮~
古早味拌麵-韓式拉麵
古早味拌麵
選的是韓式辛拉麵,店家會加入自己炸的油蔥醬,再加上蔥末,還有附豆皮和高麗菜
拌勻店家淋上的油蔥醬~
喜愛吃辣的人可再加入店家自製的生辣椒拌一拌
微微的麻辣有勁、麵條Q彈,讓人一下就把麵吃光了~
灶腳古早味蒜香烏龍豆干(豐原太平洋夜市)
FB：https://www.facebook.com/chaukhaNO.1/
【地址】台中市豐原區陽明街(豐原太平洋夜市)
【營業時間】週三、週五 17:30~23:00
