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猴屁

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 中和區

造訪商家:一家蒸肉圓
phone09-60611605
place新北市中和區連城路347巷5號
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

中和新開幕隱藏版巷弄美食一家蒸肉圓,一天只賣5小時,清蒸肉圓每天手工現做皮Q肉多汁,傳承屏東阿嬤70年老店,四神湯也很優秀,中永和前三名肉圓。

一家蒸肉圓店家資訊

地址:新北市中和區連城路347巷5號

電話: 0960 611 605

營業時間:15:00–20:30(週日、週一公休)

線上訂購LINE ID:ba.wan

這間一家蒸肉圓是近期新開的清蒸肉圓店,傳承屏東阿嬤70年老店,每天新鮮手工現做肉圓真的很難得,吃到的肉圓一定是當天新鮮的,現點現做現蒸的肉圓,這麼好吃的肉圓不能只有我知道,隱藏在中和區連城路巷弄裡,十分隱密走過路過真的很容易錯過,一定要記得轉進巷子裡來品嘗這美味的肉圓,真的會一試成主顧。影片請點這:中和隱藏版肉圓店

店面小小的但竟然有開冷氣給推,這天氣沒有冷氣真的吃不下去,內用要走左邊的玻璃門進去,如果住附近也可以外帶回去吃,但住太遠的話建議內用,因為肉圓跟熱湯都還是要現蒸起來立刻吃最好吃囉。

一家蒸肉圓環境

環境乾淨整齊明亮,晚餐時段一位難求大客滿,若想要舒適的內用也可以避開尖峰時段下午來,下午3點開始營業,下午茶肚子餓也可以來個肉圓吃吃解饞。

一家蒸肉圓70年老店

這間一家蒸肉圓,是傳承屏東阿嬤70年古早味肉圓,使用台灣在地優質米跟新鮮溫體豬,老闆是第三代,依舊傳承阿嬤堅持每天新鮮現做的原則,讓大家吃得安心,吃得健康又美味,很多屏東來的鄉親吃到這間就天天來,是懷念的味道。附近的住戶也是一試成主顧,他們家清蒸肉圓真的很特別,沒吃過一定要吃看看。(屏東老店的店家照片由店家提供)

一家蒸肉圓菜單

整間店就賣三樣,肉圓、四人豬肚湯、貢丸湯,簡單又美味,價格也很親民,肉圓小份2粒50元,大份3粒75元,重點這間肉圓超大一點都不小,兩粒加上一晚四神湯就可以吃很飽。四神湯也是多料很可以。

肉圓(2粒)$50

這樣一碗公裡面有兩粒肉圓,肉圓真的滿大顆,一家蒸肉圓跟外面肉圓不太一樣,他不是那種圓圓一顆肉圓,剛上桌的時候還以為是一大片的腰帶麵,想說老闆有上錯嗎,好特別的肉圓。

清蒸肉圓皮真的很Q,且豬肉很多汁,簡單淋上獨門醬料就超好吃,加上豬肉的肉汁會吸附在皮上,整個肉圓很夠味又不會過鹹,恰到好處我很喜歡。

一家蒸肉圓沒有外面那種白醬粉紅醬,但他有蒜泥跟辣醬。大推蒜泥一定要加,我是熱愛蒜泥的人,單吃已經夠好吃,加了蒜泥口感更有層次。

且不得不說一家蒸肉圓是真的用豬肉塊,並不是合成肉,且肉真的包的很多吃得很過癮,豬肉軟嫩好吃,搭配QQ的皮一起吃真的是絕配。

四神豬肚湯$55

四神豬肚湯也是店內招牌,用了超多種中藥材進去熬煮,湯頭十分清甜,老闆還有一個秘密武器,是自己做的藥酒,加到四神湯裡面真的是畫龍點睛的美味。

如果桌上沒看到可以跟老闆詢問,可以先喝個原味,再來加老闆獨門配方藥酒下去,一碗湯可以有多重享受。

四神豬肚湯裡面料真的很多,一碗55元超大碗,裡面隨便撈都是滿滿的料,豬肚給超多十分大器,湯頭清甜順口,一瞬間就秒殺一碗。老饕來都直接點肉圓+四神豬肚湯。

貢丸湯$30

另外一款湯品是貢丸湯,貢丸也是超大顆,若不敢喝四神湯的可以點貢丸湯歐,這間只賣三樣,但三樣都很好吃,個人很喜歡。

只要外面一批肉圓快要賣完,老闆娘就會立刻去裡面開始包新的一批肉圓,如果真的賣完,現做到蒸好也只要10分鐘,速度真的很快,美食值得耐心等待。

 

 

10分鐘內包好這一籠肉圓真的神速,立刻清蒸立刻吃最美味,很多老饕來都是10個10個再點,可見有多好吃。且老闆跟老闆娘都很親切,整間店給人一種溫馨舒適的感覺,讓人想再回訪。

每天手工現做,賣完就打烊,大家記得先打電話預訂或詢問唷。也可以加店家的LINE訂購歐。以上分享給大家。

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此篇文章與一家蒸肉圓合作

一家蒸肉圓店家資訊

地址:新北市中和區連城路347巷5號

電話: 0960 611 605

營業時間:15:00–20:30(週日、週一公休)

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