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「麵食主意義式料理」:天然清新健康的平價美味料理

Ken
[招牌菜]凱隡沙拉,焗烤肉醬麵,奶油培根麵
本次滿意度: 4.40
  • 美味度5.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.00
2013/10/08 10:47:31
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(美食體驗分享,是版主食用後之個人主觀感受分享,口感因人而異,不具任何商業促銷意圖。)   

 

 

這家位於微風南京店(原環亞/MOMO 百貨)左側巷子內,座落在台北市南京東路三段335巷15號的人氣名店「麵食主義」平價義式料理,每次經過不管是中午還是晚上,總是人滿為患,坐無虛席。 

 

上上星期六特別挑了時間,在華燈初上時分,擠進了僅剩的一桌,真的好幸運,卻發現店名不知從甚麼時候從「麵食主義」改成了「麵食主意」,而且是大從門店招,小到名片全都改過了,但奇怪的是FB網頁上還是沿用了舊店名「麵食主義」,讓人看得一頭霧水!

 

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「麵食主意」主要提供燉飯(Risotto)、焗烤(Gratin)、義大利麵(Pasta)三大類的麵飯食,另外搭配義式沙、輕食小菜與飲料等多樣化選擇,因為一直以來的用心,每道餐點現點現做,在食材的新鮮度與用料都物超所值,所以口碑迅速傳出,客源就源源不斷,全省分店一家一家開,台北除了南京店之外,還有忠孝店與士林店,生意同樣強強滾。 

 

店面是長方形,空間其實十分侷促,加上門口擺放的兩桌也無法應付如潮水般的食客,因為生意太好,現在連隔壁的空間也都租了下來,同時為了滿足擠不進店內的朋友,店家也提供了外送服務,主餐5份即可外送,滿10份還加送一份,跨區點餐也接,15份以上可外送! 

 

店內生意熱騰騰,服務生在有限的空間中穿梭,但「麵食主意」的服務品質不打折,點餐送餐的態度都不錯,而一切的等待,在美食上桌的一剎那,全都值得了!

 

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當晚我點了「起司佛卡夏 Forcaccia With Cheese」(NT$30)與「蕃茄海鮮焗飯 Oven Baked Cream Sauce Seafood Rice」(NT$145)。 

 

「起司佛卡夏 Forcaccia With Cheese」一上桌,那香噴噴的起司與麵包的橄欖油味交融在一起,真的太吸引人了,加上烤得剛剛好的麵皮,口感讓人驚豔,佛卡夏( Forcaccia)是傳統的義式麵包,口感紮實,有一種軟中帶Q 的咬勁,是標準的餐前麵包很開胃!

 

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 吃完了「起司佛卡夏 Forcaccia With Cheese」不久,當晚的主食「蕃茄海鮮焗飯  Oven Baked Cream Sauce Seafood Rice」也上桌了 ! 

 

用湯杓輕輕拉開,飽滿牽絲金黃的乳酪外層下,藏著豐富的海鮮(蝦仁、花枝與蛤蠣)、熟成的番茄、加上了南義紅醬,透過焗烤的調理方式,那拉起來充滿彈性的乳酪起司,一整個讓人食指大動,

 

 

 

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海鮮飯的米粒軟硬適中,吃起來不會太黏膩,與蕃茄與南義紅醬的交融,形成很棒的視覺饗宴! 

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邊吃著「蕃茄海鮮焗飯  Oven Baked Cream Sauce Seafood Rice」,邊享受著尋寶的樂趣,飯裡一瓢一挖,隨時就會冒出蝦仁、花枝與蛤蠣,真是太令人開心,去殼的蝦仁蒸得紅潤芳香,花枝吃來有彈性,蛤蠣湯汁鮮甜,感覺像在吃一頓魔術美食! 

 

之前聽過許多朋友盛讚「麵食主意」,如今得償宿願,親自品嚐,感受店家堅持新鮮、健康、美味、營養的料理美食,真的名不虛傳,下回有機會你也來試試。

 

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麵食主意 KIRIN PASTA

麵食主義KIRIN PASTA(南京店)

地址:台北市南京東路三段335巷15號
電話: (02)2549-7819/0973-547-304

 

麵食主義 KIRIN PASTA(忠孝店)
住址:臺北市忠孝東路5段181號(消防局對面)
電話:(02)2749-1861

麵食主義 KIRIN PASTA (士林店)
地址:台北市士林區美德街68號(入口在捷運天橋下)
電話:(02)8866-2979

營業時間:
週二到週日11:30 ~ 14:30/17:00 ~20:30 
週一公休

 

 

 (註) 本文中介紹的圖片與文字,版權歸屬SJKen 個人所有,未經本人書面同意,請勿任意引用、分享、轉載與下載,盜文必究。   

 




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麵食主義(南京店)

麵食主義(南京店)

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台北市松山區南京東路三段335巷15號
02-2545-7819

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麵食主義(南京店)

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台北市松山區南京東路三段335巷15號
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