這家笠川無菜單懷石料理隱身在大埔路的美食一級戰區，
雖然位於商圈的尾端，但生意超級好的拉，
愛吃日本料理的那倆人已將這家笠川無菜單懷石料理收入口袋名單中很久了，
為什麼沒有第一時間吃它呢，因為Linda剛好懷孕，所以生食盡量避免，
好不容易等到Linda生完”北鼻”也做完月子，所以出關的第一間餐廳就獻給他了~
笠川位於大埔黃昏市場對面，而且還附設免費停車場，
對於開車族來說在這一級美食戰區，有停車場真的太讚了。
走進店內就能感受到濃濃的日本風味，尤其是吧台區。
一樓是吧台區與4人桌。
二、三樓為包廂區以圓桌為主，很適合家庭聚餐或公司聚餐。
笠川的點餐方式可以直接掃桌上的QR碼點餐，
裡頭有無菜單料理、龍蝦套餐、刺身、醋物、手捲、烤物、壽司、丼飯，
還有時魚、湯品、飲品、酒品、合菜等等....
每到節日也會推出限定合菜。
一上桌就會送上小菜，有別於其他家附贈的小菜，
笠川是送炸牛蒡，而且牛蒡絲炸的剛剛好，吃起來酥脆鹹香還帶有芝麻香。
無菜單料理總共有8道，價格落在980~1280元，
每段時間店家都會推出不一樣的東西，所以每次來吃可能都不太一樣喔。
那倆人可是從前菜等到甜點，出菜速度蠻快的，每樣都很精緻(看照片就知道😂)。
這次那倆人選擇980元的無菜單料理，
有先付（開胃菜）、次身、蒸物、握壽司、烤物、一品料理、湯品、水果甜點等8道。
先付其實就是開胃菜，這道名稱是幻の月鮑魚沙拉。
第一次在日本料理看到有點像藝術品的開胃菜，
下層是鮑魚凍，上層是山藥、小黃瓜、番茄，
醬汁酸酸甜甜的，超級開胃。
這盤海景盛合次身的生魚片總類蠻多的，
除了生魚片外，還有生食蝦，上頭還用蝦卵點綴，
入口吃得出每樣生食都很新鮮。
扇貝蒜蓉蒸是一道蒸物，主食是一隻大鮮蝦，
配上蛤蠣、紅蘿蔔、銀杏、香菇、魚板，
建議可以先吃原味的鮮甜，再沾上店家特製的醬汁，會別有一番風味。
酪梨手作（加州卷握壽司）
加州捲壽司外層裹著蝦卵，裡頭包著酪梨和魚肉，
那倆人一吃就覺得很像我們常在好市多買的的那款酪梨壽司，
我們很喜歡那款，但我們更愛笠川的，因為他還有加上逼逼啵啵的鮭魚卵，
最愛鮭魚卵的小沙米吃完吵著說還想吃。
鮮魚味噌湯
滿滿膠質的魚肉外，還有蛤蠣提鮮。
他的味噌淡淡的，反倒是魚肉的鮮味讓湯頭喝起來很鮮甜。
芒果千絲揚
這道菜有點仿生菜蝦鬆，可惜內層的肉捲口感那倆人不是很愛，
如果是包入蝦子口感應該會更好。
法式戰斧豬
法式戰斧豬的肉排口感烤得剛剛好，一口就能感受到肉質很軟嫩，
搭配上面拉的糖絲，讓人彷佛像是在吃法式料理呢。
單吃味道就蠻足夠的，或是搭配一旁的蜂蜜芥末醬也很香。
最後還有甜點可以享用。
極蝦海膽鮭魚卵丼飯(限量)$680元
據說極蝦海膽鮭魚卵丼飯是限量販售的，懂吃的饕客都會提前預訂，
所以那倆人也乖乖提前跟店家預定，還好有預定，
當天就聽到有人想吃這碗丼飯，結果就撲空了XD～
不得不說這碗極蝦海膽鮭魚卵丼飯實在有夠豐富的拉，滿滿的生食快滿出木盆了，
數十種食材組合合成，有胭脂蝦、生魚片、鮭魚卵、海膽、蝦膏、鮑魚、干貝、蟹肉，日式煎蛋，黑豆，
加上底層的醋飯味道調得剛剛好，不僅生食很新鮮，連重要的米飯也超級好吃的。
丼飯附贈的味噌湯也很豐富，裡頭除了有魚肉外，
還有海帶芽、豆腐點綴，湯頭喝起來超級很鮮甜的。
這道胡麻烏龍麵是那倆人特地點給小沙米吃的，
結果他一口也沒吃，因為他狂吃Linda的極蝦海膽鮭魚卵丼飯XD
後來吃太飽了，所以將她打包回家。
笠川無菜單懷石料理
地址：彰化縣彰化市大埔路331號
聯絡電話：04-7111368
營業時間：11:00-14:00；17:00-21:00(週一公休)
