【前言】來溫刀a「勞咖」甲喳等

快來我家樓下(勞咖)吃早餐! 現在早午餐店真的五花八門，若想要脫穎而出，我個人認為主要就是店名取得創意有趣好記憶，還有餐點新潮、好吃且會讓人有印象! 而「勞咖LOWCA」是我認為可以兼顧上述兩點優勢的店家!

【環境】用餐空間舒適，植栽擺設簡單又增添自然美感

位於台中逢甲的 #勞咖 ，店家就開在INNK Hotel樓下(真的是勞咖)，對面則是逢甲銀櫃KTV以及幾家商旅，算是熱鬧的區域；店外擺滿各式綠色植栽，與這棟灰黑色的鋼筋水泥大樓形成鮮明對比，彷彿有一種都市叢林感；店門口有放兩張用餐桌，但八月的天氣讓我對戶外區望而卻步，只想馬上進到店內投入冷氣的懷抱哈哈

店內比我想像的小，直接可以看到店內最深處，不過還好店家有用心規劃用餐桌位，保持適當間隔不會過於擁擠

除了六人、四人、兩人桌，也有吧檯、靠窗桌，無論與朋友聚會或是獨自享用，都能有適合的用餐空間；我別喜歡靠窗區域，非常適合睡到中午的假日，一個人來店裡吃著店家的美味餐點、看著來來去去的車潮以及隨風飄逸的綠葉

【特色】傳統臺式美味與西式早午餐蹦出新滋味

前面介紹到勞咖脫穎而出的其中一項原因－店名創意有趣好記憶，現在分享他們更關鍵的獨特魅力所在－用食物感受家鄉傳統之美

勞咖致力於推廣「臺灣傳統料理」，結合現代年輕人的西式用餐習慣，讓人置身於新潮的西式早午餐店，卻品嚐到臺灣懷舊的在地美味，如此衝突美感實在讓人難以忘記!

勞咖販售鹹食、甜食以及飲品，其中鹹食是走一個客製套餐模式，先選擇台式主食，像是滷肉、沙茶牛、三杯素食等；接著就選擇澱粉類外皮，以往的西式早午餐都會提供可頌、小餐包，而勞咖則以臺灣傳統代表-蛋餅、饅頭、燒餅來搭配；只要點主食即獲得$2-30元左右的甜品&飲品加購折扣金(菜單可能會隨時間變化因此僅供參考，詳細餐點金額請洽店家獲得最新資訊)

甜品系列則以「炸饅頭」為核心，推出各式風味的炸饅頭甜品，像是最經典的起司煉乳炸饅頭、花生煉乳炸饅頭，甚至還有推出麵茶系列；飲品則是有各式咖啡拿鐵、茶飲、奶茶以及氣泡飲等多種選擇，但飲品不完全跟臺灣傳統風味有關聯，算是保留一些早午餐常見的配餐飲品咖啡。

當天鹹食、甜食以及飲品都各點了兩份~~

#椒麻口水雞 + 酥脆蛋餅
當天自動聯想到了泰式椒麻雞，結果上餐之後發現沒有酥脆外皮以及魚露沾醬讓我有點疑惑，跟店家確認後才發現是我誤會!

店家所提到的是經典眷村菜色-口水雞，源自四川涼菜，隨著國民政府來台也跟著讓臺灣人民品嚐到這香氣十足的雞肉料理

勞咖的椒麻口水雞，肉質真的很鮮嫩沒有乾柴感；花椒香氣完美保留，卻不會讓人吃完有嘴麻舌麻的不適感；抹上美乃滋口感更濃郁，生菜跟小黃瓜可以中和油膩感；外層的蛋餅非常酥脆(最怕遇到敷衍了事的生軟蛋餅)，雖然蛋餅看起來有些地方微焦，但是品嚐起來完全沒有燒焦苦味~

#蔥爆沙茶牛肉 + 燒餅
誰說燒餅一定要配油條? 勞咖以多樣方式讓你品嚐燒餅的美味~喜歡台式傳統早點的阿姨點了蔥爆沙茶牛配上傳統燒餅

沙茶香氣四溢，牛肉份量非常足夠，不過我覺得偏油偏甜，還好有洋蔥跟生菜增添清爽口感；燒餅口感酥脆但不會太過鬆散，沒有出現吃一口燒餅掉三口碎屑的窘態

#奶酥多士
奶酥餡饅頭炸得金黃酥脆，淋上滿滿的煉乳，並放上已經遇熱而稍微融化的奶油塊，完完全全就是熱量炸彈阿...但真的也很好吃...奶酥的比例恰到好處，可以在咀嚼時感受到它的存在，又不會過多導致口感太過甜膩。愛吃奶製品甜食的朋友我非常推薦你點這款，不輸給港式西多士!!

#麵茶蹦米香
以前只在雜貨店看過麵茶，沒想到也能在勞咖看到，當下內心真的有一種看到懷舊古物的療癒感；饅頭切塊後炸至每面金黃酥脆，淋上我超愛的黑糖醬汁，放上一顆超大球冰淇淋；最後撒上蹦米香粒以及傳統椪糖點綴；麵茶粉是額外獨立小包裝，可以隨喜好放入粉量~~

饅頭酥脆的有點像餅乾，縫隙間會吸附遇熱融化的冰淇淋跟黑糖醬汁，口感有時熱有時冷非常獨特；蹦米香粒跟麵茶會越嚼越香，建議配無糖冰美式或是茶飲可以解解甜膩感；雖然這款的熱量炸彈威力應該是奶酥多士的兩三倍，但我願意為了麵茶蹦米香再多做幾次運動贖罪

#麵茶焦糖脆脆拿鐵
比較常見的焦糖脆餅拿鐵都是搭配蓮花牌餅乾，勞咖直接以臺南古早味的椪糖來取代，椪糖的香氣更濃郁，直接單吃或著融於拿鐵都別有一番風味，不過甜度也相對提升，好在勞咖的拿鐵本身不甜，更多的是咖啡與牛奶的原始滋味~麵茶我是整包直接加入拿鐵中，多了麵茶獨特的烘焙香氣，也讓口感更為濃郁，所以不適合做為解膩解渴飲品