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【豆花甜湯】新北市永和區│芋師傅-芋圓.豆花.養生甜品專賣店 (一訪+二訪) -- 甜度適中~單純就美味的黃金豆漿豆花

桶子葉
[招牌菜]芋師傅招牌補氣湯芋頭牛奶
本次滿意度: 3.75
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值3.50
2013/10/10 09:29:00
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用餐日期:2013/09月

想必捧油們應該都知道了~葉子是個甜點控,不過因為自知膽固醇過高,要控制甜點量,
所以葉子有在盡量少吃含奶油類的東西,不過葉子的胃還是比較喜歡吃「」的食物啊~

所以葉子就投向豆花的懷抱摟!而這一芋師傅 是葉子之前經過就很有興趣~想要踏入,
不過之次每次經過時都已經是飽肚狀態,而某次經過覺得真的太想吃~就點簡單的試試,
一訪發現真的很不錯~所以又再度二訪。一訪來不及寫就二訪了,所以就兩篇一起寫摟~!


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這家芋師傅在永和路一段上,算是在捷運永安市場站與頂溪站的中間,它應該是滿有歷史的~
因為葉子從很久以前就有注意過他們家的招牌~在其它地方都沒有看到過,應該不是連鎖的。


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一訪是下午來~讓葉子印象很深刻的是葉子才走進店裡沒多久,外頭就突然下了超大的暴雨~"
加上店內的燈光偏黃、不強烈,所以拍起來就感覺暗了些。店內不大,位子約20個左右而已。


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抬頭就能看到他們家賣的品項了~最簡單的花生豆花或紅豆豆花只要30元,這價格已經很少見了,
不過他們家加料的話加一樣是多10元,這點相較起葉子之前吃過的一些豆花店就比較高價了一些~
除了豆花外,他們還有賣一些養生的甜品、黑糖挫冰、仙草冰飲品等等,有些品項真的很少見呢。


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店內牆面上有介紹著他們家品項的海報,像是這地瓜牛奶和芋頭牛奶也讓葉子很想試試看嘿~

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黃金豆花 (豆漿豆花) (NT$30)

第一次來~葉子是已經吃了些東西,就是嘴饞想吃點心,但看到Menu上只有綜合豆漿豆花,
葉子沒有想吃那麼多料,就問了有沒有單純的豆漿豆花,服務人員馬上就說有「黃金豆花」~
就是沒加料單純的豆漿豆花,葉子後來仔細看發現他們並沒有列在Menu板上,簡隱藏版(?)


點完後付帳,找個位子坐下來~過沒多久,這一碗黃金豆花就被送上了桌了,湯匙已在裡頭。
這碗不算太小~雖然說沒有像 文化養生豆漿豆花 一樣快要滿出來,不過30元這樣已經夠了。

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一挖下~發現他們家的豆花除了是滿大塊的片狀以外,也還滿有厚度的,且挖起來質地很實。

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一吃,淡淡的豆香氣與綿口緊實的綿潤口感~馬上就讓葉子認定它真的是葉子愛的好吃豆花,
葉子想盡量拍出它的綿密實在口感~可以看到豆花中間沒有空隙,且不是完全的光滑斷面嘿。


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葉子一開始還在怕他們沒能調甜度的豆漿湯底會不會很甜,結果吃下第一口就發現甜度不高~
感覺是一般豆漿的4分甜而已,仍能喝到豆漿原始黃豆豆香,微冰豆漿配豆花收買了葉子的心。


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綜合豆漿豆花 (可選三種料) (NT$50)

因為第一次吃黃金豆花意外得滿意~所以沒過多久就二訪了!這次是中午前就特地跑來吃了嘿。
這次葉子是吃完早餐後~近中午時間來吃,肚子餓了,就點了比較多料、感覺豐富的綜合的摟。

另外這次葉子是想吃吃看熱的~問他們有沒有熱的,在這熱天得到的答案是有還真的滿驚訝的,
所以就點了熱的試試~服務人員還問說要不要很熱,葉子說要,但送上來時只有溫溫的而已說"

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料的部份~選擇也有部份的限制,就是成本較高的蓮子和芋頭不能選,其它的配料都可以,
主要就是一些常見的~像花生、紅豆、綠豆等,葉子一開始是打算選花生、紅豆與薏仁的,
不過一看到他們家的薏仁是小薏仁~就是麥角葉子就沒興趣了,就改選了較少見的地瓜摟。


送上來時~雖然說只有溫溫的,不過撈起來看到紅豆還不少心情有回覆了些(←很容易討好)

他們家的紅豆和花生都還不錯~有煮軟但仍吃的到顆粒感,份量上也還不少,特別是紅豆,
因為紅豆本身是有帶紅豆稠泥醬的~所以加入豆漿湯底就多了種紅豆味,下次想試紅豆湯;
地瓜的部份相較之下就感覺比較普通~該說沒有到葉子期待的綿密好吃,份量也比較少些。


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豆花的部份~雖然第一次就吃過,不過發現溫的豆漿底與冰的豆漿底配著吃來有些不同,
冰的吃來感覺比較滑嫩一些~不過熱的豆漿的豆味比較明顯,葉子是覺得冰的比較順口。
 

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不知道是不是第一次的滿意~造成第二次的過度期待,葉子是覺得單純的豆漿豆花很值得,
但第二次吃到多的三種料倒是沒有到讓葉子覺得特別、非點不可的程度,也或許是沒點對~
因為他們家好像主打的就是芋圓和芋頭~下次再來吃吃看其它比較特別的養生湯品好了~:9



【芋師傅-芋圓.豆花.養生甜品專賣店】

地址:新北市永和區永和路一段63號
TEL:02-2929-6661



延伸閱讀:

【好想天天都吃豆花 -- 天生就愛是豆花~( ̄︶ ̄)>】


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新北市永和區永和路一段63號
02-2929-0700

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