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Bunny

發表篇數:406篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中正區

造訪商家:台酒
place台北市中正區南昌路1段4號
作者本次評價:
4.55
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

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不分時刻,
隨手來一碗快速美味的泡麵,
一瞬間就能獲得滿足,
網路溫度計曾經票選出
追劇泡麵霸主
其中
台灣菸酒公司推出的酒香系列泡麵
超熱銷,自從Bunny吃過
花雕雞麵麻油雞麵
可說是Bunny必備的
泡麵No.1,超耐吃,
而且是沒吃到還會想念的好滋味

▶酒後不開車,開車不喝酒◀

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新品推出宮廷御膳頂級美味
台酒御膳堂 酒香蒙古鍋牛肉麵」,
有別於市面上常見的紅燒、清燉口味,
而是以
蒙古牛肉鍋為主打的牛肉麵,
採用牛骨、豬骨風味白湯底,風味獨具

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麵體採用低溫油炸工法,
賦予速食帶勁中式寬麵食感

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料理包內材料有調味粉包及調味油,
還有調理包及酒包,
食用方法不多說,
可以加入沸騰的開水,
加蓋,靜置悶5分鐘,
也可以開火用煮的方式

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Bunny選擇以開火方式烹煮,
將麵體先放置滾水中,烹煮約1分鐘

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麵條軟後倒入調味粉包及調味油

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接著將調理包倒入

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所有材料完成添加後,
再倒入添加雙鹿五加皮料理酒,
比較不會丟失酒香喔~

▶酒後不開車,開車不喝酒◀

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稍微擺盤一下,
就能開動了~

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空氣中瀰漫著香氣,
光聞就令人口水直流

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濃厚的牛、豬骨風味白湯底,
散發著孜然的獨特香氣,
加上多層次的辛香料,
風味有別於紅燒及清燉,
不是一般調味料能呈現出的滋味,
微辣卻又溫潤,
讓人忍不住一口接一口~

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細火燉煮飽滿牛肉塊,
口感軟嫩,卻不爛不柴,
好好吃~

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搭配真空氣打寬麵體,
十分爽口帶勁,
融合料理雙鹿五加皮酒及清酒粕,
滿滿的酒香韻味,
更豐富了整體的風味層次,
每吃下一口,口中就會留有韻味,
好吃到停不下來R~

▶酒後不開車,開車不喝酒◀

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完食的乾乾淨淨,大滿足,
簡單料理又能飽肚,
期待台酒再推出新產品~

▶酒後不開車,開車不喝酒◀

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『資訊揭露:本篇為體驗文,Bunny自身真實心得分享』

 


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台酒御膳堂 酒香蒙古鍋牛肉麵 | 台酒購物網
 

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