酸辣海陸推推鍋吃過沒？滿滿浮誇的料給它推下去，好吃又趣味【阮小越】越南特色料理，近松山車站、捷運後山埤站

平時聚餐我們不外乎選擇中式、日式、西式或泰式料理，誰會想到吃越式料理呢？偏偏我那狐群狗黨的好友吆喝來去一家好吃的越南料理，說有多好吃就有多好吃，她還是常客呢，抵擋不過她的口沫橫飛，於是幾個好友趁著周六補班日晚上就來去飽足一番。

位在信義區的【阮小越】地點靠近捷運後山埤站和五分埔商圈，開車過來的話建議找附近的停車格或者五分埔公園地下停車場，搭乘大眾捷運系統也相當方便，朋友說這間生意非常好，不管平日或假日、午餐或晚餐都很容易客滿，要用餐最好是提早訂位，當天我們抵達時看見小小一間餐館坐滿了人，覺得好不可思議，心裡更是期待了，我們在外面等候了一陣子才進去用餐

  阮小越 越南料理｜環境介紹  

【阮小越】在這一條街上格外顯眼，亮藍色的招牌和店內的繽紛燈飾，將氣氛妝點得很活潑

隔著透明的玻璃門窗就能看見用餐的人，一桌一桌的好菜真是誘惑人，尤其在補班日下班之後特別餓

終於，終於等到工作人員呼喚我們進去，下面照片空空的店內景象是最後等客人離開才拍的，因為用餐時段都是滿滿的人，實在不好對著客人一直拍

店內牆面有一些綠色植栽和斗笠裝飾，天花板掛著竹編的彩色燈罩，是十分活潑又喜氣的風格

店內環境舒適乾淨，以二人及四人桌為主，多人也可併桌，容納人數大約是36人左右，這次就跟朋友來嚐嚐道地的越南菜吧

  阮小越 越南料理｜菜單 MENU  

越南飲食的特色即是使用香草類例如: 香茅、香菜、薄荷等食材，或著檸檬及香料類當佐料，讓食物增加清香的味道，而主食一樣為米飯，餐點多以米飯來製作，其料理也具有豐富多變的特性。

看到菜單一時之間會有選擇障礙，除了經典的主食: 米飯、米線、河粉、春捲、法國麵包，還有涼拌沙拉類、私房菜及特色小食，種類非常多元豐富

除了單點品項，另外還提供 雙人、三人、四人套餐

選擇性非常多，少人或多人都適合來享用

而且【阮小越】沒有另外收取服務費喔 

 ⊙越式酸辣海陸豬肉推推鍋(豬)   

推推鍋是【阮小越】的招牌之一，朋友說要點這道時還不知道用意，一上桌可是讓我們哇哇驚嘆，滿滿的海鮮食材和肉片在鍋緣邊堆高高，下層也鋪滿新鮮的蔬菜，那強滾滾的酸辣湯底更是誘惑人

越式湯底以大骨加上南洋香料熬煮出來，新鮮的食材包含有魚片、鮮蝦、蛤蠣、透抽和肉片，火鍋滾起來的時候，慢慢將食材推下去就對了，推的過程就是最療癒最好玩的時刻，一邊推大家一邊叫，好像小孩子在辦家家酒，我們都覺得很有趣耶

這一鍋的湯喝起來不算太辣，單純喝湯酸度感覺比較高一些，但是等食材一起熬煮過後，湯頭反而呈現酸甜的美味

下鍋後的蔬菜和肉片海鮮在湯裡滾熟之後，讓吸收全部精華的湯頭更加濃郁 

這次跟朋友聚餐人數比較多，我們點的菜一道一道陸續上，大家飢腸轆轆每一道菜都下手很快，也就沒辦法太仔細拍照，總之先吃了再說

 ⊙西貢爆炒骰子牛   

菜色的擺盤還蠻精緻，看了心情真好，骰子牛跟洋蔥爆炒後加上一點辛香料，使得牛肉香氣更逼人，口感軟嫩好吃，比較好奇的是我也不知道為何這道菜需要搭配生菜番茄和薯條，呵~薯條炸得酥脆還不錯

 ⊙荖葉烤肉捲拼盤   
個人對越南料理沒有太多的研究，只知道味道屬於酸甜香辣，這一道荖葉烤肉捲還是頭一次嚐到，特別上網查了一下，原來「荖葉」是一種胡椒科植物，有辛香味、辣味，可以做為調味使用，單吃的話會有甜味及特殊香氣。拼盤除了有荖葉烤捲肉，還有米線

口味鹹香的肉餡包在荖葉裡，灑滿花生粉好特別，沾一點店家附上的醬汁非常清爽可口，嘴裡還散發著淡淡的花生香，在炎熱的季節食用不但解油膩還能增進食慾，朋友告訴我還可以把米線和肉捲包在生菜裡一起吃，味道會更豐富喔，想知道荖葉是什麼味道? 推薦大家點這一道來吃吃看囉

 ⊙胡志明炸春捲   

春捲炸好切成小塊上桌，大概一口一個吧，皮很薄又酥脆，裡頭包著蔬菜和豬肉餡，單獨吃就有香酥口感，如果把春捲包進新鮮生菜裡，再沾上辣椒醋醬又會是不同的風味，兩種吃法都很不錯，也可以都試試看唷

 ⊙麻辣牛肉河粉   

這一道是朋友吃的，看起來有夠香辣，料也很豐富耶，朋友說很夠味

⊙海鮮河粉   

這一碗也是隔壁還沒吃飽的朋友再加點的，我沒有吃到，不過看起來湯好濃喔，蝦子也不小隻耶

 ⊙香茅烤雞腿拌飯   

菜單上的香茅烤雞腿餐可以選擇米線或者拌飯，因為其他菜色都有米線所以便選了飯，除了好大一塊烤雞腿之外，還搭配了少許生菜和一顆荷包蛋，單獨這一碗就營養滿分，烤得微焦的外皮好誘人，咬起來的雞肉有彈性又有香甜肉汁

 ⊙蝦醬水蓮   

大家搶得很快，當我拍其他道菜的時候這一盤已經被掃光一半，我再不停下來吃馬上就會見底，只好不客氣趕緊也來分食，蝦醬炒水蓮味道很香超級下飯，屬於偏鹹的口味，新鮮的水蓮脆脆爽口非常好吃

 ⊙月亮蝦餅   

南洋風的經典菜–月亮蝦餅 也是大眾喜愛的一道菜，當然不免俗要點來吃吃，厚薄度算中等，外酥內嫩熱騰騰脆脆的口感，再沾著甜辣醬，酸甜又微辣簡直是幸福的味道

  阮小越 越南料理｜餐後心得  

★ 餐廳的環境乾淨明亮舒適，沒有附設停車場須自行找車位，用餐的人蠻多建議要先打電話訂位

★ 菜色品項豐富多樣，當天用餐我們都覺得口味都不錯，是可以再回訪的店

★ 少人用餐可以點搭配好的套餐，多人的話非常推薦點「推推鍋」大家一起推一推很有趣味喔

●食記為本人親自品嚐的感受，每個人口味感覺不相同，僅提供您做為參考

●內容、價格、菜單皆有時效性，請依店家公告或實際供應為主                 

  阮小越 越南料理｜店家資訊  

■ 地址 : 台北市信義區中坡北路35號 

■ 電話 : 02 27668604

■ 營業時間 11:30-14:30/17:00-20:30

■ 公休日: 周一

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