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[燒烤]日式道地串燒料理 友達居酒屋

小娉
本次滿意度: 3.85
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值3.50
2013/10/17 08:36:03
102
4,343
回報歇業/錯誤
昨天晚上小娉去大直工作結束後
剛好想說可以找朋友一起去居酒屋
就和朋友約在忠孝敦化附近的友達居酒屋
 
這間居酒屋位在東區巷弄轉角約9坪大的空間內
 
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雖沒有華麗的裝潢與精緻的擺設
但從事餐飲已有10年的阿原老闆為講究日式口味的道地
 
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因此特別前往日本當地的居酒屋學習
將日本居酒屋的美食原汁原味呈現在台灣人面前
就是希望能憑藉著對料理的熱情與堅持
 
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打造一個讓每一位進門的顧客都能快樂吃肉、輕鬆喝酒
適合與朋友歡聚的老地方
 
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讓【友達居酒屋】可以總是充滿著此起彼落的爽朗笑聲
為東區的夜晚增添更多的人情味。
(部分內容擷取自愛評網口碑券)
 
我們大約九點半抵達那裡,店內就有三組客人
 
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店員幫我們安排在碳烤區前面的座位
這個座位可以一邊吃一邊看師傅烤肉耶!
 
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店員一開始先幫我們送上兩杯Asahi生
吃烤肉配啤酒超級過癮的ヾ(*´∀`*)ノ
 
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之後送上的是吃燒肉必備的泡菜
甜甜辣辣的很過癮,搭配肉吃更帶勁
 

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我們再喝啤酒的時候,就看到師傅在烤肉
一串串的肉在炙熱的烤爐上,感覺就很好吃
友達居酒屋師傅的碳烤技術實在是很熟稔
 
 
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將肉串放上去後,俐落的翻轉就可以上桌了
 
小娉發現友達居酒屋他們上菜的速度超快的
而且每當要出餐時,他們就會說日文
可惜小娉聽不懂意思,所以沒辦法翻譯
 
 
 
 
 
 
 
 
 
雞肉串 1份
 
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聽說雞肉都是當天現宰後再串在竹籤上
 
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它們的雞肉串帶皮下去烤的,肉質很滑嫩多汁
之後在用大火噴槍在雞皮的部位加重
 
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而且烤的酥脆又不會油膩
 
 
 
 
 
 
 
 
松板豬 1份
 
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肉是用瘦肉的部分,烤後灑上一點玫瑰鹽
小娉跟朋友都覺得這個很好吃
 
 
 
 
 
 
 
 
牛肉串 1份
 
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牛肉是ㄧ小塊一小塊方形的肉塊串成的
因為是大爐火微烤之後再灑上些許的黑胡椒
 
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口感很有香氣,肉質很有嚼勁又不帶筋
 
 
 
 
 
 
 
 
鯖魚 1份
 
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師傅超厲害的外皮烤的微焦,但是又沒有焦
 
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而且裡面的肉質很細還有油脂還蠻飽和鮮甜的
 
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重點是它們魚肉沒有魚腥味,烤得不會太乾
我們兩個夾幾口配啤酒就把它吃完囉( ^ω^)
 
 
 
 
 
 
 
 
明太子馬鈴薯 1份

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這道餐點超酷的!因為上面是滿滿的明太子
下面則是馬鈴薯切塊再用明太子舖成
味道有淡淡的海鮮味也比較鹹適合當下酒菜
 
 
 
 
 
 
 
 
炒烏龍麵 1份
 
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一大碗的烏龍裡面還有其他的配料和一些蔬菜
上面在灑上一些點綴的海苔絲
 
 
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烏龍麵炒得很透,口感很Q而且很鮮很好吃
 
 
 
 
 
 
 
 
酒蒸蛤蜊 1份
 
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它們放了超多蛤蜊還有薑絲再湯裡面
吃完肉喝完酒再配上鮮甜的海鮮蛤蜊湯
根本就超級完美(*˘︶˘*)
 
 
 
 
 
 
 
 
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和三五好友下班後在居酒屋裡面喝啤酒
店給人的感覺,彷彿置身再正宗日本居酒屋
連上菜聽到的也是日文,整個超有感覺
想要和好友來小酌的友達真的是很好的選擇
 
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本篇共有1132字

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