昨天晚上小娉去大直工作結束後

剛好想說可以找朋友一起去居酒屋

就和朋友約在忠孝敦化附近的友達居酒屋

 

這間居酒屋位在東區巷弄轉角約9坪大的空間內

 

 

 

 

雖沒有華麗的裝潢與精緻的擺設

但從事餐飲已有10年的阿原老闆為講究日式口味的道地

 

 

因此特別前往日本當地的居酒屋學習

將日本居酒屋的美食原汁原味呈現在台灣人面前

就是希望能憑藉著對料理的熱情與堅持

 

 

 

 

 

打造一個讓每一位進門的顧客都能快樂吃肉、輕鬆喝酒

適合與朋友歡聚的老地方

 

 

 

 

 

讓【友達居酒屋】可以總是充滿著此起彼落的爽朗笑聲

為東區的夜晚增添更多的人情味。

(部分內容擷取自愛評網口碑券)

 

我們大約九點半抵達那裡，店內就有三組客人

 

 

店員幫我們安排在碳烤區前面的座位

這個座位可以一邊吃一邊看師傅烤肉耶！

 

 

 

 

 

店員一開始先幫我們送上兩杯Asahi生啤

吃烤肉配啤酒超級過癮的ヾ(*´∀｀*)ﾉ

 

 

 

 

之後送上的是吃燒肉必備的泡菜

甜甜辣辣的很過癮，搭配肉吃更帶勁

 

 

 

 

 

 

我們再喝啤酒的時候，就看到師傅在烤肉

一串串的肉在炙熱的烤爐上，感覺就很好吃

友達居酒屋師傅的碳烤技術實在是很熟稔

 

 

 

將肉串放上去後，俐落的翻轉就可以上桌了

 

小娉發現友達居酒屋他們上菜的速度超快的

而且每當要出餐時，他們就會說日文

可惜小娉聽不懂意思，所以沒辦法翻譯

 

 

 

 

 

 

 

 

 

雞肉串 １份

 

 

聽說雞肉都是當天現宰後再串在竹籤上

 

 

它們的雞肉串帶皮下去烤的，肉質很滑嫩多汁

之後在用大火噴槍在雞皮的部位加重

 

 

而且烤的酥脆又不會油膩

 

 

 

 

 

 

 

 

松板豬 １份

 

 

肉是用瘦肉的部分，烤後灑上一點玫瑰鹽

小娉跟朋友都覺得這個很好吃

 

 

 

 

 

 

 

 

牛肉串 １份

 

 

牛肉是ㄧ小塊一小塊方形的肉塊串成的

因為是大爐火微烤之後再灑上些許的黑胡椒

 

 

口感很有香氣，肉質很有嚼勁又不帶筋

 

 

 

 

 

 

 

 

鯖魚 １份

 

 

師傅超厲害的外皮烤的微焦，但是又沒有焦

 

 

而且裡面的肉質很細還有油脂還蠻飽和鮮甜的

 

 

重點是它們魚肉沒有魚腥味，烤得不會太乾

我們兩個夾幾口配啤酒就把它吃完囉(　^ω^)

 

 

 

 

 

 

 

 

明太子馬鈴薯 １份

 

這道餐點超酷的！因為上面是滿滿的明太子

下面則是馬鈴薯切塊再用明太子舖成

味道有淡淡的海鮮味也比較鹹適合當下酒菜

 

 

 

 

 

 

 

 

炒烏龍麵 １份
 

 

一大碗的烏龍裡面還有其他的配料和一些蔬菜

上面在灑上一些點綴的海苔絲

 

 

 

烏龍麵炒得很透，口感很Q而且很鮮很好吃

 

 

 

 

 

 

 

 

酒蒸蛤蜊 １份

 

 

它們放了超多蛤蜊還有薑絲再湯裡面

吃完肉喝完酒再配上鮮甜的海鮮蛤蜊湯

根本就超級完美(*˘︶˘*)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

和三五好友下班後在居酒屋裡面喝啤酒

店給人的感覺，彷彿置身再正宗日本居酒屋

連上菜聽到的也是日文，整個超有感覺

想要和好友來小酌的友達真的是很好的選擇