印月餐廳 給我的概念一直是 We create WOW浮誇，Make your diet mouth-watering ／期待著料理能讓你垂涎欲滴，初見印月直到現在，這裡的烤鴨一直深獲大眾喜愛，2023藝鴨入魂感恩祭屬於４人餐點，PA覺得５～６人一起同享照樣可以餵飽飽，感恩活動即日起~2023/12/31 。
印月餐廳/中式餐廳
印月停車資訊
【第一停車場】餐廳後方(龍富十九街彎入)
【第二停車場】龍富十九街彎入→過餐廳左側. 交通資訊. 國道一號181-南屯出口→益豐路四段左轉→公益路左轉(交叉口)
印月用餐環境
印月搬移新址延續餐飲風格－江滬與服務依舊，這裡的包廂空間寬敞，不論婚宴喜慶場或是家庭聚餐都很適合之外，就在餐廳旁還設置這樣一個夢幻證婚亭，一個餐期只承接一組婚宴，有需要的盡早預約！
當天海鮮料理-時價都會公布在看板上
用餐空間挑高空間設計確保桌與桌之間的用餐品質，都有一定距離是舒適的！
包廂空間是這樣的
還有這樣，沒錯真的很明亮，如需要投影設備這裡都有！詳細資訊自行電話洽詢，順手拍給大家看剛開店門客人還沒到，就進去拍了一下，我可不敢太造次啊!!（大笑）
印月藝鴨入魂登場
我就問一句 想念印月烤鴨嗎？朋友馬上說有空!有空! 晚上來敲約時間我可以吃完午餐再上班（對！我們明目張膽翹班，朋友則難得秒回)
主菜-藝術烤鴨 (半隻) 世界拼圖/大地豐收
片鴨秀，主廚刀貼近鴨皮一刀劃下噴汁…熱氣上揚各種香料氣剛剛是內隱著，現在慢慢張揚著起來，這隻鴨是我目前見過躺的最有美感，有著任君採擷之姿
世界拼圖 /12種豐富的配料是印月獨有特色，有傳統蔥絲黃瓜之外更搭配多國食材、俄羅斯酸黃瓜、阿根廷奶油起司(超愛)、九州大根漬、覆盆莓凍、法式醋洋蔥、墨西哥辣椒、韓國泡菜，搭配荷葉餅一起食用。
大地豐收／嚴選４款水根香草及六式特調沾醬，其中六式特調沾醬分別是櫻桃醬／藍柑橘薄荷醬／竹炭水果醬／蜂蜜黃芥末醬／凱薩醬／波菜哇沙米醬，桌邊秀現場灑繪各種沾醬！！！
前菜: 流瀑金沙中卷
看到這掛球我就笑說…真正的名字是水煙金「沙」寺(笑)，金沙中卷…裡的金沙很殺，搭著生菜一起吃意外爽口又有層次，很吸引人的目光的前菜啊!
海陸擇二 : 酸湯牛(6道餐點提供選擇)
酸湯牛(貴州)這碗湯酸香豐富，是苗族傳統風味名菜!!用料十足 有肥牛片(活魚、豬肉片)、金針菇、酸菜心、東北酸白菜、榨菜、青花椒與雞白湯共煮，起鍋前還加入白醋提出酸味，魚肉鮮香，湯頭是酸鮮，肉片很嫩啊，而青花椒是鮮的與雞白湯熬煮出乳白乳白帶著一抹酸菜綠的色澤，不辣!
剛好隔壁桌巧遇友人…是葛瑞絲一家三口一起吃飯! 它們點的水煮牛…大搖大擺跑到隔壁桌拍照+蹭食!誰叫這紅咚咚辣油澆淋下去的香氣這麼逼人，辣嗎?尾勁力道比較鮮明…入口只有滿滿紅油香氣與牛肉的肥嫩感
蹭食完畢!!等等記得來我這邊吃吃酸湯牛啊!
海陸擇二 : 蒸金錢大蝦
草蝦裹覆魚漿、馬蹄、芹菜家鄉肉末以清蒸方式，飛魚卵點綴!金錢則是香菇，魚漿鮮甜，蝦肉是彈口的
主食 (擇一) : 芋頭米粉
我每次都喊著我不吃芋頭，身邊總是出現一堆芋頭控…所以我的餐桌上就出現芋頭米人，該死的好吃，要命的是這鍋好濃郁台式古早香氣，桌邊現淋老母雞高湯，倒到最後還擠出濃濃芋泥膏出現…這我是吃還是不吃?!當然吃…
攪拌一下後浸潤讓米粉充分吸足湯吃好”過分”的台味米粉….
食蔬 :煙漫白花椰菜
吃個炒菜..也要蓋蓋子?川香麻辣的家常菜,白花椰爽脆中帶著麻香超下飯的，搭配老譚臘肉餘味香氣，拿來當下酒菜都很適合，而蓋子瀰漫”煙熏香氣”掀開瞬間…吞口水!
烤鴨第三吃－蜜汁鴨架(有四種口味可挑選)
連骨帶肉的部分鴨架怎可以浪費，我們選蜜汁，骨頭酥炸道帶著脆度後再用蜜汁調味料理，酥香酥香啃著，蜜汁甜而不膩，外表不起眼，沒想到超唰嘴。
湯品: 沙龍海鮮湯
浮誇之三，單看菜名絕對無法感受我說的浮誇…沙龍不就取爽的嗎? 印月: 微笑…是的!!希望您等下品嘗湯品是愉快的，海鮮湯需要較長時間等待!
然後就出現這”塞風”咖啡壺…只是裡面要煮不是咖啡是蝦丸、花枝丸蟹肉丸蘭花蚌，柴魚高湯凍(蛤犡調味)干貝豆腐已先裝於杯中(是咖啡杯) 經過煮淬後的海鮮湯很濃，滿足味蕾同時視覺上真的很愉快!!
藝鴨入魂/四人烤鴨餐 價位DM
原價: $4750 划算又實惠，挑選平日聚餐可享67折只要3200 ,太太太有誠意了，快快約上三五好友一起來鴨，開包廂有低銷限制: $1500/人 (最少$15000=10人) 嘿!
本次的餐後心得:烤鴨本身不管熱熱吃還是冷了都好吃…那個烤鴨架怎可口!!!話說…這回的川味白花菜一端上來明明有看到臘肉，怎弄個烤餅，溜到隔壁桌去吃水煮牛後再回來..它就消失一半不說，臘肉呢…還好桌上的烤鴨肉肉還很多。
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