圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D300S + T116 + 17-55mm F2.8
文 / 小銳 (YoYo拔)
即使是冷凍宅配的商品,經過簡單的加熱,口味完全不輸市面上的茶餐廳~
歪歪逼特別上網估勾了一下,其實位於永和頂溪捷運站附近也有大大茶樓的實體店面~
這回歪歪逼特別全家出動前來大大茶樓回味美味的港點和料理~
大大茶樓的永和分店地點相當方便,就位於頂溪捷運站對面購物商場的五樓~
B1也有合作的台灣聯通停車場,不過車位不多,假日應該還是一位難求,建議盡量搭乘大眾運輸工具前往~
餐廳內的裝潢有濃濃的中國味,大紅的地毯和金光閃閃的緞面餐巾很有一般婚宴廣場的FU
另外餐廳也有宴會廳可供喜宴或是大型聚餐使用~
MENU也是相當喜氣的中國風設計~
大大茶樓除了港式小點之外,還有各種道地美味的中式菜色~
菜單上美麗的料理照片還真是折騰飢腸轆轆點餐的客人~
看完之後好想每道料理都來一輪 XD
吃港點當然要沏一壺熱茶解解膩,歪歪逼點了最清香的香片~
看到菜單介紹的鮮榨果汁半價優惠,歪歪逼又忍不住加點了一壺~
蜂蜜葡萄柚 NT180
分量超大,我們一家四口根本喝不完 XD
淡淡的蜂蜜甜味和微苦微酸的葡萄柚很搭,冰冰涼涼很消暑解渴~
餐桌上附的潮州辣椒醬,嗆辣夠味搭配港點很正點~
鮮蝦腸粉 NT120
這道可說是必點的港點之一~
這外層的腸粉Ｑ彈不軟爛,淋上薄鹽甘甜的醬汁很對味~
腸粉內的鮮蝦更是緊實有飽嘴,新鮮的食材無需過多的調味就很好粗~
腐皮蝦仁捲 NT135
這道就是要師傅現點現做,口感才會酥脆爽口~
這下油鍋的火侯拿捏得恰到好處,腐皮超脆口而且沒有焦苦味~
內餡搭配鮮蝦和絞肉,不用沾醬滋味就超鮮甜美味~ 品嘗的時候可要小心燙口,不過熱騰騰的吃真的很過癮~
蛤蠣燒賣 NT110
直接將整個燒賣鑲在大顆的蛤蠣裡,賣相真的很吸睛~
不過品嘗起來不會特別嚐出蛤蠣的滋味,只是少了外層麵皮的豬肉燒賣~
燒賣的口感緊實又有彈性,蛤蠣的部分因為經過高溫蒸煮,肉質小縮有點可惜~
荷葉糯米雞 NT100
用荷葉包裹的糯米雞就好像迷你版的小肉粽~
軟而不爛的糯米包覆著滿滿的餡料,有鹹香的菜甫、鹹蛋黃、香菇等食材~
喀完一份就相當有飽足感~
爆漿流沙包 NT90
這道甜品也是歪歪逼和yoyo麻的最愛~
軟乎乎的包子皮超碰皮,不過歪歪逼拍照花太多時間~
結果流沙包放到有點涼,真正品嘗的時候少了點爆漿的快感,有點可惜~
不過香甜綿密的內餡依舊相當可口~
櫻花蝦高麗菜 NT160
這道waiter特別推薦的人氣料理櫻花蝦炒高麗菜果然相當有水準~
爽脆的高麗菜搭配充滿海味的櫻花蝦超提味~
尤其最近菜價很高,點這道C/P值應該很高 XD
乾炒牛肉河粉 NT180
這炒得油亮的牛肉河粉看似油膩,其實品嚐起來又Ｑ又軟不膩口~
而且下的牛肉又大片又有厚度,和河粉一起享用超有滿足感~
即使放涼也不會粘在一起影響口感~
北菇雞球粥 NT120
歪歪逼個人覺得這道粥品的C/P值也很高~ 用保溫效果極佳的砂鍋直接上菜~
另外還有提供一起搭配的蔥花和腐皮等配料~
這粥煨煮到軟而不爛,還保有米粒的顆粒卻有入口即化的口感~
而且香菇和雞肉的份量給的超大器~
香菇的香氣夠重,雞肉的口感鮮甜軟嫩~
清清爽爽的調味就讓人意猶未盡~
大大茶樓除了招牌港點之外,有些熱炒類的中式料理也相當有水準~
而且每季都會搭配新菜色和當季料理,定位的價格也算親民合理~
喜歡品嘗的港點的朋友,可以找一天來品嘗看看喔!
大大茶樓 - 新北永和店
電話：(02)6637-5959
地址：新北市永和區永和路二段116號5樓（近頂溪捷運站）
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