到韓國不能錯過的就是牛腸鍋阿!
清洗乾淨的牛腸配上燒烤獨有的香氣
外皮酥脆，內裡柔軟讓人一開始就充滿期待
金德厚的牛小腸庫(弘大總店)就是其中一間多人推薦的店喔!
(以上主題都可以點選後快速跳轉喔!)
金德厚的牛小腸庫就位於弘大商圈
店面其實非常的小也有點不起眼
但無論是Narve以及Google地圖都是可以找得到
今天雖然沒有訂位
菜單的部分也很簡單如上所示
基本上一份就是給兩個人吃
下面有另外的配菜以及飲料等
這裡是沒有牛小腸鍋後的泡菜炒飯的
一開始服務人員帶入座及點餐後就會上泡菜
特別喜歡前面像韭菜一樣的卡滋卡滋
蘿蔔的味道也不會過酸
想像一下起家雞所附的醃蘿蔔
然後再比那個醃蘿蔔清爽就對了
另外也會有這樣的泡菜鍋當搭配
不過對於我們來說就是多一點吃蔬菜的方式而已
所以其實我完全沒有喝湯
接下來重點的牛腸鍋當然就上桌啦!
可以看到用料十分的豐富
甚至還有小熱狗之類的
在中途完全不用擔心要如何烹煮
都會有服務人員來幫忙
烤好之後當然就要來吃了喔!
首先這一片應該是牛雜的一部分吧???
竟然頗有彈性，而且入口沒有腥味
有的就只有調味加上燒烤迸發的香氣
然後這是肉喔!
燒烤完後有些許肉汁
反而會感覺很juicy
最大的重點當然就是要吃牛小腸啦
外層有點微焦的脆感
內裡卻十分柔軟
咀嚼時可以感覺到彈性
果然是值得來首爾特別嚐試的特色美食
小熱狗裡面還是有包起司的
吃的時候要小心別被燙到了喔
鐵盒便當就是泡菜炒飯加上紫菜酥以及荷包蛋
吃起來就是為了要飽而已
整體牛小腸鍋的份量是不算太多
要吃到飽的話還是要點個澱粉來
金德厚的牛小腸庫有其獨到之處
牛小腸特別的有彈性也柔嫩
加上頗有意思的用餐環境
雖然稍嫌擁擠不過服務人員的服務也很及時
只是份量比較一般不適合大胃王
適合不是非常大食量也想嚐試韓石的人
店家基本介紹=>
地址： 51-9 Wausan-ro, Seogang-dong, Mapo-gu, Seoul,
電話： +82 70-7592-0590
營業時間：15:00~23:20(每天)
相關吃喝玩樂影片請點我
