甕也燒肉在國父紀念館開延吉分店囉！
上面一層是超級濃郁的巧克力塊
新分店藏身在國父紀念館站的巷弄當中
店家外面還有貼上他們選用牛品的標示
甕也開幕不到一個月，店家環境相當寬闊舒適
有吧台區的座位，還有獨立桌椅的座位
我們訂位時，店家有事先告知安排吧台的座位
店家還會在用餐當天，提前撥打電話確認訂位
相當親切的提醒我們別忘記前往用餐
一到甕也，店員就熱情的推開大門迎接我們
幫我們安排入座後，還幫我們將椅子推靠上桌子
店員們之間的對話都是日文
而且每當有客人進門或離開
他們每個人都用鏗鏘有力的嗓音高喊
真的是讓人感覺到高品質的待客之道
而且他們還有隱藏的置物櫃，藏在牆壁當中
櫃子的名稱取自中國石頭的名字，挺新奇有趣的
還有一把專屬的鑰匙
店員跟我們確認了餐點部分
就開始準備為我們烤肉囉！
甕也燒肉的一大特點就是全程替顧客烤肉
他們不是使用一般煙味很重的木炭，而是紅外線
在上面架上烤網後，等待一些時間預熱
我們的點選食材也陸續上桌囉！
一開始店員先幫我們上飲料
兩杯可爾必思，搭配燒肉真對味！
芝麻雞絲沙拉 $120
店家先幫我們上開胃的前菜沙拉
有黃瓜，萵苣，紅蘿蔔，雞絲肉再淋上芝麻醬
食用之前要先做攪拌，將芝麻醬汁混合其中
店家很貼心，還給我們兩個瓷碗讓我們分裝
口感吃起來甜甜鹹鹹的芝麻香氣濃郁，超順口
而且我們原本以為太大會吃不完，結果超好吃
我們兩個一下子就把它吃光光(*˘︶˘*)
鹽蔥牛舌 $110
牛舌上面放上ㄧ小坨鹽蔥，店員建議烤五分熟
將牛舌放上烤網上，約莫三十秒就可以上桌了
口感吃起來剛開始脆脆的，咬幾下後變軟軟的
因為有加鹽蔥的關係，整個很夠味好吃
本日精選角切、特選牛五花 (各半份) $125
角切切的比較薄，吃起來比較軟嫩
牛五花的形狀是比較厚，火烤的時候四面不斷翻轉
吃起來的口感很Q很紮實，而且味道很香
奶油去骨雞腿肉 $160
店家有先將去骨雞腿肉進行醃漬，堆疊成塔
還有附上一小碗奶油醬，
澎湖水晶捲 $180
超大一條小卷去切成很多部分，很Q很有嚼勁
而且還有灑上一些椒鹽，讓它釋出小卷的鮮味
綜合野菜盤 $160
有玉米，糯米椒，結片，日本山藥綜合在一起
豐富的蔬菜根莖類富含超級多的維他命
糯米椒味道跟一般青椒很像，烤的蠻好吃的
烤飯糰 $60
是淡淡味噌口味的烤飯糰，裡面還有包蝦鬆
外面吃起來有一點鍋巴的口感，香氣還沒濃郁
魟魚鰭 $90
超大ㄧ塊的魟魚鰭，因為一開始就有先處理過了
所以只需要再稍微烤ㄧ下就行，店員幫我們處理後
再幫我們剪得小小塊的，吃起來超Q很像口香糖
而且越咀嚼越有味道又很香，很適合當下酒配菜
牛胸腹組合(含一碗白飯) $240
組合一盤肉還有一碗白飯跟幾片鹽巴海苔
店員還教我們店家去日本學道地的日式吃法
就是將烤好的牛胸腹放到白飯之中，再將海苔片放在肉上面
然後用筷子夾起，就可以直接放到口中吃了！
整個味道很獨特，外面還有脆脆的海苔的香氣
甲羅燒 $240
這個是混合螃蟹的蟹黃蟹膏和摻雜一些蟹肉
在加一些甕也特調的調味料在裡面
整個蟹殼下去火烤後，考完之後再用黃瓜切片
沾上一些甲羅燒，直接吃下去整個都是海鮮味
好濃郁的螃蟹滋味，而且超濃郁超好吃！
甕也自家製滷牛筋 $90
用一個小甕裝滷牛筋，上面還有蔥花和洋蔥
用木湯匙攪拌攪拌之後就可以吃囉！
裡面添加了很多甕也的獨特的調味
味道很香很濃郁，吃起來肉質超軟嫩的
根本超級適合配飯!!!
Maison Kayser梅森凱瑟 巧克力塔
上面一層是超級濃郁的巧克力塊
下層是千層酥，口感很棒
巧克力根本就是入口即化！
用餐完之後，店員請我們填寫一張意見回饋表
填完之後還給我們一盒和W HOTEL同規格的薄荷糖
最後放上一張和親切的店員 小包
跟他聊天超自在，而且超嗨的！
我們還一直互開玩笑，她真的很有趣
服務品質根本一百分：)))
