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[城中市場] Q彈貓耳朵、手工家常麵、酸甜愛玉冰

Chen Ting Yu
本次滿意度: 3.60
  • 環境設備3.00
  • 服務3.00
  • 交通便利5.00
  • CP值5.00
2013/10/28 19:35:44
66
7,341

位於台北車站附近的城中市場內藏有不少美食。這天來到的是城中貓耳朵。

這家店一開始其實是做水餃起家的。一次機緣巧合之下,試著把水餃皮作成貓耳朵,意外美味,於是開始販賣。之後又開發了各式各樣的麵飯料理。這裡的貓耳朵一共有兩種:乾炒&湯。

因為用餐當天天氣蠻熱的,就選了乾炒的。

這裡的貓耳朵看起來跟平常看到的比較不一樣,感覺比較扁、比較大,有點像Hello Kitty的耳朵XD。之前有吃過搓的比較腫的貓耳朵,結果麵糰中間吃起來粉粉的。不過,這裡的貓耳朵完全沒有這種情形。口感十分Q彈,都有炒熟但不軟爛。加入了大量的高麗菜,十分清甜。調味的部份用了少許醬油和胡椒鹽。一開始吃的時候胡椒味蠻重的,但是越吃越順口,而且要沾到湯汁比較好吃!

 

在城中貓耳朵的隔壁也是一間很有名的麵店-周記手工家常麵。這間店非常有活力,老闆和老闆娘會一邊作料理一邊打招呼吸引客人。這裡的招牌是熗鍋麵(大碗$75;小碗$65 )

仔細看了一下,青菜上有一隻小蟲。不曉得是該開心還是難過,開心的是農藥放的不多,所以菜還有蟲;難過的是店家的菜沒有洗乾淨。不過蔬菜吃起來很清脆,而且豬肉條吃起來很嫩。店家的麵店是粗麵,很Q彈很有嚼勁。應該是手工桿出來的麵,因為每一條麵大小長寬不一。湯頭鮮甜而濃郁,蔬菜味和肉味交織。

 

榨菜肉絲麵(小$65 )

湯底使用紅蔥頭爆香,香氣逼人。

小菜(這兩盤$50 )

不論是豆包或豆干海帶調味都很鹹。

 

吃完了正餐,當然也要來點甜點阿!城中愛玉冰就位於城中市場一開頭。販賣者是一位新移民。

幾乎每一種商品都是$35。其中的人氣商品就是愛玉冰了!

因為不想吃太多冰,所以請老闆娘少冰。愛玉給的非常多。口感滑嫩,帶有一點點雜質,應該是手工愛玉吧?上桌前會淋上特調的檸檬汁,酸酸甜甜,十分開胃!




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