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【食記】台北‧西門町‧符合台灣人口味的 ラーメン凪(Nagi)豚王拉麵

烏娜小姐
[招牌菜]豚王拉麵,黑王拉麵,赤王拉麵,翠王拉麵,翠王、黑王,豚王,翠王、黑王
本次滿意度: 4.50
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值5.00
2013/10/30 17:47:09
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那天和朋友約好在西門町看電影,結果看完電影出來覺得肚子好餓,熟門路的朋友就推薦來這間拉麵用餐。說實在的,在他跟我介紹這間拉麵之前,我還真的沒聽過這間(孤陋寡聞),原先還擔心會採雷,不過吃完倒是意外遇到一間好吃的拉麵

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8點多到豚王拉麵,沒想到還有約20人左右的現場客人在排隊,好在拉麵用餐速度快,且座位數也不少,所以大概等候半個小時左右就輪到我們

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牆上的選擇較多,共有九樣,不過菜單上只有看到四種口味,第一次來不敢冒險點限定菜色,烏娜小姐看到其他三位朋友分別點了豚王、黑王、翠王,念頭一轉乾脆我就點赤王吧!正好可以湊成菜單四樣都到齊

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等待的時候店員會給你一張選擇麵條湯頭等配菜的選單,湯頭濃度、香料、調味、叉燒、蔬菜、麵的軟硬度都可以隨自己的選擇做調整,如果有需要加點也可以勾選

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加點叉燒飯60元好像不貴,可惜小鳥肚位無法吃完拉麵又吃叉燒飯,只好扼腕留到下次和朋友再訪的時候嘗試

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如果覺得口味不夠重,桌面上也有調味可隨喜好加點,不過湯頭本身夠濃厚,所以不需要加重也很美味

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【黑王 KUROO NT:230】

以墨魚汁、黑芝麻及特殊秘密製成的黑王球,加上豚骨湯頭,果然飄散著濃濃的鮮味,喝了一口湯墨魚的味道很濃,隱約還可以感受到黑芝麻的香氣,原本還想說墨魚加上拉麵這個組合會不會很奇怪,放心,完全沒有這方面的問題,整個就是超級搭配

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【翠王 MIDORIO NT:230】

以羅勒、橄欖油等多種蔬菜調配的調為油,上面灑上濃濃的帕馬森起司粉,充滿義式風味。光看翠王的顏色不是很討喜(以拉麵來看),結果當我吃到一半,轉頭發現翠王的湯被我朋友給喝個精光(!!!!)看來這碗拉麵也是一個厲害的狠角色~

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【豚王 BUTAO NT:200】

精選豚骨加上長時間的敖煮成濃郁香醇的湯頭,豚王是Nagi銷量最好的一碗拉麵,試想,所有的口味都是由豚王的湯頭做基底,那第一次來吃Nagi,豚王肯定是入門款

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【赤王 AKAO NT:230】

唯一會辣的赤王拉麵,加入大蒜、唐辛子、辣油等香料,加入豬絞肉製成的赤王球,因為第一次嘗試不敢選擇辣度太高,所以只敢填1辛(1~10辛,最高10辛),沒想到第一口就愛上了赤王融合多種香料的湯頭。一口拉麵配上面上的赤王球真的入魂,Nagi薄切的叉燒不油不膩,不過下次來訪應該會嘗試選擇豬暔肉

 

後記:吃了日本包裝來台這麼多拉麵,其實很多湯頭為了要配合台灣人的口味,到台都已經走調了原始風味,雖然Nagi我沒有吃過日本的,但是如果你本身是個拉麵控,一定要嘗試一下客製化的ラーメン凪(Nagi),不會讓你失望

 

店家資訊

地址:台北市萬華區漢中街52號6樓 (絕色影城6樓)

電話:02-2370-2000

營業時間:11:30~22:00

 

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豚骨拉麵ラーメン凪nagi (西門店)

豚骨拉麵ラーメン凪nagi (西門店)

4.06
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02-2370-2000

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