店面在莊敬路三角窗外頭掛滿廣告很顯眼。
這間「老爺美食館-鼎山店」收入品嚐口袋名單已經超過一年時間，因去年獲得米其林必比登美食推薦提醒我，今天就利用假日午餐時間專程前來品嚐，位在鳳山創始店目前交由第二代經營中，鼎山店是在2022年開幕由老闆親自掌理中，觀看菜單這裡菜色品項很多可選擇，有一般飯類、麵食類、粥品類、湯類、小菜類及飲品類等，但小高還是比較喜歡焦糖煙燻鴨這道料理，品嚐覺得整體美味定價合理範圍內，值得樂天小高推薦給您品嚐。
店外掛滿滿餐點的廣告供行人參考。
店外掛上這扛棒有點像是中式餐館的樣子。
老闆店面周遭真的掛太多扛棒覺得很凌亂。
電動門打開裡面是開放式用餐空間，主要擺放4人桌供客人坐下來用餐。
大門旁有放置佐料跟餐具供客人使用。
三角窗店面室內採光極好，但是貼上深色隔熱紙導致昏暗些。
店內有擺放一張大圓桌供多人用餐使用，裡面座位數雖多但很容易客滿。
這張是店家點菜單供直接畫選，菜單有飯類、麵食類、魚粥品類、湯類、小菜類及飲品類等，菜單品項很多整體定價合理範圍。
今天就點限量鴨胸飯（＋筍干）140元、鴨絲＋香茅飯95元、香茅＋香腸飯80元、焦糖燻鴨（小）120元、涼拌醋溜雲耳40元、米血40元、菜頭魚丸湯40元及脆腸湯50元等，我們總共3位用餐總共花費605元。
這盤米血40元定價合理不錯吃。
這盤焦糖燻鴨（小）120元份量足定價合理。
煙燻至焦糖油亮的色澤超級吸睛。
這鴨腿肉淡淡煙燻滋味很入味軟Ｑ超好吃。
這碗是限量鴨胸飯（＋筍干）140元。
這鴨胸份量很多焦黃色色澤超吸睛。
這碗裡面有筍干、高麗菜及豆芽菜等配菜，這些配菜屬於清爽型清脆好吃。
這鴨胸肉淡淡煙燻滋味鹹香紮實不柴超好吃，但是小高還是比較喜歡鴨腿肉更美味。
這白飯粒粒分明鹹香軟Ｑ好吃。
這碗是香茅＋香腸飯80元。
這香腸就中規中矩而已還不錯吃。
這三層肉有使用香茅來醃製而成，有淡淡的香茅滋味不油膩好吃。
這碗是鴨絲＋香茅飯（加滷蛋）95元。
這碗裡鴨絲我覺得肉質有點偏柴不是很喜歡。
這碗是脆腸湯50元。
裡面脆腸份量足軟Ｑ無腥味好吃，這湯頭濃郁麻油香氣爽口好喝。
這碗是菜頭魚丸湯40元。
這碗湯很清甜爽口好喝。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「老爺美食館-鼎山店」用餐空間很復古舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
店家資訊：老爺美食館-鼎山店
地址：807高雄市三民區莊敬路258-6號
營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:00 （週一公休）
電話：07-395-2660
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