到西班牙就是要觀賞佛朗明哥舞
如果還有美食相伴讓人更加滿意
米其林一星餐廳加上頂尖舞者和演奏
還有酒水相伴，還有什麼比在 Corral de la Morería 更愜意呢?
(以上主題都可以點選後快速跳轉喔!)
Corral de la Morería 位於馬德里王宮附近
步行約只要五分鐘
可以將馬德里王宮加上主座教堂連成一起遊覽後
到晚餐時間來到這享受美食和表演
雖然Google可以找到
不過門口真的比較小
時間到了之後就會有服務人員出來核對姓名及帶位
特別要注意的是網路上能夠代訂的線上旅行社雖然很多
不過價格各有不同，而且含餐不含餐也是不一樣
官網的選擇會比較多但也相對比較貴
如果有什麼食物過敏可以預先告知，餐點內容就會做調整
(訂購連結附於文末)
也可以看到在2023年獲得米其林一星
除了有好表演之外
現在連食物和用餐過程都有一定的品質保證
入座後可以看到位置很多
舞台相對較小
雖然我們是最早一批進入
不過位置也都被排好
而我的正好有個柱子擋住部分舞台
雖然不影響欣賞舞者的舞蹈就也只是比較看不到歌者而已
不同的價格會對應於不一樣的菜單
從三道菜到四道菜到五道菜
中間的價差約台幣五百元
其中有包含每人半瓶的紅酒或白酒
以及無限供應的水和氣泡水
而且最妙的是同行的友人大多不能喝酒
於是將屬於我們份量卻沒喝完的也讓我們打包帶走
一開始會上麵包
西班牙的麵包其實不算好吃
整體比較札實
有在吃德國麵包的感覺
一開始上桌的是海鮮椰奶湯
上方有魚子醬以及干貝做搭配
會倒入椰奶湯完成
入口非常綿細還有點泡沫感
整體味道會有點鹹甜
魚子醬搭配椰湯喝會比較適合
另外一款濃湯也是有兩部分完成
鱈魚濃湯加上低溫完成的蛋黃
整體喝起來的感覺更加濃厚
也更有醬汁的感覺
適合沾取麵包來完成
接下來是超漂亮的海鮮盤(海鱺魚吉爾達)
吉爾達是傳統的西班牙美食
其中帶有橄欖之類的
裡面有多種魚料加上奶味十足的醬料
接下來就要進入熱餐的部分了喔!
煎鮭魚超級棒
外皮脆之外內裡也是有汁不乾
帶著兩種不同蔬菜做成的醬料以及菜泥
相對的味道濃郁又解膩
另外一款海鱸魚
吃起來魚皮比較不脆
但是肉質更加柔軟
一開始的海鮮類讓人很滿足
雖然沒有很多道
但是份量都不少所以已經有一些飽足感了
千層牛肉派(四道菜菜單中的)
層層相疊的肉吃起來特別柔軟
可以說不用牙齒多咬就有要化掉的感覺
不過調味相對較重
就口感上適合老人家
不過如果想要味道淡一點就沾取白色醬料吧
羊排看起來就超級讚的阿
五分熟吃起來沒有腥味又柔軟
將刀前後輕劃就可以切開
搭配醬料味道更上一層樓
甜點的法式吐司加冰淇淋超級好吃
甜味是可以想像的
不過外皮有焦糖的感覺所以脆脆的
覺得過甜的話就搭配一點冰淇淋吧
米布丁吃起來也很不錯
有加上果乾以及米香
在口感以及味道上有著各種變化
另外友人嘗試的巧克力拼盤也獲得高分評價
表演時間如下
19:30開始表演
20:30表演結束
不過因為有說禁止攝影，好好沉浸在表演中
於是就沒有多拍什麼
其中包含了獨舞以及雙人舞
以及演奏和歌唱
會驚嘆於人體迸發出的爆發力以及各種變化巧思
Corral de la Morería的料理味道好又加上酒水
表演也更有水準
整體來說從17:30一路到21:00
雖然帶餐要從3500元起跳
但是整體物有所值，且口感符合台灣人水準
相對的用餐環境也更優雅
店家基本資料=>
地址 : C. de la Moreria, 17, Centro, 28005 Madrid, 西班牙
店家官方網站請點我(有中文)
