今天不爬枕頭山，爬自助山；
我覺得這名字取得也太好了吧？！
真的是滿山的食物，自己拿，所以叫「自助山」？
我還瞧見有一桌，滿滿的龍蝦、蟹、蝦殼堆在桌上，滿滿的一座小山，
嗯，這也像是自助山.....
來到上葡京自助山 The Grand Buffet 真的能讓人飽到天靈蓋，
吃好飽，好撐哦！！
且還有一些食物想吃還吃不下，
只能用眼睛「視」吃（笑）
真的超誇張的，
18區主題美食，超過600道國際佳餚真是太...豐盛了！！！
上葡京自助山 The Grand Buffet
網站：https://www.grandlisboapalace.com/en/restaurants-n-bars/the-grand-buffet
地址：Level 3, Grand Lisboa Palace, 射擊路澳門
（澳門上葡京度假村）
電話：+85388811800
營業時間：早餐07:00–10:30，午餐12:00–15:00，晚餐18:00–22:00
費用如下：
自助山早餐 成人澳門元268 / 孩童澳門元134
自助山午餐（平日）成人澳門元358 / 孩童澳門元179
自助山午餐（例假日）成人澳門元408 / 孩童澳門元204
自助山午餐（節慶）成人澳門元508 / 孩童澳門元254
自助山晚餐（平日）成人澳門元638 / 孩童澳門元319
自助山晚餐（例假日）成人澳門元698 / 孩童澳門元349
自助山晚餐（節慶）成人澳門元758 / 孩童澳門元379
晚餐時段成人加價澳門元180，就「無限量海鮮現點現做」吃到飽，
P.S 孩童年齡為7至12歲，6歲以下幼兒可免費入場，每位成人可帶一位幼兒。
位於澳門上葡京綜合度假村的三樓，
有著一個號稱是澳門最大型的自助餐廳「自助山 The Grand Buffet」；
這裡的設計靈感源自亞洲美食市集，擁有18個主題美食區，
匯集了超過600種各國佳餚和新鮮海鮮。
從松葉蟹、生蠔、到刺身和壽司，
再到香濃的東南亞料理和台灣小吃，應有盡有。
而且，不用擔心用餐時間，
早、中、晚餐全都有，讓你可以隨時盡情享受美食。
晚餐時段，特別推薦他們的「戶外燒烤區」
和「無限量現點現做海鮮」（加價），
全是超新鮮的海鮮，
現點現做，絕對讓人吃的物超所值；
這次同行的朋友，
她一個人就吃了六整隻生猛龍蝦！
是不是太....超值了呢？
從餐前到餐後，整個用餐過程在視覺、味覺、嗅覺與聽覺都充滿驚喜；
從入口第一眼看到仿如漁港的魚市場，
小船旁滿滿生猛海鮮，這些並非裝飾品，
而是「現點現做」的食材。
有：活龍蝦、螃蟹、鮮蝦、筍殼魚、黃花魚、黃鱲鯧、還有白蜆、魷魚筒等。
上葡京自助山 The Grand Buffet的活龍蝦提供蒜蓉清蒸與起司焗烤兩種烹煮方式，
同行的大家各吃了5-6隻清蒸龍蝦、焗烤龍蝦。
此外，鮮魚有三種烹煮方式，
蝦蟹也有辣醬、黑胡椒、薑蔥、椒鹽等4種料理方式，
真是讓人大開味蕾！
我喜歡他們不同的烹飪方式，新鮮的食材，
加上特調的醬料，每一口都充滿了驚喜，好好吃哦！！
啊～是不是該餓上一天，
這樣才能吃得更多呢？（笑）
自助山的日料區有師傅現做壽司，
還有關東煮、烏龍麵...等，
不過來到澳門，我還是想吃「粵菜」，
燒臘、蒸籠、煲湯、粥品...等，真是精彩呀！
瞧著架上的燒臘如此誘人，
餐檯上的臘味炒飯鑊氣十足很邪惡，說好了只吃一口，
還是會讓人接著吃停不下來，但一定要克制，因為好料實在太多了。
燒臘區竟然有「烤乳鴿」，似乎是第一次在buffet看見這道菜，
雖說味道比單點的差了點，但仍覺得誠意感十足呀！！
飯麵粥飯黑陶砂鍋一字排開，好豐盛，好難選哦......
還有各式煲湯也讓人每樣都想喝，
連餐檯的裝飾也超級浮誇的，像鼎一樣的銅鍋裡，
翻滾著奶白色的湯汁，是一隻隻完整的老母雞燉著，
蛋白質精華加倍濃縮，無比滋養，美味極了！！
還有蒸籠港點區，也是好想吃，不過，吃不下嚕！
還好，如果想吃的話，早餐也還有（笑）
在座位上與朋友們吃喝聊天時，
突然聽到「噹～噹～噹～」的鈴聲，
會瞧見廚師帶隊美食巡場，
第一檔是整隻「烤乳豬」，大家都坐不住了，
拼命拿著手機相機跟著拍….
廚師還邀壽星主持開豬儀式，大家排隊拿烤豬，氣氛好歡樂。
第二回合的美食巡場，是一尾巨大的「龍膽石斑」，
石斑魚被拿來煮粥、煮魚湯，這湯好好喝；
粥也相當美味哦！！
第三回合是「清蒸鮑魚粉絲」，大夥兒一聽到鈴聲，
也就跟著走，然後來到了餐檯前，
廚師們從蒸籠中拿出蒸好的鮑魚，
一份兩個，人人都吃得到，真是太滿足嚕！
最後的第四回合，竟然還是飯後甜點耶！
是「燕窩」，哇！養顏美容的甜品，準備收胃，真是不錯呀！！！
這裡的甜點也很精彩，除了熟悉的西式糕點外，
竟然還有一區的「南洋甜品」，
可惜肚子早已吃撐了，吃不下囉（笑）
啊～美食太多....最後真的只能「視吃」囉！！
朋友拿了一盤甜點，我們大家都只想分著吃一口，
嚐嚐味道，整體來說也都不錯吃哦！！
上葡京自助山 The Grand Buffet飲料區提供果汁、咖啡、茶飲，
吸睛的大葫蘆裡裝了廣東涼茶，酒精類飲品需另外加價。
據說自助山餐廳更曾獲得「2023中國年度酒單大獎」，
最高級別得「三杯卓越獎」，
喜歡小酌的朋友們，
吃飯時，可別錯過嚕！！
對了，場中還有魔術表演，遇到小朋友時也還能吹折氣球給把玩，
嗯，除了吃飯外，還能看表演，真是挺有趣的呦！！
場內空間中的超...極大，且還有戶外空間，
建議大家可以早一點入內，慢慢享用美哦（笑）
餐檯上補餐的速度也相當快，對了，牛排也好好吃哦！！
哈哈哈，若以自助餐吃到飽來說，這裡種類多，且味道都不錯，
也讓我覺得這裡真的超有誠意，不怕客人吃哦
自己來過上葡京自助山 The Grand Buffet一趟後，
不難得知為何這裡的午、晚餐時間都是滿滿人潮；
也建議造訪前，最好先訂位哦！
嗯，自助山提供的飲食絕對超值，
就怕自己胃口小，辜負了美食哦！！
建議前往前，請務必先別嘴饞，
不然看著眼前堆積如山的美食，就吃不下嚕！！
..............................吃喝玩樂，沒有終點
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