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文章類別:美食-食記心得

造訪商家:

永芳亭扁食

place台中市豐原區廟東夜市
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

永芳亭扁食肉粽⟩台中豐原美食,豐原廟東夜市裡,飄香超過80年的老店,就只賣肉粽、肉焿、扁食(餛飩)和四神湯 @果果愛Fruitlove

好久沒有到廟東來吃東西了,這一次趁著工作之前先來吃想了很久的永芳亭。內用環境不大,人多時會比較擁擠。現場有看到老闆娘包扁食的手速超快,但還來不及拍就因為客人陸續上門而先暫停了。來這的饕客都是一顆肉粽配上一碗湯,我們也是這樣點的

永芳亭扁食肉粽⟩台中豐原美食,豐原廟東夜市裡,飄香超過80年的老店,就只賣肉粽、肉焿、扁食(餛飩)和四神湯 @果果愛Fruitlove

 

抄手 ( 乾餛飩 )

一顆顆扎實透著光澤的扁食,淋上肉燥的湯汁然後撒上一點點芹菜,醬汁有一點點烏醋的香吃起來很開胃,裡面的肉口感扎實帶點彈性,很嫩、很鮮甜。

永芳亭扁食肉粽⟩台中豐原美食,豐原廟東夜市裡,飄香超過80年的老店,就只賣肉粽、肉焿、扁食(餛飩)和四神湯 @果果愛Fruitlove

肉粽

有淋上肉燥的滷汁,所以看起來會稍微偏軟。

永芳亭扁食肉粽⟩台中豐原美食,豐原廟東夜市裡,飄香超過80年的老店,就只賣肉粽、肉焿、扁食(餛飩)和四神湯 @果果愛Fruitlove

裡面的餡料是肉燥帶點胡椒香,瘦肉居多但吃進去的口感很嫩不會卡牙齒,有一點點的肥肉吃起來很Q,身為愛吃肉粽的我,覺得有淋滷汁的在味道上會有不一樣的層次......( 繼續閱讀完整食記 )

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