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(美食~台中) 輕井澤 ~ 超值度破錶!!! 只要198元 吃千萬裝潢小火鍋

郭王子
[招牌菜]霜降牛肉壽喜鍋,輕井澤の海鮮燒鍋,南瓜煨奶燒鍋
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2013/11/18 13:32:50
270
2,351
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輕井澤鍋物

食物美味度:3.5顆星

交通便捷度:3.5顆星

環境服務度:4.5顆星

地址:台中市文心路一段536

電話:04-23109681

營業時間:11:00~2:00



挑高10的空間、氣勢磅礡的大水池、上頭還掛滿了台灣傳統
的紅色小天燈,戶外更有
30的日式庭園造景;推開6高的厚重木門,
這裡是台中人氣最夯的個人小火鍋專賣店,週末沒有提前一個星期預訂,
得在現場排隊等上至少半小時!

輕井澤於民國92年在彰化員林開了第一間店,原本從事冷凍事業
的羅老闆以,「平價奢華」的形象引來高人氣,進而轉進台中市火鍋
一級戰區公益路開店。

走進廚房,看見大廚正在準備深受女性顧客歡迎的昆布湯底;年輕
的大廚江致緯說,這個湯頭可是每個月從日本空運來台的秘方調配而成的,
當初羅老闆去日本旅遊時,喝到一位井上師傅做的火鍋湯,他前後去了
日本三次,拜託師傅將這個獨門湯頭賣給他,怪不得有不少台灣人喝了,
彷彿置身日本。

雪花牛是來自美國choice等級的牛肉片,油花分布均勻,涮個7秒鐘
拿起來吃口感最棒。



優質雪花牛肉燒鍋 350



沙朗牛肉壽喜鍋 280

主廚最新研發出來的壽喜鍋,味道鮮美,大廚建議搭配油花多的沙朗
肉片最適合。






麻辣鴨血
65

主廚精心烹調好的麻辣鴨血,不必煮現點現吃,沒有麻辣鍋店的嗆辣,
連小朋友都愛吃。





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輕井澤鍋物 (公益旗艦店)

輕井澤鍋物 (公益旗艦店)

4.11
台中市西區公益路276號
04-2327-4747

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輕井澤鍋物 (公益旗艦店)

4.11

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台中市西區公益路276號
04-2327-4747
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