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(美食~高雄)義郎 銘壽司~必嚐油脂豐厚的炙燒比目魚握壽司

郭王子
[招牌菜]炙側緣握壽司,鮭魚洋葱蓋飯
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2013/11/19 11:51:32
273
3,639



如果說要票選心目中最愛的異國料理,我想郭王子這位資深哈日族一定把第一名給泰國料理,冠軍給日本料理吧!(資深?!說他壞話,要被揍了)
雖然Vic稱不上哈日,但Vic爸倒是很會唱日本歌喲~這樣算有哈日血統嗎XD,好啦~其實Vic在唸書時也有學過一學期的日文,當初也只是想學日文歌(跟Vic爸的曲風當然不同),但是畢業後忘了差不多了,只剩Vic爸帶我們去吃日本料理的記憶(很愛牽拖,哈),Vic爸平均一~至二個星期要去吃一趟吧!他最愛生魚片、炸明蝦和鰻魚飯了



其實義郎創作料理在北高雄已經開好一陣子了,好壞的評語有聽過,Vic也看到網友分享的照片,握壽司很像比不老壽司的個頭小,一整頓吃下來聽說價位偏高,所以Vic就一直對它興趣缺缺。
但是Vic的家人一直跟Vic推薦、保證好吃~就在某日的週六看完展覽後,臨時說要來吃,當天會來到美術館的分店其實誤打誤撞,只是因為總店至少要等三小時,而這裡只要等一個小時左右,不過只有卡布里台(我們當然還是好啊)~而且抵達時才傍晚六點多,已經有一、二桌的客人吃飽走出來了呢~



後來才知道這是義郎新的店,取名銘壽司。



那我們就進來看看~Vic依出菜順序介紹囉~



一進門時,Vic被卡布里台裡一字排開的師傅嚇到了,很像有5-6人在裡面工作吧(也太多人)
加上坐位的高度跟師傅的距離不會太遠,害Vic吃得非常的不自在啊~連講話也不敢太大聲,因為會聽得很清楚==



炙燒鮭魚肚握壽司40元
哈哈~這道可是Vic和郭王的最愛,去日本料理店必點的一道;說真的,這裡的口感還蠻棒的,油脂也夠,只是個頭比不老壽司的小,所以不夠滿足(噗)!



甜蝦握壽司 45元
新鮮、美味、肉質甜~而且不會像之前別家的甜蝦有腥味呢~



鮪魚洋蔥蓋飯 80元/小

還不錯~適合怕吃不飽時點上一份。



炙比目魚側緣握壽司 45元

OMG~入口即化~入口即化~這算是Vic目前吃過的炙比目魚側緣握壽司第一名了,好美味啊~油脂豐厚的炙燒側緣配上醋飯和點綴的蔥花真是人間美味,也是Vic目前吃過兩次義郎最愛的菜色。大推!



烤下巴(海鱺魚)

好吃~肉質鮮甜軟嫩,油脂也夠。



忘了名稱~總之有點像醃漬,又有點像淋油醋的小烏賊,不是我的菜(而且很像是店員推薦的耶@@)



忘了名稱~反正就是甜甜的芋頭,但Vic覺得較稠較乾(因為我較愛香滑濕潤的口感),所以不愛囉~

本篇共有948字

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義郎創作壽司

義郎創作壽司

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高雄市左營區富民路66號
07-5582-208

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