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[台北] Le Ruban Pâtisserie.品嚐到做蛋糕人的用心!

Yuki Lai
[招牌菜]老奶奶的檸檬蛋糕,老奶奶檸檬蛋糕,水蜜桃塔,藍莓起士塔,北海道極純原味蛋糕捲,莓香細語,草莓千層派,22階
本次滿意度: 4.90
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2013/11/26 22:51:57
54
2,822
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這間Le Ruban Pâtisserie就位在巷弄之中,可是YUKI醬的娘發現的~

一定要和各位水水分享這讓人吃了還會想要再回鍋買的甜點,

仔細一查原來是李依錫主廚經營的~

P1050682  

 

裡面的空間其實沒有很大,但整個用色及設計是走溫馨路線~

且裡面還是有一區可以坐下來內用,大約是4張桌子左右,當然還有戶外可以坐!

 

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(圖來自Le Ruban Pâtisserie粉絲頁)

 

每次到店裡,大家看到這一大櫃的甜點,就好像中毒一樣,看準自己想要的甜點就快快的搶購,

深怕吃不到,哈哈!可見魅力真是無法擋~

 

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(圖來自Le Ruban Pâtisserie粉絲頁) 

 

其實這間店的甜點,YUKI醬差不多都吃了一輪了,只差限量的草莓沒吃到!

因為每次到時不是還沒有出爐就是賣完了..... (殘念!)

一定要來和各位水水介紹下每次必吃的幾樣,且也是最快銷售完的呦~

法式蘋果派:

美味度:★★★★

甜度:★

主要是用了新鮮青蘋果及自製青蘋果醬做成,裡面搭配了法式杏仁餡及法式千層千層派!

通常大部份的蘋果派放到隔天就會變濕濕的,但他的不會!

YUKI醬愛上的原因除了法式千層千層派做的夠細緻外,再來就是蘋果香味的濃郁!

 

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(圖來自Le Ruban Pâtisserie粉絲頁) 

 

老奶奶檸檬蛋糕:

美味度:★★★★★

甜度:★

這款原本YUKI醬是超不想碰到,因為不是很愛吃檸檬蛋糕~

 

  P1050689  

 

聽說這道是這裡的招牌,主要是採用了產區綠檸檬/Isigny奶油及日本熊本珍珠低筋麵粉/有機雞蛋!

吃起來的口感也真的打破了YUKI醬不喜歡檸檬蛋糕的態度!

 

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YUKI醬最喜歡上層的口感,甜甜酸酸,還帶著清香的檸檬香味,

且上面是帶稍脆但又不會太甜,把檸檬香發揮到最佳處!

如果放到隔天再稍烤一下,上面那層更讚,哈哈!

 

P1050685  

 

下面的蛋糕,口感札實,裡面都還可以看到檸檬顆粒,

所以在嘴裡慢慢咀嚼時還可以感受到檸檬香的濃郁,

但不會濃郁到覺的過頭,非常的恰到好處!!

對於不太愛吃甜的YUKI醬而言,這塊蛋糕甜度剛好!不會甜到需要咖啡解甜!

 

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舒芙蕾起士:

美味度:★★★★★

甜度:★

本篇共有866字

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Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊

Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊

4.24
台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號 (國泰醫院後方)
02-2700-3501

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Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊

4.24

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台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號 (國泰醫院後方)
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