【新竹食記】武味小館 - 位在竹科關埔的北方麵食館,有小籠湯包、蒸餃、炒飯、牛肉麵種類眾多

武味小館位在竹科關埔特區中,鄰近新竹好市多賣場,在google擁有700則以上評論4.1顆星的好評,店內有現點現做的點心、北方麵食、炒飯,還有自家調製內餡的小籠湯包,小籠湯包外皮透薄內餡有滿滿湯汁是招牌必吃,下次到新竹好市多採買完可以繞過來吃看看!

開車前往可停Times 新竹崇和路停車場Times 新竹埔頂一路停車場,步行約2分鐘。

▲武味小館位在關埔二路上的住宅大樓一樓店面,隔壁就是上次吃過的艾薇越式河粉

▲內用空間雖然不大,但環境寬敞舒適,用餐沒有壓力,有四人座與六人座方桌,牆上使用蒸籠布置很有巧思。

▲武味小館菜單:有必吃的招牌點心類、麵類、飯類、湯品類、炸物和小菜,整體價格偏中高。

▲滷味區在廚房櫥窗內,可用夾子自行夾取,上方有標示價格。

▲每一桌都提供烏醋、醬油和辣椒醬三種醬料,下方是餐具盒。

滷味 195元:我們點了海帶、甜不辣、豆皮、滷蛋、杏鮑菇,這樣一盤就要195元老實說有點小貴,但滷味整體來說蠻入味的。

鮮肉小籠湯包 170元:一籠有八顆湯包,手擀外皮透薄,內餡有滿滿的湯汁,湯包味道偏淡,敢吃辣的沾點辣椒醬更加提味。

酸辣麵 100元:麵體使用手工麵,口感Q彈有勁道,酸辣湯頭酸到好處不會太過,勾芡的湯內有滿滿的木耳、紅蘿蔔、蛋花很真材實料。

排骨炒飯 245元:炒飯呈現金黃色的色澤,白飯粒粒分明,蛋液都有透進每一粒米飯間,蛋香和蔥香都很明顯,排骨份量很大幾乎蓋住了整個盤子,但炸得稍乾,不是多汁厚實類型。

臘味蘿蔔糕 90元:蘿蔔糕表面煎得焦香,有脆脆的口感,內層吃得到一顆顆的臘肉,即使不沾醬也很夠味。

元盅牛肉麵 200元:麵體也是使用手工麵,牛肉麵是清燉類型,湯頭的薑味非常重,第一次吃到這種類型的牛肉麵有點不習慣,下次會點紅燒口味...,牛肉雖然纖維較粗但肉質很軟嫩,幾乎入口即化。

紅油炒手 75元:紅油炒手辣度適中,辣油的香氣明顯,內餡飽滿,並使用大量的豆芽菜、蔥段做搭配,吃起來極為清爽。

雞蛋糕短評:店內食物整體價格稍高,炒飯粒粒分明有鍋氣,排骨炸得稍乾,招牌湯包湯汁足夠但味道普通,元盅牛肉麵湯頭幾乎是薑味,牛肉肉質纖維較粗但算軟嫩,整體而言食物算是中上水準。


用餐環境★★★★
餐點★★★★   
服務★★★☆
CP值★★★


【武味小館美食資訊】

地址:新竹市東區埔頂二路12號
電話:035790021
官網:https://035790021.weebly.com/
營業時間:11:00–13:30、17:00–21:00 (周二公休)
外送:無
線上預定:無
停車場:無
服務費:無
洗手間:有
刷卡:無

【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】
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