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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:南投縣 > 草屯鎮

造訪商家:虎山烘焙坊
phone049-2350986
place南投縣草屯鎮虎山路156號
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50
 
虎山烘焙坊:【試吃】絲酥入叩南投伴手禮-虎山烘焙坊
之前經常看到網友分享絲酥入扣山藥鳳梨酥的食記
被心型山藥鳳梨酥美麗造型吸引所以超開心獲得了試吃機會
每天都好期待的等候著 
虎山烘焙坊:【試吃】絲酥入叩南投伴手禮-虎山烘焙坊
做出養生的山藥鳳梨酥原先動機是想分享給親朋好友,意外開創事業的第二春,
原本抱持著跟親戚朋友分享甜點分享好東西的心情,不計成本支出,
做出高品質天然養生食品,用心得到很高的評價。
成功出擊,關鍵就是:用心做,快樂的與人分享。
友人品嚐初次加了山藥口感的鳳梨酥,看見裡面纖維絲絲貌,口感柔柔香酥清淡,
猶如絲綢般滑順入口,便不由得頻頻點頭稱讚, 因此得名絲酥入叩。 
更多關於創始人的心路歷程可以參閱 絲酥入扣
虎山烘焙坊:【試吃】絲酥入叩南投伴手禮-虎山烘焙坊
好喜歡絲酥入扣的包裝盒,本色的紙盒上印著美麗的蓮花圖案,
很有自然純樸的美感
虎山烘焙坊:【試吃】絲酥入叩南投伴手禮-虎山烘焙坊
這次試吃的是絲酥入叩饕客限定款超值組合包 
虎山烘焙坊:【試吃】絲酥入叩南投伴手禮-虎山烘焙坊
山藥鳳梨酥*1、心型山藥鳳梨酥*1、 法式牛軋糖*3、風韻核桃糕*3、
夏威夷小果酥*3、山藥鳳梨泡芙球*2、法式南瓜籽薄餅*3法式杏仁籽薄餅*3、
牛軋糖夾心餅*3、原味杏仁餅*3 
虎山烘焙坊:【試吃】絲酥入叩南投伴手禮-虎山烘焙坊
絲酥入扣的招牌商品山藥鳳梨酥,心型山藥鳳梨酥造型超可愛吸睛的 
虎山烘焙坊:【試吃】絲酥入叩南投伴手禮-虎山烘焙坊
還有牛軋糖夾心餅,各式各樣的熱門伴手禮 
虎山烘焙坊:【試吃】絲酥入叩南投伴手禮-虎山烘焙坊
先來看看絲酥入扣的招牌山藥鳳梨酥,有心型和長方型二款造型 
虎山烘焙坊:【試吃】絲酥入叩南投伴手禮-虎山烘焙坊
山藥鳳梨酥包裝上有成分和營養標示,特別的是加上日本海藻糖,甜度會比較低 
虎山烘焙坊:【試吃】絲酥入叩南投伴手禮-虎山烘焙坊
一打開山藥鳳梨酥的包裝就可以聞到奶油的香氣,真是誘人的香味 
虎山烘焙坊:【試吃】絲酥入叩南投伴手禮-虎山烘焙坊
山藥鳳梨酥的內餡,是用甜度較高的金鑽鳳梨熬煮的,
外皮除了使用紐西蘭奶油和日本海藻糖,特別還加入南投特產山藥,
減少了奶油的用量,做出低油低糖的山藥鳳梨酥。  
虎山烘焙坊:【試吃】絲酥入叩南投伴手禮-虎山烘焙坊
外皮香酥奶香味濃,鳳梨內餡很飽滿,微酸中帶點甜,還吃的到鳳梨的纖維,
口感與味道都很棒,很順口不過於甜膩。   
虎山烘焙坊:【試吃】絲酥入叩南投伴手禮-虎山烘焙坊
法式杏仁籽薄餅與法式南瓜籽薄餅    
虎山烘焙坊:【試吃】絲酥入叩南投伴手禮-虎山烘焙坊
薄餅口感很酥脆喀滋,杏仁與南瓜子的佈滿了薄餅,用料真材實料看的見,
咀嚼後口中充滿奶香與堅果香,好涮嘴美味喔。    
虎山烘焙坊:【試吃】絲酥入叩南投伴手禮-虎山烘焙坊
山藥鳳梨泡芙球,鳳梨酥也能做成泡芙,好特別的創意,小巧可愛的造型,
一口一粒剛剛好。  
虎山烘焙坊:【試吃】絲酥入叩南投伴手禮-虎山烘焙坊
山藥鳳梨泡芙球的內餡,使用金鑽鳳梨加上土鳳梨,酸酸甜甜的氣味,
與泡芙鬆軟的外皮,讓人有很不一樣的鳳梨酥口感與感受 
虎山烘焙坊:【試吃】絲酥入叩南投伴手禮-虎山烘焙坊
風韻核桃糕與法式牛軋糖 
虎山烘焙坊:【試吃】絲酥入叩南投伴手禮-虎山烘焙坊
風韻核桃糕與法式牛軋糖,看的到裡頭滿滿的堅果,用料真實在,
核桃糕用紅棗和紅豆沙調配而成以海藻糖取代傳統蔗糖加上了蜜核桃果仁
低糖不甜膩,柔軟好入口又不黏牙。
法式牛軋糖軟硬適中不黏牙,與一般生硬難咬的牛軋糖不同,甜而不膩奶香味濃 
虎山烘焙坊:【試吃】絲酥入叩南投伴手禮-虎山烘焙坊
牛軋糖夾心餅是現在超熱門的團購美食 
虎山烘焙坊:【試吃】絲酥入叩南投伴手禮-虎山烘焙坊
奶味香濃的牛軋糖,配上蔥香微鹹的香蔥蘇打餅,二者結合迸出新的美味與口感,
好吃涮嘴的只想一片接一片吃
虎山烘焙坊:【試吃】絲酥入叩南投伴手禮-虎山烘焙坊
夏威夷小果酥
虎山烘焙坊:【試吃】絲酥入叩南投伴手禮-虎山烘焙坊
好愛吃的堅果還有夏威夷豆,這款小果酥餅體口感酥鬆,搭配夏威夷豆的硬脆,
讓人越嚼越香停不了口,滿口的香味。 
虎山烘焙坊:【試吃】絲酥入叩南投伴手禮-虎山烘焙坊
杏仁餅乾裡頭是滿滿我最愛的杏仁顆粒酥鬆餅體與杏仁香脆口感交集,
有夠涮嘴的,越嚼越香。  
虎山烘焙坊:【試吃】絲酥入叩南投伴手禮-虎山烘焙坊
虎山烘焙坊:【試吃】絲酥入叩南投伴手禮-虎山烘焙坊
每一樣點心都好適合搭配熱茶或是咖啡,悠悠閒閒的享用下午茶時光
低油低糖好吃又不膩口,或是當成伴手禮送人也是很不錯的選擇。
 
 
絲酥入叩-虎山烘焙坊
 
官        網:http://www.sisuruco.com/
 
 
網路購物:台灣好食在
  



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