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台北石牌區-金樺城鵝肉担

盆子跟瓶子
[招牌菜]乾拌鵝腸,招牌魯肉飯,鹽水鵝肉
本次滿意度: 3.60
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值3.00
2013/12/03 14:39:19
102
3,205
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[食記] 台北石牌-金樺城鵝肉担(鵝肉蔡)~柔軟多汁到連舌頭都會吞下去的超威鵝肉!

盆子我呢雖然蠻愛吃吃鵝肉鴨肉或是熱炒,
但其實很少去吃鵝肉鴨肉或是熱炒之類的店,
因為每次出門不是一個人就是兩三個人而已,
吃那樣的店都不太划算~
但是前陣子因為有事去石牌一趟,
辦完事以後打算在石牌解決晚餐,
於是就選了間曾經上過電視的"金樺城鵝肉担(鵝肉蔡)"~



店裡跟一般的熱炒店比起來更加的乾淨明亮,
不管是裝潢還是環境的整潔度,
都讓人感覺在此用餐會很舒服~




菜單上洋洋灑灑的有數十種菜色可以選擇~
但因為我那天還是一個人的關係,
所以就沒有多點太多來吃,
可是看他的菜色跟價錢,
感覺還蠻適合三五好友來這裡喝上一杯的呢~~



店裡的鵝肉大致有分兩種~
"鹽水"跟"煙燻"~
而兩種鵝肉都可以選擇部位~
肉多但肉質比較硬的"胸肉",
或是骨頭比較多但肉質比較嫩的"腿肉"~
當天我點的是鹽水的~
而對於肉食性動物的我來說,
部位當然是肉多的胸肉啦~~XDDD



原本還想說點3樣會不會太少,
沒想到一上來還是佔了大半桌啊...^^"



首先這道菜是我推薦大家來此必點的菜色之一~
也就是下水韭菜的啦~~
雖然菜名是下水韭菜,
但是卻不單單只是韭菜而已喔~~
而是還有包含鵝肝跟鵝胗的一道菜喔~~
光看到那一點也不吝嗇的份量就知道物超所值啦~~
韭菜的部分用下水湯川燙,
因此韭菜的香味中帶有下水湯的鹹鮮味,
也吃的出新鮮韭菜的爽口口感喔~



鵝胗的部分相當的脆口~
比雞胗還要更脆口些~
而且一點也沒有內臟的腥味,

本篇共有614字

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金樺城鵝肉担(鵝肉蔡)

金樺城鵝肉担(鵝肉蔡)

3.93
台北市北投區石牌路二段75巷1號
02-2820-9434

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金樺城鵝肉担(鵝肉蔡)

3.93

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台北市北投區石牌路二段75巷1號
02-2820-9434
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