翡翠園海鮮酒家位在柔佛邊佳蘭漁村附近，是在地經營 27 年的海鮮老店。主打現撈龍蝦、石斑魚、鮮蚵與各式熱炒，還能順遊 Yard & Co. 海景咖啡。

來到馬來西亞柔佛州旅行，除了迪沙魯海岸、熱帶水果園與海景咖啡廳，邊佳蘭的海鮮餐廳也很值得排進行程。翡翠園海鮮酒家藏身在漁村附近，距離人氣海景咖啡廳 Yard & Co. 不遠，主打各式生猛海鮮與熱炒料理。店內魚缸裡能看到青龍蝦、西澳龍蝦、南澳龍蝦、大花龍、螃蟹、生蠔與多寶魚等活海鮮，料理方式也很彈性，從上湯、清蒸、娘惹到泰式做法都能選。若想在柔佛安排一頓有海景、有龍蝦、又適合多人分食的海鮮大餐，這裡會是很有記憶點的一站。

落地窗面向海景，圓桌聚餐很適合

店內空間寬敞明亮，座位多以大圓桌為主，很適合家族聚餐、朋友同行或團體用餐。最吸睛的是大片落地玻璃窗，坐在窗邊能一邊看海一邊吃飯，氛圍比一般熱炒海鮮餐廳更有度假感。門口魚缸裡則擺滿活跳跳的海鮮，從在地青龍蝦到大尺寸龍蝦、螃蟹、生蠔與魚類都能看到，現點現做的新鮮感很明確，也讓人還沒入座就開始期待餐點。

西蘭花帶子鮮甜，四喜豆腐也細緻

西蘭花炒帶子是經典粵式海鮮料理，帶子給得大方，肉質 Q 彈鮮甜，搭配清脆西蘭花一起吃很爽口。醬汁有薄薄勾芡，但不會厚重黏膩，整體仍然保留海鮮與蔬菜的清爽感。四喜豆腐則是馬來西亞餐廳常見的傳統功夫菜，雞蛋豆腐外酥內嫩，經過慢火燜煮後吸飽湯汁，入口鹹香滑嫩，看似樸實卻很耐吃，也很適合搭配白飯。

泰式炸雞酸辣香，鐵板蠔蛋很下飯

泰式炸雞是店內人氣料理之一，雞肉外皮炸得金黃酥脆，裡面仍保有肉汁，上桌前再鋪上洋蔥絲、小黃瓜絲與泰式酸辣醬汁。入口先是炸雞香氣，接著有蔬菜的清脆與醬汁的酸辣感，吃起來很開胃。鐵板蠔蛋則比較重口味，半熟蛋液與鮮蚵放上熱鐵板後帶出焦香，醬汁鹹甜濃郁，鮮蚵飽滿有海味，完全是適合配飯的熱炒菜色。

娘惹石斑酸辣開，干煎蘇東很涮嘴

娘惹醬蒸石斑魚很能吃出南洋風味，醬汁帶有香茅、羅望子與酸辣微甜的層次，搭配石斑魚細嫩肉質，味道鮮明卻不會蓋掉魚肉本身的甜味。干煎蘇東也很有記憶點，墨魚火候掌握得好，吃起來 Q 彈不韌，帶點焦香與南洋醬汁的鹹甜滋味，越嚼越香。若想換個口味，也可以沾一點酸辣醬，讓海鮮鮮味變得更清爽。

上湯青龍蝦鮮甜，金瓜芋泥很華麗

上湯本地龍蝦是來翡翠園很值得點的主角。青龍蝦現撈後以高湯慢火燜煮，龍蝦肉質 Q 彈紮實，鮮甜感很明顯，也吸收了上湯的濃郁鮮味，簡單用叉子就能剝下蝦肉，大口吃很過癮。炒飯則粒粒分明、鑊氣足，搭配龍蝦與熱炒剛好。最後的金瓜芋泥源自傳統潮州甜點，南瓜清甜、芋泥綿密，口感滑順不膩，放在海鮮大餐後也很有存在感。