PAUL保羅麵包沙龍(信義店)
地址：台北市信義區松壽路9號2樓(新光三越A9館)
電話：02-2722-0700
營業時間：週一至週四11:30~21:30；週五至週六11:00~22:00；週日09:00~21:30
官方臉書：PAUL Taiwan
【PAUL】是我愛吃的下午茶名店之一
所以當我搶到《愛評網口碑劵》的時候
我簡直興奮的想尖叫~~~呀比
而當朋友得知我搶到的時候，他也興奮的不得了~~
於是2個超興奮的熱血青年
無論翹班也好、曠課也好~~
也要衝去吃『PAUL新款麵包午茶體驗』!!
(當然還是有乖乖請假啦XD)
從貴婦百貨搭乘手扶梯至2樓，走到底，映入眼簾的是閃著鑽石光芒的「巴黎鐵塔」~美麗的法國，我來囉~~
【PAUL】在法國是著名的百年麵包店，在2008年首次進駐到台灣，第一家旗艦店是開在仁愛圓環，目前已拓展了5家分店，這家信義A9店是在2009年10月6號開幕的。
年關將至，聖誕節也快到了
店門口佈置得很有聖誕節的氣氛~
【PAUL】現在有三種型態店舖類型，分別為：外帶麵包店、午茶沙龍、餐廳，卻能以麵包串連在一起，在法國行之已久的店舖模式，也是PAUL百年來原本的基本風貌。
店裡很大方的提供麵包試吃
當天試吃的有「烤艾曼達乳酪法國」以及「糖粒葡萄凱密克」
這2個我都覺得不錯吃，其中「糖粒葡萄凱密克」我覺得好吃的不得了~~
所以這次的口碑劵我有選它喔
名片
目前【PAUL保羅麵包】進駐到台灣的分店
台北有3家、台中與新竹各一家
【PAUL保羅麵包】除了著名的麵包外，還提供內用餐點與甜點，分別為『巴黎清晨早餐』、『家常料理與小酒館美食』、『午茶時光』三個系列。
在店門口的透明冰櫃裡
可以看到琳琅滿目、顏色繽紛的可口甜點~
就像個珠寶盒似的，展示著各式各樣、光彩奪目的美麗珠寶~
雖然售價不斐，但吃過一次，卻會讓人畢生難忘~
這款「巧克力閃電泡芙」是朋友最愛的點心!!
每次只要有經過，他幾乎就會進去買一個帶回家吃
最代表法國巴黎的國寶級甜點，莫過於『少女的酥胸』「馬卡紅」了
有單賣也有禮盒包裝
有看到中間那個大SIZE的大馬卡紅了嗎??
跟旁邊小馬卡紅比起來，整整大了4倍有餘了吧0.0
超大的!!
閃著ㄅㄨ ㄌㄧㄥ ㄅㄨ ㄌㄧㄥ的水果塔，看起來跟寶石沒啥兩樣~
【PAUL保羅麵包】是一個對麵包充滿熱情的家族，以自家契作的鄉村冬麥品種，秉持『百年經典，原味重現』的品牌精神，堅持傳統精神、遵循古法，以長達7~14小時烘焙製作每一個PAUL麵包。
所以在這裡所看到的每一塊麵包，都是PAUL品質保證的金字招牌。
麵包的口味選擇性不少
而且每個都看起來好好吃喔!!
在靠近櫃檯的玻璃櫃裡
除了放有「維也納」系列的麵包外
下面一層還有法國媽媽家常料理中常見的三明治與鹹派
鹹派買一送一
很划算耶!!
讓了讓客人感受法國人悠閒的慢活精神，體驗美好的午茶時光
店內打造出17.18世紀法國復古鄉村奢華風格
溫暖的燈光營造著舒適悠閒的空間
我們備帶至角落的座位
桌上的餐墊與餐具都已備妥
等我們做好位以後，服務生為我們各倒了杯水
MENU
因為今天是來吃口碑劵的
餐點內容我就不拍啦XD
自行去官網看吧^^
這是體驗的口碑劵內容為
內容包含：
選完了麵包口味以後，就點飲料!
朋友點了「波本香草阿薩姆紅茶」，我原本點「榛果牛奶」
想說朋友都點茶了，我可以喝他的
結果服務生問朋友說:要在為你送上〝熱牛奶〞沖泡成奶茶嗎???
等等..........
茶有附熱牛奶????
那我幹嘛還點牛奶XDD
服務生還跟我說對阿........XDXDXDDXD
那就改成「保羅經典伯爵茶」來喝吧~
波本香草阿薩姆紅茶$130
以波本香草調味的紅茶，茶色偏帶紅色，有濃郁的香草香，口感滑潤順口
保羅經典伯爵茶$130
保羅經典伯爵茶的香味是比較淡雅清香，迷人獨特的香味，讓人一喝就愛上
2壺茶都有附熱牛奶，可以添加變奶茶
又是一個風味不同的滋味~
最重要的是，茶可以回沖，熱牛奶也可以續喔^^
在我們等著今天的餐點上桌時
就見服務生端來了2分鹹派擺置在我們桌前
我心裡還在想...口碑劵裡有這玩意嗎???
還是送錯了??
就見服務生跟我們解釋說，因為我們是愛評會員享用口碑劵的緣故，所以特別招待的!!
WOW~這麼大心喔~~
我跟朋友一開始還怕會不會吃不飽???(因為午餐都沒吃)
看到這2塊鹹派，一定可以吃的飽的!!
店家人真好~~
洋蔥烤雞鹹派$199/單片(買一送一)
「洋蔥烤雞鹹派」是在像葡式蛋塔的外皮裡，倒進了類似布丁液的蛋汁、洋蔥、與雞肉下去烘烤而成
從側面看過去，可以看見一層層酥脆的塔皮與金黃色的內餡，內餡還包含了一絲絲的洋蔥跟雞肉丁
塔皮非常的酥香脆口~
一刀切下去，就能聽到ㄎㄚㄘㄚ的聲響，超酥脆的!!
而裡面的內餡充滿著深醇的蛋香味
軟嫩的口感，像是比較硬的蒸蛋
每一口都吃的到洋蔥清甜的滋味以及雞肉香
味道清爽迷人~好吃
經典洛林鹹派$199/單片(買一送一)
洛林鹹派原是來自法國東北部的媽媽家常料理，一般做法會在派皮中加入了蛋、奶、培根和起士等食材
味道比起洋蔥烤雞鹹派更顯濃郁
一口吃下，唇齒間都散發著培根的鹹香
濃厚的滋味，令人讚不絕口
而且...因為味道比較濃郁
所以吃完這一個...我感覺有點飽了0.0
麵包有《經典傳統麵包》與《布瑞歐吐司系列麵包》可以選擇
我們點了「綜合水果法國」與「糖粒葡萄凱密克」
「古典法國」的傳統法國麵包，無糖、高纖，添加許多堅果和穀類，講究健康與美味的口感，絕對是「法國人不會胖」的主因， 是法國人生活中最熟悉的古典麵包系列
《布瑞歐》屬於『維也納系列』裡的大眾款式，也是在宮廷裡才有的麵包。
口感上不像法國麵包那樣紮實或有硬質的表面，而是稍微帶著鬆軟，質地介於蛋糕與麵包之間
籃子裡裝的麵包，都已先幫我們切好了
可以一個一個慢慢的享用~
綜合水果法國$175
「綜合水果法國」要仔細的聞，才能聞到那淡淡的麵粉麥香
香味很天然，沒有一般坊間充滿香精噁心的味道
吃起來，外皮脆硬，裡面鬆軟，非常的耐嚼
加入了大量的葡萄乾、杏桃與榛果，增添了果乾的酸甜滋味與堅果的豐富口感
好吃
糖粒葡萄凱密克$65
「糖粒葡萄凱密克」是以T65 麥粉並加上奶油、雞蛋、葡萄乾下去製作而成的
誘人金黃色的外觀上，有著白白脆脆的珍珠糖粒
一口咬下，令人驚艷不已!!!
麵包外表酥香，裡面非常的柔軟綿密，而吃進嘴裡，會立馬感覺到脆脆的珍珠糖在嘴裡蹦開的感覺!!
好好吃喔!!
裡面的葡萄乾更是增添了水果的甜味
酥軟又香甜還散發著淡淡的奶油香~
我跟朋友都超愛這一款的!!
而且65元真的一點也不貴!!
可以直接帶走當早餐了XD
開心果大馬卡紅$195
有『少女的酥胸』般美譽的馬卡龍，外表酥脆，內餡柔軟
適法國國寶級的甜品!!
製作高品質的馬卡紅，需要高超的製作技術
而要製作手掌般大小的馬卡龍，在製作更加不容易!!
看看這大馬卡紅表面上光華無暇的外表，手掌般的大小，就知道PAUL師傅厲害的功夫了!!
PAUL獨家推出手掌般大小的「大馬卡紅」，口味分別有：巧克力、檸檬、開心果、香草和杏仁。
我們點了有翠綠色彩的開心果口味~~
這馬卡龍SIZE這麼大，吃起來一定很過癮!!
將馬卡龍切一半
可以看到裡面豐厚的內餡，是如此的鬆軟多層次!!
一口吃下
酥脆的餅皮散發著濃郁的開心果香味
豐厚的內餡吃起來細軟綿密又帶點黏牙
裡面有點像夾心軟糖混著奶油餡，非常的鬆軟
比起小顆的馬卡紅，大馬卡紅開心果的香味更明顯，口感也更有層次!!
草莓1001頁千層派$225
最後，終於來到了我最愛的「草莓1001頁千層派」
也是來PAUL必吃的經典甜點
為了食用上的方便，PAUL的千層派是2層酥皮夾著卡士達內餡和新鮮大量的草莓，吃法變得更容易，也變成PAUL千層派獨特的造型~
草莓千層派加入大量新鮮草莓，跟黃澄澄的卡士達醬
讓人看的就心裡癢癢，想趕緊開動~~
雖然一個單價就要225元，售價不斐
但偶爾當個貴婦體驗一下，會有一種幸福的享受~~
吃進嘴裡的第一口，我已經幸福得要轉圈圈了~~!!
好好吃喔~~
派皮非常的酥脆，是我吃過的千層派中NO.1
酥脆的派皮上，在最頂部抹上了一層糖漿，吃在嘴裡多了糖葫蘆般的硬脆感
中間夾著甜而不膩的卡式達醬，與酸甜多汁的草莓
將酥脆的派皮與柔軟香甜的內餡一起入口
入口的剎那間，完全被甜蜜蜜的幸福美味給包圍了
好好吃喔~~
吃完這一餐，我想我飽的已經吃不下晚餐了
好滿足~好美味喔~~
感謝【愛評網】與【PAUL保羅麵包沙龍(信義店)】，讓我能體驗到這令人驚艷的一餐!!
【PAUL】在法國是著名的百年麵包店，在2008年首次進駐到台灣，第一家旗艦店是開在仁愛圓環，目前已拓展了5家分店，這家信義A9店是在2009年10月6號開幕的。
年關將至，聖誕節也快到了
店門口佈置得很有聖誕節的氣氛~
【PAUL】現在有三種型態店舖類型，分別為：外帶麵包店、午茶沙龍、餐廳，卻能以麵包串連在一起，在法國行之已久的店舖模式，也是PAUL百年來原本的基本風貌。店裡很大方的提供麵包試吃
當天試吃的有「烤艾曼達乳酪法國」以及「糖粒葡萄凱密克」
這2個我都覺得不錯吃，其中「糖粒葡萄凱密克」我覺得好吃的不得了~~
所以這次的口碑劵我有選它喔
名片
目前【PAUL保羅麵包】進駐到台灣的分店台北有3家、台中與新竹各一家
【PAUL保羅麵包】除了著名的麵包外，還提供內用餐點與甜點，分別為『巴黎清晨早餐』、『家常料理與小酒館美食』、『午茶時光』三個系列。
在店門口的透明冰櫃裡
可以看到琳琅滿目、顏色繽紛的可口甜點~
就像個珠寶盒似的，展示著各式各樣、光彩奪目的美麗珠寶~
雖然售價不斐，但吃過一次，卻會讓人畢生難忘~
這款「巧克力閃電泡芙」是朋友最愛的點心!!
每次只要有經過，他幾乎就會進去買一個帶回家吃
最代表法國巴黎的國寶級甜點，莫過於『少女的酥胸』「馬卡紅」了
有單賣也有禮盒包裝
有看到中間那個大SIZE的大馬卡紅了嗎??
跟旁邊小馬卡紅比起來，整整大了4倍有餘了吧0.0
超大的!!
閃著ㄅㄨ ㄌㄧㄥ ㄅㄨ ㄌㄧㄥ的水果塔，看起來跟寶石沒啥兩樣~
【PAUL保羅麵包】是一個對麵包充滿熱情的家族，以自家契作的鄉村冬麥品種，秉持『百年經典，原味重現』的品牌精神，堅持傳統精神、遵循古法，以長達7~14小時烘焙製作每一個PAUL麵包。所以在這裡所看到的每一塊麵包，都是PAUL品質保證的金字招牌。
麵包的口味選擇性不少
而且每個都看起來好好吃喔!!
在靠近櫃檯的玻璃櫃裡
除了放有「維也納」系列的麵包外
下面一層還有法國媽媽家常料理中常見的三明治與鹹派
鹹派買一送一
很划算耶!!
讓了讓客人感受法國人悠閒的慢活精神，體驗美好的午茶時光
店內打造出17.18世紀法國復古鄉村奢華風格
溫暖的燈光營造著舒適悠閒的空間
我們備帶至角落的座位
桌上的餐墊與餐具都已備妥
等我們做好位以後，服務生為我們各倒了杯水
MENU
因為今天是來吃口碑劵的
餐點內容我就不拍啦XD
自行去官網看吧^^
這是體驗的口碑劵內容為
◎體驗內容
保羅麵包沙龍(信義店)：『PAUL 新款麵包下午茶』雙人套餐免費體驗！內容包含：
| 品項 | 內容 | 數量 |
|---|---|---|
| 經典傳統麵包 | 雙橄欖法國 | 任選1 |
| 洋蔥法國 | ||
| 綜合水果法國 | ||
| 烤愛曼達乳酪法國 | ||
| 布瑞歐吐司系列麵包 | 糖粒葡萄凱密克 | 任選1 |
| 原味維也納棍子 | ||
| 甜點 | 草莓千層派 | 各1份 |
大馬卡紅 | ||
| 飲品 | 130元(含)以下飲品 | 任選2 |
選完了麵包口味以後，就點飲料!
朋友點了「波本香草阿薩姆紅茶」，我原本點「榛果牛奶」
想說朋友都點茶了，我可以喝他的
結果服務生問朋友說:要在為你送上〝熱牛奶〞沖泡成奶茶嗎???
等等..........
茶有附熱牛奶????
那我幹嘛還點牛奶XDD
服務生還跟我說對阿........XDXDXDDXD
那就改成「保羅經典伯爵茶」來喝吧~
波本香草阿薩姆紅茶$130
以波本香草調味的紅茶，茶色偏帶紅色，有濃郁的香草香，口感滑潤順口
保羅經典伯爵茶$130
保羅經典伯爵茶的香味是比較淡雅清香，迷人獨特的香味，讓人一喝就愛上
2壺茶都有附熱牛奶，可以添加變奶茶
又是一個風味不同的滋味~
最重要的是，茶可以回沖，熱牛奶也可以續喔^^
在我們等著今天的餐點上桌時
就見服務生端來了2分鹹派擺置在我們桌前
我心裡還在想...口碑劵裡有這玩意嗎???
還是送錯了??
就見服務生跟我們解釋說，因為我們是愛評會員享用口碑劵的緣故，所以特別招待的!!
WOW~這麼大心喔~~
我跟朋友一開始還怕會不會吃不飽???(因為午餐都沒吃)
看到這2塊鹹派，一定可以吃的飽的!!
店家人真好~~
洋蔥烤雞鹹派$199/單片(買一送一)
「洋蔥烤雞鹹派」是在像葡式蛋塔的外皮裡，倒進了類似布丁液的蛋汁、洋蔥、與雞肉下去烘烤而成
從側面看過去，可以看見一層層酥脆的塔皮與金黃色的內餡，內餡還包含了一絲絲的洋蔥跟雞肉丁
塔皮非常的酥香脆口~
一刀切下去，就能聽到ㄎㄚㄘㄚ的聲響，超酥脆的!!
而裡面的內餡充滿著深醇的蛋香味
軟嫩的口感，像是比較硬的蒸蛋
每一口都吃的到洋蔥清甜的滋味以及雞肉香
味道清爽迷人~好吃
經典洛林鹹派$199/單片(買一送一)
洛林鹹派原是來自法國東北部的媽媽家常料理，一般做法會在派皮中加入了蛋、奶、培根和起士等食材
味道比起洋蔥烤雞鹹派更顯濃郁
一口吃下，唇齒間都散發著培根的鹹香
濃厚的滋味，令人讚不絕口
而且...因為味道比較濃郁
所以吃完這一個...我感覺有點飽了0.0
麵包有《經典傳統麵包》與《布瑞歐吐司系列麵包》可以選擇
我們點了「綜合水果法國」與「糖粒葡萄凱密克」
「古典法國」的傳統法國麵包，無糖、高纖，添加許多堅果和穀類，講究健康與美味的口感，絕對是「法國人不會胖」的主因， 是法國人生活中最熟悉的古典麵包系列《布瑞歐》屬於『維也納系列』裡的大眾款式，也是在宮廷裡才有的麵包。
口感上不像法國麵包那樣紮實或有硬質的表面，而是稍微帶著鬆軟，質地介於蛋糕與麵包之間
籃子裡裝的麵包，都已先幫我們切好了
可以一個一個慢慢的享用~
綜合水果法國$175
「綜合水果法國」要仔細的聞，才能聞到那淡淡的麵粉麥香
香味很天然，沒有一般坊間充滿香精噁心的味道
吃起來，外皮脆硬，裡面鬆軟，非常的耐嚼
加入了大量的葡萄乾、杏桃與榛果，增添了果乾的酸甜滋味與堅果的豐富口感
好吃
糖粒葡萄凱密克$65
「糖粒葡萄凱密克」是以T65 麥粉並加上奶油、雞蛋、葡萄乾下去製作而成的
誘人金黃色的外觀上，有著白白脆脆的珍珠糖粒
一口咬下，令人驚艷不已!!!
麵包外表酥香，裡面非常的柔軟綿密，而吃進嘴裡，會立馬感覺到脆脆的珍珠糖在嘴裡蹦開的感覺!!
好好吃喔!!
裡面的葡萄乾更是增添了水果的甜味
酥軟又香甜還散發著淡淡的奶油香~
我跟朋友都超愛這一款的!!
而且65元真的一點也不貴!!
可以直接帶走當早餐了XD
開心果大馬卡紅$195
有『少女的酥胸』般美譽的馬卡龍，外表酥脆，內餡柔軟
適法國國寶級的甜品!!
製作高品質的馬卡紅，需要高超的製作技術
而要製作手掌般大小的馬卡龍，在製作更加不容易!!
看看這大馬卡紅表面上光華無暇的外表，手掌般的大小，就知道PAUL師傅厲害的功夫了!!
PAUL獨家推出手掌般大小的「大馬卡紅」，口味分別有：巧克力、檸檬、開心果、香草和杏仁。
我們點了有翠綠色彩的開心果口味~~
這馬卡龍SIZE這麼大，吃起來一定很過癮!!
將馬卡龍切一半
可以看到裡面豐厚的內餡，是如此的鬆軟多層次!!
一口吃下
酥脆的餅皮散發著濃郁的開心果香味
豐厚的內餡吃起來細軟綿密又帶點黏牙
裡面有點像夾心軟糖混著奶油餡，非常的鬆軟
比起小顆的馬卡紅，大馬卡紅開心果的香味更明顯，口感也更有層次!!
草莓1001頁千層派$225
最後，終於來到了我最愛的「草莓1001頁千層派」
也是來PAUL必吃的經典甜點
為了食用上的方便，PAUL的千層派是2層酥皮夾著卡士達內餡和新鮮大量的草莓，吃法變得更容易，也變成PAUL千層派獨特的造型~
草莓千層派加入大量新鮮草莓，跟黃澄澄的卡士達醬
讓人看的就心裡癢癢，想趕緊開動~~
雖然一個單價就要225元，售價不斐
但偶爾當個貴婦體驗一下，會有一種幸福的享受~~
吃進嘴裡的第一口，我已經幸福得要轉圈圈了~~!!
好好吃喔~~
派皮非常的酥脆，是我吃過的千層派中NO.1
酥脆的派皮上，在最頂部抹上了一層糖漿，吃在嘴裡多了糖葫蘆般的硬脆感
中間夾著甜而不膩的卡式達醬，與酸甜多汁的草莓
將酥脆的派皮與柔軟香甜的內餡一起入口
入口的剎那間，完全被甜蜜蜜的幸福美味給包圍了
好好吃喔~~
吃完這一餐，我想我飽的已經吃不下晚餐了
好滿足~好美味喔~~
感謝【愛評網】與【PAUL保羅麵包沙龍(信義店)】，讓我能體驗到這令人驚艷的一餐!!
此文同步發表於：【台北信義下午茶｜捷運市政府站】PAUL 新款麵包午茶體驗
