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[ 試吃 ]泰板燒。加上鐵板燒視覺饗宴的泰式料理

乾杯好燙
[低消]650元/人
[招牌菜]咖哩海大蝦套餐,泰式松阪豬 泰式椒麻雞 泰式奶茶ˋ 泰式酸辣蝦丸湯 涼拌海鮮沙拉 南薑雞湯,泰式三味沙朗牛排泰式三味胭脂蝦原味煎雞排泰式奶茶摩摩喳喳涼拌海鮮沙拉,咖哩海大蝦粉絲煲芝麻香煎百花鯧魚,咖哩海大蝦粉絲煲,摩摩喳喳,泰式酸辣蝦丸湯,涼拌海鮮沙拉,南薑雞湯,泰式三味沙朗牛排,泰式奶茶,涼拌海鮮沙拉泰式松阪豬,香茅南薑雞湯,香油炙沙朗牛排,南瓜布丁,香蕉煎餅,SPA蒸咖哩蟹,泰式松阪豬 泰式奶茶
本次滿意度: 2.60
  • 美味度2.50
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值2.50
2013/12/10 09:31:14
15
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這次要體驗的是位於大安森林公園附近的泰板燒

離捷運東門站蠻近的

將泰式料理和鐵板做結合,是落於488~688之間的(中高)價位

用餐方式皆是套餐型式,沒有單點

今天的餐點會從最近推出的新菜單中選出兩道~~

 

 

 一進去店門口就可以看到紫色的招牌

不知到為什麼,泰式餐廳似乎蠻喜歡以紫色作為基調來裝潢

1

 

 

店裡的座位主要分成三區,有兩區都是圍繞著鐵板做設計

所以大家都會坐成一列的樣子

這一區座位上的設計我覺得沒有很適合大型的聚餐

比較適合三五好友一起來共享

2

 

 

第二區的座位,這邊就沒有辦法看到師傅料理的過程

桌子大小適合四人,看起來蠻寬敞舒適的,蠻適合小型的聚餐

如果人數不會太多應該可以詢問保留此區的位置 

3

 

 

位子蠻寬敞的,看起來不只可以坐四人

如果願意擠一擠,也許可以五~六人?

4

 

 

這裡是第三區的位置,比較小型一點的鐵板區

如果真的要比較多人一起來,這一區可能會比較適合一點點 

更多的店內環境可以參考臉書內的相簿

5

 

 

熱的香茅綠茶,其實喝起來就是香茅水的味道

沒有什麼綠茶味道,味道不會很重

喜歡香茅味道可以點,只有熱的可以選擇 

另一種冰的選擇選擇是薄荷水~就是薄荷味道XD

6.1

 

 

下面這張菜單是新推出來的菜色

所以今天的試吃就是從這其中選取兩道

官網菜單較有系統分類但沒寫價錢,facebook菜單有寫價錢

這張菜單在我寫這篇文的時候還未放上網路

是主廚私房推薦,不過去到店裡應該都會看到了

附上今天的體驗方案

 

◎體驗內容

泰板燒Thaipanyaki:主廚私房推薦,新品上市雙人免費體驗!

內容包含:
品項選項
泰式三味胭脂蝦六選二
咖哩海大蝦粉絲煲
芝麻香煎百花鯧魚
香茅檸檬雞
泰式辣炒海鮮
辣炒無骨牛小排
以上套餐均含:
開胃前菜(無限供應)、沙拉、湯品、香米飯(無限供應)、蔬菜、甜點、飲料

6

 

 

青木瓜絲(在菜單上沒有特別附註,所以我把它和下面兩道都歸在開胃前菜裡)

吃起來就是一般泰式料理中會吃到的青木瓜絲

上頭灑了花生塊,不過印象中洋蔥有嗆有一點辣勁,清爽但口味也是略重

我們沒有特別喜歡木瓜絲,所以就沒有續點了,這道是可以續點的喲~ 

7

 

 

開胃前菜,官網上寫的是泰式鮭魚卷和酥炸蝦球

不過我們今天倒是吃到了別的,因為開胃前菜是會更動的~

今天吃到的是芒果蝦球+酸辣雞翅+一小串水果

將去殼的蝦微微裹粉炸過,淋上芒果醬

喜歡鳳梨蝦球的人們一定也會喜歡這道的

8

 

 

酸辣雞翅口味也做得十足,有一點辣度

骨肉很好分離,味道也蠻不錯的

至於沒有拍到的水果部分,上頭還撒了一點酸酸甜甜的粉

開胃前菜的部分我們都覺得還不錯囉!

9

 

 

泰式酸辣蝦丸湯

這個有點辣XD 而我不算是個不吃辣的人

這道湯的酸辣味都蠻重的,如果不吃辣的人就別點了,可以考慮其它湯品

裡頭也同時有香茅作調味

味道有點嗆,蝦丸是吃起來柔軟而非很有彈性的口感

蝦子普普,其它還有一些菇類,味道吃起來還ok啦~

10

 

 

泰國雞肉沙拉

上頭淋的是類似花生口味的醬料,是甜的口味

底下是生菜,小黃瓜,小番茄和切片雞肉

口感不澀也算嫩,不過我覺得醬料味道稍重可能些許掩蓋了雞肉

如果把味道做得稍淡應該會更加美味

11

 

 

涼拌海鮮沙拉

裡頭有蝦、花枝、孔雀蛤、魚肉、小番茄、一點芹菜

由於裡頭有不少洋蔥,所以吃起來也同樣會有一點嗆嗆的

醬料是甜甜的酸辣醬,同樣也是比較清爽的口味

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因為坐在環繞鐵板的區域,可以看到師傅料理的過程!

13.1

 

 

泰式三味胭脂蝦

裡頭一共有四隻蝦,個頭比咖哩海大家的蝦明顯大了一些!

蝦的肉質吃起來不錯很有彈性,師父的手藝很好,料理的賣相也相當不錯!

不過醬料的調味是甜的口味也偏重,有點出乎我們的意料之外

可能是我們沒有很習慣這樣的料理方式ˊ ˋ

覺得醬料的味道如果稍淡會更好一些:)

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咖哩海大蝦粉絲煲

這道份量也是十足!一共有三隻蝦,比胭脂蝦小一點

蝦殼已經縱切一刀將蝦肉攤開,方便大家食用

上頭還打了一顆生雞蛋,等一下有服務生會替你拌勻

咖哩的味道聞起來非常濃郁撲鼻!

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說到服務生,今天的服務生們都很親切

如果水沒了或是飯吃完了,都會蠻快的過來幫我們添加~

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拌勻的咖哩粉絲看起來好生美麗

他們家的咖哩味道吃起來很濃郁強烈,醬汁也收的比較乾,所以連口感上也是較稠的

對我來說口味依然還是偏重了,不過也算是頗為下飯,前面的料理份量其實也不少

吃到這裡就開始慢慢地出現了飽足感~~~ 

16

 

 

這裡有提供泰國米來給大家配主菜

此外不管你點的主餐是什麼,他們都還會在旁邊附上免費的打拋豬可以不斷續加~~

他們的打拋有一點嚼勁和微微肥肉,吃起來還不錯!

17

 

 

為了平衡泰式料理的口味,還有鐵板蔬菜

高麗菜加入蝦米、蒜、黑胡椒拌炒,吃起來口味一般般囉~

18

 

 

飯後飲料和甜點我們都選擇了泰式奶茶和南瓜布丁

泰式奶茶

獨有的煉乳味,味道很香醇,好喝希望可以大杯一點(誤)

南瓜布丁

會想要點是因為賣相實在好特別呀~

外層的南瓜口感還是有點硬度和脆度,甜度不高

搭配中間的比較甜的布丁,倒也是口感和味道蠻特別的一道甜點

我覺得還ok,同行有人覺得還不錯

19

 

 

我們離去時是平日約莫八點,但店內的位置幾乎全滿

生意非常好,我想是這樣的用餐型式確實是比較新奇的

20

 

 

今天一頓飯吃下來,我們的感覺是醬料的使用都比較是依循着甜的口味

對我而言,調味也稍微偏重,所以對於後面的菜色會比較膩一點

如果是我下次再訪,我應該會選擇鹹口味的主菜

看了別人的食記,覺得泰式三味沙朗牛排倒是看起來蠻不錯

會將牛肉進行三種不同的料理方式,應該口味上比較有變化~~

對我來說,價位是有點偏貴~

21

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官網:http://www.thaipanyaki.com/ 

粉絲團:http://tinyurl.com/lfou2co

 

地址:台北市大安區信義路三段7號2F

電話:(02)2701-7755

營業時間:11:30 am – 2:30 pm, 5:30 pm – 10:00 pm




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泰板燒Thaipanyaki(信義店)

泰板燒Thaipanyaki(信義店)

4.10
台北市大安區信義路三段7號2樓
02-2701-7755

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泰板燒Thaipanyaki(信義店)

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