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【食記】米其林日本料理《ibuki by Takagi Kazuo》

卡琳
[招牌菜]迷你天婦羅飯,草莓奶酪,七品生魚片,鹽烤日本青甘下巴,加拿大龍蝦
本次滿意度: 3.75
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值2.50
2013/12/10 20:20:32
277
7,330

香格里拉台北遠東國際大飯店從今年10月9日開始,與日籍米其林二星名廚高木一雄(Takagi Kazuo)合作,七樓的日本料理餐廳更名為 ibuki by Takagi Kazuo,當時在報紙上就能看見廣告寫著「全台第一間由米其林星級名廚坐鎮的日本餐廳」,讓我超好奇的~

 

香格里拉台北遠東國際大飯店-ibuki日本料理:【食記】米其林日本料理《ibuki by Takagi Kazuo》

 

電梯一到七樓,走出來就能看見這入口處,以及大大的魚缸,這些應該都是食材,因為有的裡頭還有活鮑魚呢!

 

香格里拉台北遠東國際大飯店-ibuki日本料理:【食記】米其林日本料理《ibuki by Takagi Kazuo》

 

裡邊進去可以到包廂區,我們沒有包廂,於是在庭院造景旁的區域用餐。

 

香格里拉台北遠東國際大飯店-ibuki日本料理:【食記】米其林日本料理《ibuki by Takagi Kazuo》

 

香格里拉台北遠東國際大飯店-ibuki日本料理:【食記】米其林日本料理《ibuki by Takagi Kazuo》 

 

難得在台北市區的餐廳,能夠有這樣大的庭院可以觀賞(雖然我覺得庭院造景弄得不是很好看...)

 

香格里拉台北遠東國際大飯店-ibuki日本料理:【食記】米其林日本料理《ibuki by Takagi Kazuo》

 

香格里拉台北遠東國際大飯店-ibuki日本料理:【食記】米其林日本料理《ibuki by Takagi Kazuo》

 

室內的大小也不算太大,座位間距也不是太寬敞。

 

香格里拉台北遠東國際大飯店-ibuki日本料理:【食記】米其林日本料理《ibuki by Takagi Kazuo》 

 

香格里拉台北遠東國際大飯店-ibuki日本料理:【食記】米其林日本料理《ibuki by Takagi Kazuo》

 

除了日本料理店必備的吧台區之外,烹煮其他料裡的廚房也同樣是一覽無遺。

本篇共有331字

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香格里拉台北遠東國際大飯店 ibuki by TAGAKI KAZUO

香格里拉台北遠東國際大飯店 ibuki by TAGAKI KAZUO

3.94
台北市大安區敦化南路二段201號7樓
02-2376-3241

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香格里拉台北遠東國際大飯店 ibuki by TAGAKI KAZUO

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