凪 Nagi
大安店：台北市大安區大安路一段75巷5號
電話：02-2778-1899
天母店：台北市天母東路50巷10弄2號(新光三越後面)
電話:02-2871-6633
西門店：台北市萬華區漢中街52號6F（絕色影城6樓，就在Uniqlo隔壁）
電話：02-2370-2000
最近好好命哦~連著好幾家日本知名的拉麵店都進來台灣了!!
可以在台灣吃到真正道地的拉麵不再是夢了~
之前跟同學約了先來吃看看來自池袋的屯京拉麵~好滿足
台北東區‧來自東京池袋的"屯京拉麵"‧剛好沒排到隊～感覺更加美味！
咱們馬上又約了來吃從澀谷來的凪拉麵比較一下
這濃郁的豚骨湯頭就是一碗好拉麵的關鍵!!(吞口水)
我們挑了大家都很Blue的星期一 HIGH衝大安店 果然不用排隊
大安店就在天台食堂(周杰倫開的餐廳)正後方 很好找
買單的小亭子好有日本味 Nagi 每週都會推出限定口味
左邊的小白板上寫了本週限定的口味"月見王" 比較屬於是乾麵的那種~
好喜歡那2個紅色的小燈籠 還有那個布簾 也好有日本味
開放式的廚房 還有吧台的位子
那個不倒翁的眼睛怎麼掉一個? 還是本來就匠?
室內只有一層 坐位數量還滿多的
在日本目前有9種口味 不過台灣還沒有進來那麼多口味
目前台灣有四種口味 豚王(原味豚骨)、赤王(辣味噌)、黑王(墨魚汁)、翠王(青醬起士)
然後還會有每週限定的特別版口味 這個就得去了現場才知道囉~
看到這張....各位想起了什麼?? 對~~就是一蘭拉麵~~
(不好意思! 現在流行自問自答XD)
一蘭拉麵至今仍是我心中的No.1哪!!
(除了日本現在到香港也吃得到囉~何時來台灣哪~~~)
可以依照自己的口味圈選耶 多麼幸福啊!!!!!!!
中間的"廚師推薦" 就是最原始日本當地的味道
想吃最道地口味的人第一次去可以試試看~
這裡不像屯京有許多的熱前菜 (熱前菜這件事 屯京大勝)
這兒比較簡單提供了拳餃子、叉燒飯 可以另外加點
好奇心趨使下 我們二樣都點了! (反正今天有男生在!!XD)
來玩畫圈圈遊戲吧!!
我點了最基本也是最愛的豚王 今天不想吃那麼鹹 口味上選了普通偏淡
叉燒肉分二種 豬肩肉是薄片的 豬腩肉是厚厚的像控肉的那種
常有人選錯那就後悔也來不及囉~
最讚的是我不愛蔥 這裡還可以選高麗菜 實在太優太優了!!
麵選了最愛的細麵一定要偏硬才好吃!!
太麵是比較粗的麵 我個人是比較沒那麼愛~
最後一定要再多加個半熟蛋才算完整哪!! OK!交卷!!
桌上配料很豐富
愛蒜味的朋友這兒也有新鮮的大蒜 蒜味器拿來擠一擠 想加多少都可以
最讚的是這兒的辣豆芽菜、辣酸菜跟日本一樣是免費無限提供!!
台灣的一風堂小小一碟就要30元耶....是不是該考慮跟進一下啊?!
我愛辣豆芽吃得好過癮 脆脆又辣辣 非常開胃
拉麵吃一吃 配上幾口爽脆的辣豆芽或酸菜都很讚!!
拳餃子 120元/5顆
像顆小包子一樣的餃子挺可愛的 而且口感好脆 有級格!!
內餡是大量的蔥花及豬絞肉很實在~
叉燒飯 60元
小小的不大碗 白飯上放了叉燒肉塊淋上醬汁擠上美奶滋 灑上蔥花點綴
有點酸甜酸甜的味道 不曉得是因為有點冷了吃起來覺得還好還是怎樣?
整個來說沒有讓我留下太多的印象就是了~~
赤王 230元
豚骨湯底加了辣的紅味噌 看起來紅通通的很誘人吧!
不過也因為味噌的關係 所以這款是所有拉麵裡口味最重最鹹的~
很好吃 不過通常來講這湯應該是沒辦法喝完的~
味噌還沒攪散前的湯頭其實還不會太鹹 微微又順口的辣味 很開胃~
後來看電視才知道說 吃這種紅味噌拉麵 味噌不要一次攪散
依口味慢慢和進去才會好吃
當時不懂一下就全都攪到湯裡了~~真的有夠鹹的說~~
廚師推薦-豚王 230元
口味最日本最道地~
濃頭真是又濃又厚又香 好喝的沒話說 而且也沒有想像中的那麼鹹哦!
整個味道很順口~~非常棒的湯頭~~隱隱約約有種一蘭的味道在裡頭~
乳白色的豚骨濃郁湯頭是不是十分誘人哪~~
上頭還有白色的豬背脂~好正點!!
細的拉麵是我的最愛 帶點硬度才是王道
因為有細拉麵這點勝屯京!!
自選口味-豚王 200元
口味上有調整過 會沒那麼鹹一點點 但濃郁的口味依然不減
因為稍微沒那麼鹹 我湯幾乎快喝完 真的太好喝了
(日本的拉麵不太可能清爽~請不要過份期待哦!!)
上頭的蔥花我改成了高麗菜 有種說不出的妙感~~哈哈
豬肩肉 把他攤開是那麼大的一片 總共有二大片
又薄又嫩好好吃~~我個人還滿愛他們家的叉燒的說
半熟蛋 30元/1顆
吃拉麵豈能獨缺半熟蛋? 因此我們三人都加點了半熟蛋~
拜託...這一定要的啊!!!
GOD! 這種畫面實在是融化人心哪~~我就不綴述了~~
吃完凪Nagi跟之前才吃的屯京一比較 其實不相上下
二家都一至獲得我們的認同 都是來台後依然很美味的日式拉麵
最主要他的細麵還有那湯頭 真的有一蘭的魂耶~妙了咧~~
有人說凪比較鹹 真的怕鹹~自選口味就還ok
但再怎麼樣還是一蘭最好吃~~快進來台灣吧~~~拜託你了!!!
