端午的腳步近了,來分享不一樣的客家美食唄~來自花蓮的好山好水,
由花東粽榖客家美食坊推出的<黃金起司粽ˋ艾粄-蘿蔔絲/素>,
店家嚴選最夯天然穀物,100%手工製作,打印在包裝上的產品裸照(!!??)及透明視窗裡,
都可清清楚楚的窺見產品真材實料ˋ用料豐富,有影才敢大聲啦
標榜著將健康元素融入傳統小吃中,讓大家吃得安心ˋ健康又美味,
袋上的製造日期讓人更放心唷
背面刊載了產地ˋ製造日期ˋ保存方式ˋ成分ˋ容量...等產品及店家資訊,
哪泥???還有食用方式咧~~安啦!!說到吃小女子自然而然就會料理了,
小小加熱步驟才難不倒小女子哩(愛吃鬼天性???)
瞧瞧廬山真面目~~翠綠的粽葉包裹的黃金起司粽,包得非常紮實,
不會哩哩啦啦漂亮的三角形,可見功夫之熟練了得;
而艾粄則每顆都有塑膠袋個別裝著,底下也都各墊著葉子,
既衛生且加熱時也不會黏住盤子,店家有貼心喔
黃金起司粽--咦咦~~怎麼每顆粽子上都有個小小的綠色標籤???
唉呀呀~~是店家將粽子口味標示起來,耐加厚工啦!!!一般都是直接印在包裝袋上,
花東粽榖客家美食坊的貼心程度著實令人讚嘆ˋ不禁潸然淚下(喂~夠了喔)
蒸好囉~蒸好囉~~剛打開電鍋蓋子飄出來的是粽葉清香,
打開粽葉一瞧~哇哇!!牽絲了!!它牽絲了!!多麼讓人頭暈目眩啊啊啊~~
使用自然健康的十穀米,並添加天然日照的菜脯、新鮮香菇、手工豆乾,
及大量金黃濃郁的紐西蘭天然頂級Mozzarella乳酪起司,
不同於一般的粽子將餡料直接和在十穀米中,用料之豐富可清楚看見.
十穀米粒粒透亮飽滿,吃起來不粗硬口感是彈牙嚼感豐富的,
天然的鹹鮮加奶香,不用另外加調味料味道就很讚了,
中西合璧所舞出的滋味竟是如此的絕妙ˋ如此的麻吉
艾粄(蘿蔔絲/素)--這ˋ這ˋ這排列是怎麼回事??好令人害羞啊~~呵呵........
半圓的可愛造型顆顆渾圓油亮,上頭點綴著羅蔔絲是口味的標示.
底下墊著的葉片修剪成適合艾板的尺寸,真是太用心了~拍手ˋ拍手~~
不添加人工色素,以艾草將艾板染成墨綠的外皮,
剛蒸好是柔嫩軟Q,稍微放涼口感更加Q彈.
彈牙微甜的外皮與豐富的配料,吃起來古早味十足~
餡料填裝得超多,彷彿一不小心就要爆開,用料一點也不吝嗇哪~
蘿蔔絲的鮮脆與香菇ˋ豆包的鮮美結合,調味比例也調配的嘟嘟好,
吃起來完全不油不膩,相當好粗又滿足喔
想粗就來吧!!
花東粽榖客家美食坊
