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【台北中山】滷肉飯大賽冠軍--冇冇有(ㄆㄚˇ ㄉㄧㄥˇ ㄨˇ)麵擔滷肉飯

無竹草堂
本次滿意度: 3.90
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.00
2013/12/16 22:48:16
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某天與C先生經過遼寧街,街上很熱鬧,於是我倆心血來潮前去遼寧夜市覓食。   

在六福皇宮附近停好車,慢慢散步到遼寧街上。

遼寧街兩側攤檔食肆林立,各有特色,然而選擇太多,反而變得難以選擇。

就在我們猶豫不決時,剛好經過一家店,店的名字很奇特,叫做冇冇有麵擔(第二個字中間有一橫,但電腦打不出來)。

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店門口掛有一幅大大的紅招牌,寫著「本店榮獲台北市滷肉飯大賽冠軍」。

衝著這特殊的店名與滷肉飯冠軍,我們決定就這家了!

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這家店就是傳統小吃店的樣子,狹長型的店面有點擁擠,沒有太親切客氣的接待,但是店家收拾桌面與點餐上菜的速度都頗迅速。

門口的冷藏櫃內排著大腸、肝連、粉肝...等等小菜。

冷藏櫃的對面牆上,掛著許多菜牌,仔細看了看,有些是聽也沒聽過的創意菜名。

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當我們找到位子坐下,店家拿來菜單,叫我們直接在單子上勾選好餐點,再拿給服務人員。

看看菜單上的價格,還算親民。

既然這家店是滷肉飯大賽冠軍,當然得點一碗滷肉飯嚐嚐。

此外,我們還點了一碗豬肝麵、香酥皮皮挫、老油條炒蚵及炒地瓜葉。

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先來看看得冠軍的滷肉飯。

肥多瘦少香噴噴的滷肉豪邁地鋪在晶瑩飽滿的白米飯上,幾乎覆蓋整個碗面。

整碗滷肉飯泛著誘人的光澤,滷肉的香味兒引得我猛吞饞涎。

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把滷肉、滷汁與米飯稍微拌勻,用筷子小心翼翼的送入口中。(我對於鐵製筷子使用上有輕微障礙,所以需要小心翼翼...

果然是第一名的滷肉飯啊!富含膠質的美味肉汁沾在唇上,有些黏稠感,才吃第一口,腦中立刻出現「美味」兩個字。

雖然滷肉肥的部分較多,但是因為熬煮得很透,吃起來一點兒也不膩口。

白飯不會太軟,粒粒分明,配滷肉正好。這碗滷肉飯,吃上第一口就停不下來了。

很少有滷肉飯會讓我一口氣吃完的。

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豬肝麵,這是C先生點的,我不太吃豬肝。

豬肝麵頗大一碗,湯頭不錯,有點古早味,豬肝也給得很大方。

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豬肝麵的豬肝頗新鮮,口感不會太乾硬。

C先生吃得津津有味。

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香酥皮皮挫。

其實點菜時,我對這道菜是什麼東西完全沒概念,詢問店家,也只回答說是豬肉。

沒想到原來是五花肉切小塊拿去炸。

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這道香酥皮皮挫口感很特別,有點Q有點韌,頗有嚼勁,香鹹夠味,拿來下酒應該很棒。

尤其是豬皮與其下膠質的部分,有點像嚼泡泡糖的感覺。

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老油條炒蚵。

酥酥脆脆的老油條切成小段,以蔥段、薑絲爆香,與蚵仔同炒,平時較少見這樣的組合。

也是一道很下飯的菜。

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脆脆的老油條與軟軟的鮮蚵搭配出來的口感挺不賴,滋味也搭。

個人覺得,若是加入一些生辣椒就更好了。

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炒地瓜葉。

吃了那麼多肉類,總得吃點青菜均衡一下。

地瓜葉相當細嫩,用大蒜爆香清炒就很好吃。

這家冇冇有麵擔挺合我倆的口味,客人絡繹不絕,我們七點半左右離去時,已經有人在門口排隊了。

看看牆上的菜牌,還有許多創意菜,下次再來嚐嚐。

 

  • 電話:02-2776-0443
  • 地址: 台北市中山區遼寧街48號 

 

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