收到湘8老的免費體驗卷(2人份)

星期二的下班後，雅秀被我拉著一同去享用湘8老湘菜料理，這小妞不知是幸福還是.....!!?從她來公司，至今已滿一年，竟然因為我肥了5公斤有吧!!可是我的體重一點也沒增加(驕傲)。是這樣的，單身女子總是比較好約，我們常常很臨時就說:我們去吃XX好嗎?然後下班就一起去快樂了~我想，這是解除壓力的最好辦法!!

「湘8老」粉絲團介紹:「彭園餐飲集團」2013年推出的全新品牌，由人稱湘菜之神“彭長貴先生”所創作的新湘菜料理。除了延續集團著重品質、用心料理、用感情做菜的精神，「湘8老」更以物超所值的平實價位，讓每位客人，輕鬆享受道地的好湘味。

記得前幾年參加婚宴時有吃過彭園的料理，記憶中印象還不錯，所以對湘8老也很期待

而這次湘8老的免費體驗可選擇的菜色有以下幾種，跟雅秀討論後我們點了蒼蠅頭、海鮮豆腐煲、左宗棠雞。

翻開湘8老菜單看見的幾乎都是百元的料理，我覺得蠻平價的，很適合幾個朋友來這用餐，一個人平均分攤幾百就可以嚐到很多菜色，可是像我胃口這麼大的女生，可能就沒辦法了!怎麼說呢?像當天雙人份吃完，我跟雅秀都沒吃飽XD (當然~我們胃真的很大!!)

插播:我說台北這麼大，餐廳這麼多，這天竟然巧遇我的唯一男性好友人(17度C的黑夜)，正專注的跟兩位妹妹吃飯XD

用餐這天，6點多抵達，人還不多

一直到7點時才稍稍有人進來，幾桌都是全家人或朋友的聚餐，相當有氣氛

海鮮豆腐煲

裝盛著海鮮豆腐煲的器皿很大，底下是酒精，服務人員提醒著要不時的攪拌，以免底下焦掉。

嫩豆腐、蟹棒、蝦子、花枝、芹菜等等、、很家常的一道料理，一上桌就被我跟雅秀拿來拌飯，味道不會太鹹，底下的湯汁很適合配飯

左宗棠雞

這是我第一次吃到左宗棠雞，原本以為很辣，其實並不會，而口感也在我意料之外，外乾內嫩的口感

後來上網查了一下，左宗棠雞的由來是這樣:

左宗棠雞的發明人是彭長貴，他師事譚廚名家曹藎臣，所烹飪之料理表面上是湘菜，底子是淮揚菜，手法為嶺南菜，另外加上自己的創意。1970年代的臺灣臺北，時任行政院長的蔣經國某日辦公到極晚，夜帶隨從到彭長貴開設的彭園餐廳用餐。餐廳原本正準備打烊，當日高檔食材都已用盡，只剩雞腿稍稱堪用。彭長貴只好臨場創作，將雞腿去骨切丁，又將辣椒去籽切段，先炸熟雞塊瀝乾，然後以辣椒、雞塊、醬油、醋、蒜末、薑末、蔥末拌炒均勻，最後勾芡並淋麻油，即成一道新菜色。蔣經國食後甚感美味，詢問菜名，彭長貴隨機應變，說是清末湘軍名將左宗棠當年愛喫的一道炒雞塊，借用左宗棠之名為這道菜加持，於是此菜就稱「左宗棠雞」，並成為彭園的招牌菜