今年特地跑去台中過聖誕節，主要是為了看泰迪熊拉

但都去台中了，就一定要去朝聖大名鼎鼎的「輕井澤」拉

 

 

不得不說，經過整條公益路給我的感覺就是

餐廳建築都高聳又氣派

讓人不注意也難

 

 

 

 

雖然我們是下午兩點多去的

但排隊人潮絲毫沒有變少的趨勢

還是有大批客人在外等候

 

 

建築物風格偏向日本和風但又帶點中國的霸氣味兒

 

 

 

 

 

雖然裝潢得如此氣派

但價格卻很平易近人呢！

 

 

輕井澤詳細菜單

 

等待約莫４０分鐘，終於輪到我們了

 

　一入座位，看好菜單時先到櫃檯結帳

 

接著就等候服務員上菜摟～

 

 

醬料自取

一般火鍋店有的他都有

 

 

我想最特別的是釀造果醋吧

一般都是提供白醋較多

但沙茶醬加上了果醋

讓整個醬汁吃起來不那麼油膩了

口味變得非常清爽

 

 

菜盤登場！

 

高麗菜、萵苣、木耳、豆皮、凍豆腐、南瓜、紅蘿蔔、芋頭、蛤蜊、蝦子、金針菇、蟹肉棒......

 

菜色超級多的，以女生食量來講根本不用怕吃不飽

 

 

南瓜煨奶燒鍋　２９８＄

 

南瓜與牛奶都非常濃郁

兩種味道相處得很好，誰也不搶誰

融合在一起也沒有吃久會膩的問題

 

 

切得很薄的牛肉片

肉質新鮮，口感很軟

 

 

朋友點的是沙朗牛肉和風燒鍋　２７５＄

清湯底就沒拍了

 

牛肉使用的是美國牛

相較於剛剛的肉片，沙朗牛的油花又分布得更為均勻了

 

 

另外加點的麻辣鴨血　８０＄

是店裡的推薦單品

 

不知道為什麼，店家不把鴨血弄到最熱

而是跟我們說若要加熱，再跟他們要求

然後加熱了拿回來一樣還是溫的

 

算是很新鮮的鴨血

 

 

菜盤裡的芝麻麻糬我超愛的

雖然我放下去煮很久才撈上來吃

但也沒有因此爆裂或是變得很軟

吃起來還是ＱＱ有嚼勁呢

 

 

餐後甜點冰沙　應該是烏梅吧

不會很酸，吃完重口味的食物喝一杯

去去嘴裡的油膩感

 

 

店裡空間非常大耶，而且還有二樓

剛好我們坐在這邊，這個視角真棒

 

 

廁所也是精心設計布置的

 

 

 

吃飽出來時已經接近傍晚了

走道開了兩排小盞燈好有氣氛

 

 

 

 

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