FB分享 收藏店家 G+

台中西區-向上市場阿川鵝肉(2013年版)

賓士級電冰箱
本次滿意度: 3.80
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛2.50
  • CP值4.00
2014/01/05 08:30:00
288
4,807
回報歇業/錯誤


阿川鵝肉向上00.jpg



位於中美街上的阿川鵝肉冰箱雖然不是第一次介紹,不過真的是還滿美
味的一家小吃店,所以決定再來跟大家介紹一次。對於阿川鵝肉之前那
篇冰箱有介紹一些資料,在這篇就不贅述,大家有興趣可以點這裡參考!

阿川鵝肉向上01.jpg

可能因應連鎖分店開幕的關係,再訪阿川發現店門口的招牌已經換成全
新的設計。新分店記得沒錯應該是開在瀋陽路附近的安順東六街,北屯
地區的朋友要吃就方便多了,不需要千里迢迢殺到向上市場,尤其是對
現在文心路交通黑暗期的當下來說,更形便利,請多加利用!
(話說台中人現在最好都不要出門了,捷運施工之後交通一團亂啊!)

阿川鵝肉向上02.jpg

上一篇是打包回家,這一篇就在店裡用餐了。雖然都是一個人吃,不過
是一次消夜一次晚餐寫一起,我真的沒有那麼會吃...(心虛)

阿川鵝肉向上03.jpg

首先這是黑白切的透抽(60元/份),雖然份量不大不過汆燙的火候掌握得
不錯,吃起來軟硬適中,熟度剛好。價位可能對很多人來說會很貴,不
過透抽大隻的本身就不太便宜也是事實啊!

阿川鵝肉向上04.jpg

再來這是乾鵝腸(50元/份),這道差不多也是冰箱每次光顧必點的乾料。
因為鵝隻都是自家飼養,所以阿川的鵝下水均是當日現宰最新鮮的,簡單
汆燙沾醬油高跟一點甜辣醬就相當美味,絕對吃不到惱人的腥味喔!

阿川鵝肉向上05.jpg

青菜一定是要吃,所以來個燙地瓜葉(30元/份),地瓜葉的部分都是經過
仔細挑過的嫩莖跟嫩葉,淋上醬油膏及店家特製肉燥,味道相當不錯喔!

阿川鵝肉向上06.jpg

再來就是鵝肉,店裡供應的以鹽水鵝為主,客人可以依照自己的喜好去
選擇部位,而店家也會依照用餐人數配出最適合的份量上桌。

阿川鵝肉向上06-1.jpg

今天這盤鵝肉因為我是一個人去吃所以應該是切了100元,部位我喜歡吃
前段因為肉比較多。如果喜歡吃油一點的可以選擇後段,也就是鵝腿跟
屁股那個部分。

阿川鵝肉向上06-2.jpg

鵝肉每日從自己農場現宰現煮,新鮮的程度不在話下,更由於沒有經過
冷凍的步驟,所以肉質還保持原來應有的彈性。雖然坦白說肉吃起來還
是沒有鵝肉徐來得嫩,不過在台中甚至說我吃過的鹽水鵝裡頭已經能算
跑在前段的水準囉!

阿川鵝肉向上06-3.jpg

如果要吃飽,店裡也有麵點、飯類可以讓客人點來填飽肚子。

阿川鵝肉向上07.jpg

肉燥飯(25元/碗)、冬粉湯(25元/碗)都是吃鵝肉時常會點來當主食的品項。

阿川鵝肉向上08.jpg

當然除了以上兩種之外,店裡麵、米粉、粿條全員到齊,應該可以滿足
大部分人的需求,當正餐或消夜點心都很適合喔!

阿川鵝肉向上09.jpg

如果吃的是肉燥飯或乾麵類,我想這時不來碗湯就太說不過去了,ˊ這時
候出現在我桌上的總是這碗料好味美的下水湯(40元/碗)。

阿川鵝肉向上09-1.jpg

鵝腸煮湯跟吃乾的口感完全不一樣,建議別在熱湯裡泡太久以免口感
會變得比較韌。

阿川鵝肉向上09-2.jpg

大家都知道鵝胗好大一顆,所以切起片來尺寸也很嚇人,不知道鴕鳥胗
切起來會變怎樣?(離題拉回ing....)

阿川鵝肉向上09-3.jpg

一個人的晚餐消夜全部繞著鵝在吃,一隻鵝如何利用鹽水鵝的方式整隻吃
乾淨,我想來一趟阿川鵝肉應該就可以體驗到囉~

阿川鵝肉向上10.jpg

店家資訊:

阿川鵝肉向上市場店
台中市西區中美街242號
04- 23058670
營業時間:17:00~25:45(01:45)




顯示詳細地圖

更多鵝肉料理在這邊:
http://www.dtmsimon.com/search/label/鵝肉


喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔,感謝您!

 

其他相關已發表文章

 
 



此文同步發表於:台中西區-向上市場阿川鵝肉(2013年版)
本篇共有1517字

加入WalkerLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkerLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

甜點窩粉絲團

店家 / 景點資訊看這裡
回報歇業/錯誤

阿川鵝肉向上店

阿川鵝肉向上店

3.80
台中市西區中美街242號
04- 2305-8670

台中西區-向上市場阿川鵝肉(2013年版)0則留言

網友留言

店家資訊

阿川鵝肉向上店

3.80

> > >

台中市西區中美街242號
04- 2305-8670
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

高雄市 肉麻燒肉飯 照片

肉麻燒肉飯

3.05 (0人評鑑)
區域:高雄市
高雄市 花村藥膳豆腐(福德店) 照片

花村藥膳豆腐(福德店)

4.95 (1人評鑑)
區域:高雄市
桃園市 古味小棧 照片

古味小棧

3.85 (1人評鑑)
區域:桃園市
台南市 七成魚皮店 照片

七成魚皮店

5.00 (1人評鑑)
區域:台南市
雲林縣 老方米糕 照片

老方米糕

4.20 (1人評鑑)
區域:雲林縣