【台北中山區】誠屋拉麵 中山本店

誠屋拉麵
台北市中山北路二段78-3號 / (02)2521-8159
週一-週日 11:00-22:30
 
下著雨十分寒冷溼漉漉的午後來到中山北路的誠屋拉麵取暖
一心只想來碗熱呼呼的熱湯麵啊！ 
店門外日式木質裝潢配上一個大紙燈籠好有氣氛
 
明明知道餐廳櫥窗裡的食物大都是模型，可是我還是會被吸引  
 
半開放式的烹飪區，上頭掛著很多明星前來用餐的簽名留念噢！
 
誠屋拉麵湯頭分為雞骨、牛骨與味噌三種
今天和友人點了組合套餐裡的一號餐
自選喜愛的拉麵口味+半熟蛋叉燒肉丼飯套餐(+90元)
若覺得湯頭太濃太鹹可請店員幫忙加白湯噢！
 
醬料中有個很特別的〝炸蒜酥〞，開蓋便聞到香氣
要酌量加入否則可能會讓湯變苦噢
 
 
泡菜牛骨白湯拉麵 230元 
 
湯頭中帶有淡淡的泡菜鹹酸香氣，十分濃郁
鹹度上個人覺得還好並不需要加湯
 
因為和友人一起食用，他一下子就把叉燒和蛋給秒殺..來不及品嚐和拍照 
有吃到一點叉燒肉邊緣的碎屑，我說「有點乾呢」，友人說「不會啊～很嫩」
廢話！我只吃到邊邊的屑屑啊！！！！ 
麵條選擇偏硬，實際硬度也的確不錯

半熟蛋叉燒肉丼飯 90元 
 
其實對於拉麵店的飯類都不抱太大期望XD 但又想要吃還是點了下去
誠屋的叉燒飯味道一般，說不上好吃但至少肉不乾柴、米飯軟硬度也很適中
搭配那半熟蛋黃還是不錯的，上次吃Nagi的叉燒飯也是和同位友人
我們一致認為誠屋的叉燒飯比Nagi的好吃很多 
 
炸豬排 150元 
 
厚度相當實在，味道也Ok，可惜肉質乾柴又硬，光是咬斷就很辛苦
更別說嚼到牙齒都痠啦～ 
 
誠屋特製煎餃 70元 
 
皮薄且酥、肉餡稍少了些，整體表現中規中矩
 
誠屋拉麵的服務態度很好，店員不時會前來注意是否需要加水等等的服務
下次若再光顧想要嚐試看看味噌口味系列的拉麵！ 




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