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『苗栗公館』來公館棗幸福、芋見妹-棗莊紅棗風味餐

mika
[招牌菜]茶鵝,鹹蛋苦瓜 ,梅汁魚片,紅棗茶,脆皮豬腳,梅干扣肉
本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2013/12/29 00:55:15
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這次參加雄獅辦的棗幸福.芋見妹~嘿喲拔芋頭.黃金小鎮騎芋記.紅棗風味餐.喜妹娜娃這個行程來到了棗莊用餐,吃公館最有名的紅棗風味餐,其實棗莊我很熟悉,以前常吃,以前最愛他們的腐乳高麗菜,還有他們的紅棗茶也是我喝過最讚的~好久沒吃棗莊了,因為參加這行程又有機會來懷舊一下,真開心^^。
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棗莊的佔地很寬闊,停車場也很大。
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現在園區還多了幾張很可愛的彩繪小椅子。
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紅棗娃娃。
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裝潢風格古色古香的棗莊。
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餐廳有分一二樓還有包廂區。
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很有客家早期的農莊風情卻又不失時尚感的裝潢設計。
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包廂區的光線很棒,灑落了一室暖陽。
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甜香又好喝的紅棗茶,店家也大方的送上一壺讓大家喝個開心。
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紅棗飯,有著米香混合著甜甜的紅棗香氣。
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紅棗醉雞
用枸杞、人蔘、紅棗與醃製過的蘿蔔入菜,讓醉雞吃起來清爽還有淡淡的中藥酒香味兒,雞肉吃起來很嫩很軟Q,醉雞很少吃到這麼清爽無負擔的。
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梅干扣肉+紅棗饅頭
來客家庄怎可能沒有梅干扣肉呢!?,這可是代表菜阿!棗莊的梅干扣肉是有改良過的,不像古早客家菜重油重鹹這樣負擔,反而有著鹹、甘、甜、香又不油膩這幾種特色,而且肥肉燉到入口即化,肥瘦比例雖然偏肥,但至少吃起來不膩口阿!
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紅棗饅頭
有著淡淡迷人紅棗香氣的饅頭,還有著黑糖做調和,所以吃起來很香口感還有黑糖的甜,入口有嚼勁。
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將紅棗饅頭與梅干扣肉做一個完美的融合,這樣吃更有飽足感,而且怕吃肥肉的人,可以考慮這種吃法,吃起來真的很豐富多層次的口感。
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玉竹燒蝦球
很清爽的一道家常菜料理,青菜爽脆美味。
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棗乳香筍
棗莊擅長以豆腐乳入菜,讓菜有著腐乳的鹹香還有甘甜,吃起來很是提味,但口味偏重,比較下飯。
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紅棗芋蒸糕
我真的會為這一籠芋蒸糕甘願把自己撐爆阿,實在太好吃了!!用大量韮菜、肉燥、蝦米等爆炒入味後,鋪在蒸的軟嫩的芋頭糕上,再擺上幾顆紅棗增添色彩,那口感真的是吼,迷死人了!吃起來那韮菜肉燥與蝦米的鹹香再加上芋蒸糕的軟嫩口感,真的讓我吃到欲罷不能..好吃極了阿~~
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藥膳蒸魚
以紅棗與中藥蒸煮而成的魚,因為魚本身土味很重,讓我實在無法喜歡這一道菜阿~~
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泰式棗油條
這算是非常有創意的泰中合併料理了,以泰式酸辣醬與紅棗加上洋蔥結合,成為泰式沙拉,但有趣的是,下面鋪了我們中式炸油條,與泰式沙拉跟油條一口吃下,有著清新爽脆的口感,吃起來很妙,但真的很清爽又開胃的泰中創意組合。
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棗香高麗
本以為是自己思念的腐乳高麗菜,但沒想到就是普通的炒高麗菜,不同的是,這高麗菜有著淡淡紅棗香氣兒。
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紅棗繪絲瓜
所有蔬菜裡,我最愛高麗菜、空心菜以及絲瓜,因為絲瓜很甜吃起來很軟嫩又帶著纖維嚼勁,加入蛤蜊一起煮還會多了鮮味,棗莊將絲瓜加入紅棗與魷魚等讓平凡的絲瓜更加升級。
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紅棗雞湯
在經過這麼多道紅棗養生餐,你會發現大部分菜色的紅棗都只是過客,來畫龍點睛罷了,無實際作用,但這一道雞湯卻是真的以紅棗下去燉的,湯頭全是紅棗的清甜與雞湯的油香,雖然已經吃的很飽,還是會忍不住多喝幾口。
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飯後水果是柳橙。
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還有送點心:地瓜酥
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今天吃的是一桌3000元的菜色,北部朋友聽到價格直呼超值,覺得這麼一桌澎派的菜色竟然只要3000元,而且料理都很到味又好吃,重點是大家吃不完還可以打包回家這麼划算,其實來這裡辦喜宴應該也很省預算吧!!哈...
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(感謝小虎提供照片)

我最喜歡棗莊的這一面牆,很有味道。
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棗莊賣伴手禮的地方很有特色,是古時農莊的穀倉造型。
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棗莊餐廳的旁邊有一個可愛動物區,這裡好適合帶小朋友來。
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初冬的暖陽還有藍天白雲相伴,今天真是出遊的好日子。
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池塘裡面有好多肥大的吳郭魚與鯉魚。
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苗栗縣公館鄉福星村43號之6
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