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[美食] 新竹。牛寶庄麵食館♥無添加味精等人工香料!食的健康、吃的安心*

江牛牛
本次滿意度: 3.70
  • 美味度3.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2013/12/30 08:00:00
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原文出處:http://milk52313.pixnet.net/blog/post/336027029

不加味精等人工香料!讓人食的健康、吃的安心

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[ 用餐日期:102-12-08 ]

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在南大路往青草湖方向

有間醒目招牌的「牛寶庄麵食館」

熱愛牛肉麵的我們當然不能錯過囉

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店內環境不大

走的是復古純樸路線

還蠻喜歡這樣的用餐氣氛

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也有電視可以看唷~

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 這裡標榜無添加味精、大骨粉、雞粉等人工香料

讓大家食的健康、吃的安心

現在食安問題搞得人心惶惶

這樣的作法的確讓人心安許多

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每個桌下都有放置這裡的健康概念

用"良心"去做料理

這是料理人的使命

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無限供應,燒呼呼的熱茶 

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 。調味料區

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 。菜單

以牛肉麵為主,只有麵類跟湯類

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燙青菜 40元

分量尚可,吃起來清清爽爽的

菠菜自然的甜味就好好吃

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 雙醬麵 60元

就是炸醬跟麻醬兩種醬料加在一起

最近吃的麵店幾乎都有這個口味

賢哥還蠻愛的~

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 麻醬的味道大於炸醬味

大量的小黃瓜增添口感

吃起來清脆解膩

麵條的部分是使用小烏龍麵,比較Q滑一點

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 牛肉麵 100元

sorry拍的有點反光

湯頭的部分是紅燒的

以牛骨跟蔬果還有中藥熬製而成

因為沒有添加味素等香料的關係

主要就是靠牛肉本身的原味跟蔬菜的甜味

吃起來的確比較清爽些

微微的中藥味,清甜的味道我們覺得還不錯

如果喜好重口味牛肉麵的人,應該會不太習慣喔

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再加點店家自製的酸菜更添風味~

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 牛肉的部分是選用筋肉、油花分布均勻的澳洲牛腱

大塊、口感實在

整份大約四塊左右吧

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麵條也是用小烏龍

口感比較Q但是比較不容易入味

我還是偏愛陽春麵條~

--

最後我們還有外帶滷味回去

他們家的滷味是用炒的,蠻特別的唷

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[ 店家資訊 ]

牛寶庄麵食館

地址:新竹市南大路549號

電話:03-562-0505

營業時間:11:00-13:30 / 17:00-20:30

【每周六公休】

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新竹美食,牛寶庄,牛肉麵,雙醬麵



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牛寶庄麵食館

牛寶庄麵食館

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新竹市東區南大路549號
03-562-0505

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牛寶庄麵食館

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新竹市東區南大路549號
03-562-0505
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