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泰板燒 泰式料理結合鐵板燒 (捷運信義線大安森林公園站餐廳)

斑比
[低消]650元/人
[招牌菜]咖哩海大蝦套餐,泰式松阪豬 泰式椒麻雞 泰式奶茶ˋ 泰式酸辣蝦丸湯 涼拌海鮮沙拉 南薑雞湯,泰式三味沙朗牛排泰式三味胭脂蝦原味煎雞排泰式奶茶摩摩喳喳涼拌海鮮沙拉,咖哩海大蝦粉絲煲芝麻香煎百花鯧魚,咖哩海大蝦粉絲煲,摩摩喳喳,泰式酸辣蝦丸湯,涼拌海鮮沙拉,南薑雞湯,泰式三味沙朗牛排,泰式奶茶,涼拌海鮮沙拉泰式松阪豬,香茅南薑雞湯,香油炙沙朗牛排,南瓜布丁,香蕉煎餅,SPA蒸咖哩蟹,泰式松阪豬 泰式奶茶
本次滿意度: 3.50
  • 美味度3.50
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值3.50
2014/01/02 10:44:10
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Banbi217 美食旅遊: 泰板燒 泰式料理結合鐵板燒 (捷運信義線大安森林公園站餐廳)
泰板燒將鐵板燒與泰式料理作為結合,舉凡綠咖哩雞、椒麻雞、椰汁雞、檸檬魚、SPA咖哩蟹、叢林牛小排、咖哩大蝦等,很有創意且特別,適合喜歡嘗鮮的朋友前往。

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Banbi217 美食旅遊: 泰板燒 泰式料理結合鐵板燒 (捷運信義線大安森林公園站餐廳)
因為愛評網口碑券的關係前往泰板燒用餐享用雙人套餐,泰板燒位在台北市信義路三段7號2F,可搭乘捷運信義線到大安森林公園站1號出口,出站後往新生南路方向步行約2分鐘順著樓梯上二樓即可到達。

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泰板燒與賣蔬食的舞弄蔬果是同個集團公司,兩間店家就在隔壁。

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因應聖誕節關係放上了美麗的紫色聖誕樹,既應景也符合店內以紫色色調設計的感覺。

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櫃檯也放置著涼糖供店內客人吃完餐點後可消去口腔味道。

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既然是泰式料理結合鐵板燒,所以泰板燒的裝潢帶些泰式風味與一般中上價位鐵板燒以高級華麗裝潢較為不同。

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除了在鐵板燒前的座位外,也有非鐵板區的座位可用餐。

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泰板燒菜單,套餐價格為$588元(綠咖哩雞、椒麻雞、椰汁雞)、$688元(三味水果魚、辣炒海鮮、芝麻香煎百花鯧魚、叢林牛小排、辣炒無骨牛小排、煙燻松阪豬、煙燻蔬果魚捲、檸檬魚、咖哩海大蝦粉絲煲、檸檬海大蝦、咖哩海大蝦)、$788元(香油炙沙朗牛排、SPA蒸咖哩蟹、三味三朗牛排)、$888元(海陸大餐:沙朗牛排、水果魚捲)。
價格在鐵板燒為中上價位,在泰式料理上以單人來說有些偏高,但好處是可以單人吃到許多種泰式料理。
詳細菜單介紹可見官網www.thaipanyaki.com/category/main/888%E5%A5%97%E9%A4%90/
(*以上價格需加收一成服務費。)

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右邊冰的是薄荷茶,左邊是熱的香茅茶,兩款飲品均為可免費加續。

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泰式涼拌青木瓜絲搭配胡蘿蔔絲與花生等材料,帶些辣味且酸度較少,不過青木瓜絲並沒有很鮮脆有些可惜。

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開胃前菜香蘭雞翅,將炸雞翅佐以酸辣又帶點甜味的泰式甜雞醬,下方再襯上香蘭葉。

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開胃前菜泰式水果串為葡萄、芭樂與鳳梨撒上辣椒粉,但我個人不太習慣吃辣的水果。

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開胃前菜果味蝦球,是炸蝦球佐以芒果醬,味道甜甜的挺爽口。

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香茅南薑雞湯為清淡清爽口味的湯品,湯裡的雞肉軟嫩,有少許蛤蜊,喝起來有點像是蛤蜊雞湯少了薑味多了分香茅的味道。

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泰式酸辣蝦丸湯,酸辣的海鮮湯與椰奶可增添香氣與滑順口感,品嚐起來還不錯。湯內有草菇、蝦丸、蝦仁,蝦丸粉漿稍嫌厚了些較吃不到鮮蝦濃郁的味道。

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泰國雞肉沙拉將涼拌雞肉、美生菜、小黃瓜、番茄,淋上的特調醬汁微辣中帶有些甜度以及花生醬香氣。

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涼拌海鮮沙拉有小章魚、蝦仁、淡菜、番茄、洋蔥絲、芹菜,冰涼的沙拉搭配酸辣醬汁很爽口。

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可無限免費加續的泰式打拋豬肉飯,打拋豬肉辣度夠且爽口不油膩很好下飯。

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較可惜的是此泰國米飯,第一盤的飯也許接近鍋底的關係較為乾硬,而後加續的有吃到新煮好的米飯軟硬度上較為適當。

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穿著泰式服裝的鐵板燒師傅正在烹飪菜餚,將倒吊著的肉串用噴漿炙燒的方式吸引了大家的目光。

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在鐵板上煮的綠咖哩雞

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因為SPA蒸咖哩蟹當日未供應所以我們改以點選綠咖哩雞

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先以鐵板香煎雞腿肉,後放入綠咖哩醬汁內燉煮。綠咖哩雞的辣度較少,雞肉肉質軟嫩,但也許是因為師傅放了很大一串的花椒放入燉煮且燉煮的時間過長,以至於此綠咖哩雞一入口便讓舌頭感到麻痺,這點也稍稍可惜。

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香油炙沙朗牛排

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選用美國Prime等級沙朗牛排香煎以及炙燒處理成二吃,用鐵板煎烤的美國Prime等級沙朗牛排肉質軟嫩、鮮甜多汁好吃。(一旁搭配的是香料鹽巴)

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用噴漿燒烤的美國Prime等級沙朗牛排,帶有些炙燒香氣,此帶些筋肉的部位搭配上清爽的泰式酸甜辣醬能提味且不會蓋住牛肉的鮮甜。

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甜點香蕉煎餅

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將新鮮香蕉包覆在煎好的薄餅上包覆在淋上煉乳,餅皮為薄脆的口感,甜度也適中,吃起來順口但整體驚艷度不高。

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甜點的南瓜布丁,其布丁口感和想像中軟嫩的布丁較為不同,是Q軟中帶點微微的脆度,此南瓜本身若可以更香甜些我想會更好。

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泰式奶茶喝起來順口,甜度也適中,不過在濃度上或是香氣上我個人較偏好瓦城的泰式奶茶。

泰板燒以泰式料理結合鐵板燒挺有創意,不過以泰式料理的口味上來說我個人覺得有些味道偏淡(例如酸味或是濃度上),單人價位也較高,但是可一次吃到較多種泰式料理。而以鐵板燒的角度來說,我品嚐到的主餐牛肉不錯,但整套餐點又較少在鐵板上烹飪。

拍攝使用相機Canon EOS M(每個人喜好不盡相同,因此文章僅供大家參考用)

泰板燒
www.thaipanyaki.com/
www.facebook.com/Thaipanyaki
地址:台北市信義路三段7號2F(捷運大安森林公園站1號出口)
電話:02-27017755
營業時間:週一至週日11:30~14:30/17:30~22:00
*可刷卡

*捷運信義線美食餐廳文章懶人包:
捷運信義線美食景點懶人包 中正紀念堂站,東門站,大安森林公園站,大安站,信義安和站,台北101/世貿站,象山站(2013.12.11更新)

*大安森林公園站美食:
青田七六 在日式老屋品嚐著美味的下午茶點與咖啡 (台北大安區,捷運東門站/捷運大安森林公園站美食)(捷運信義線)

*泰國菜、泰式料理文章:
(舊文章,實際情況可能會有所變動,僅供參考用,請依現場為主↓)
蘭那蘭那泰式餐廳 板橋環球美食 泰國料理

*鐵板燒餐廳文章:
明水然 鍋物。鐵板燒 北海道鱈場蟹,Prime沙朗牛排,黑松露套餐 內湖大直美食餐廳(捷運劍南路站,大直站)[邀約]
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Hana錵鐵板燒餐廳 明蝦商業午餐 (偶像劇 美味的想念)
夏慕尼 新香榭鐵板燒



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泰板燒Thaipanyaki(信義店)

泰板燒Thaipanyaki(信義店)

4.10
台北市大安區信義路三段7號2樓
02-2701-7755

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